Rytoj – ypatinga diena. Minėsime Lietuvos gimtadienį. Jis bus dar šventiškesnis, jei grįžę iš renginių pasimėgausime, o gal ir šia proga pasikviestus svečius pavaišinsime puikiu desertu. Jo receptu besidalijanti vilkaviškietė
Edita BARTIŠIENĖ sako: „Keksiukų skonis nuostabus! Šokoladinis biskvitas minkštutėlis, o burnoje tiesiog tirpstantis kremas – visų pamėgto maskarponės torto skonio.“
PRODUKTAI
Keksiukams reikės:
stiklinės miltų,
stiklinės cukraus,
pusės stiklinės kakavos,
stiklinės pieno,
2 kiaušinių,
50 ml aliejaus,
pusantro šaukštelio kepimo miltelių,
šaukštelio vanilinio cukraus,
žiupsnelio druskos.
Kremui reikės:
250 g maskarponės sūrio,
250 ml grietinėlės (35 proc. riebumo),
šaukšto citrinos sulčių,
3 šaukštų cukraus.
GAMINIMAS. Tešlai reikalingus produktus Edita matuoja 200 ml talpos stikline.
Visus produktus (nedėti tik kiaušinių ir druskos) sumaišyti dubenyje. Kiaušinius su druska plakti plaktuvu apie 5 minutes, kol jie taps tiršti, o tūris padidės tris kartus. Plakinį supilti į sumaišytus produktus, viską gerai išplakti plaktuvu. Masė bus labai skysta. Į keksiukų kepimo formeles įpilti tiek tešlos, kad jos būtų maždaug du trečdaliai formelės. Kepti 180 °C karščio orkaitėje apie pusvalandį.
Grietinėlę kremui išplakti su cukrumi ir citrinos sultimis. Šitą plakinį atsargiai įmaišyti į maskarponę. Atvėsusius keksiukus puošti kremu. Kepinius dekoruoti geriausia su konditeriniu švirkštu.
Šie keksiukai neabejotinai papuoš Jūsų stalą, o deserto ragausite pasimėgaudami. Skanaus!
Parašykite komentarą
Tik prisijungę vartotojai gali komentuoti.