Gerai užderėjus agurkams pradeda kamuoti amžinas klausimas – ką dar iš jų pagaminti? Jei tradiciniai konservavimo būdai jau pabodo, išbandykite greito raugimo agurkus su pomidorų sultimis. Pagal šį receptą paruošite 3 litrų stiklainį.
PRODUKTAI
13–15 vidutinio dydžio agurkų,
mėgstami žalumynai (krapai, vyšnių lapai, petražolės, kalendros),
5 skiltelės česnako,
aitrioji paprika (galima ir be jos),
2 l pomidorų sulčių,
2 šaukštai druskos,
3 šaukštai medaus,
šaukštelis rūkytos paprikos miltelių,
šiek tiek juodųjų pipirų.
GAMINIMAS
Agurkus gerai nuplaukite ir perpjaukite išilgai pusiau. Į stiklainį sluoksniuodami sudėkite agurkus, žalumynus, česnako skilteles ir aitriąją papriką.
Pomidorų sultis sumaišykite su druska, medumi, rūkytos paprikos milteliais ir pipirais. Medus ir druska turi ištirpti, tuomet sultimis užpilkite agurkus.
Stiklainį sandariai uždarykite ir laikykite šaldytuve.
Ragauti galima jau kitą dieną, tačiau po 2–3 dienų agurkėliai būna labai traškūs, sodraus skonio ir tikrai gardūs.
Parašykite komentarą
Tik prisijungę vartotojai gali komentuoti.