Skanaus!

Moliūgų keksiukai

Turbūt ne viena šeimininkė dar turi savo rūsyje moliūgų. Tad siūlome iš jų pasigaminti nepaprastai trapių ir minkštų keksiukų.

Jums reikės: 4 kiaušinių, 2 stiklinių cukraus, 450 g moliūgų tyrės (ją pagaminsite maišytuvu susmulkinę orkaitėje kepto moliūgo gabalėlius), 300 ml aliejaus, 3 stiklinių miltų, 2 šaukštelių sodos, 2 šaukštelių kepimo miltelių, 1 šaukštelio cinamono, 1 šaukštelio druskos, 200 g šokolado.

Dideliame dubenyje išplakite kiaušinius, cukrų, moliūgų tyrę ir aliejų.

Kitame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo sodą, kepimo miltelius, cinamoną ir druską.

Suberkite sausus produktus į moliūgų masę ir gerai išmaišykite.

Įmaišykite šokolado gabalėlių. Galima vietoje jų pilti šokoladinio padažo. Kas mėgsta gali įdėti porą šaukštų kokosų drožlių.

Sukrėskite tešlą į keksiukų formeles (tešla turi užpildyti ¾ formelės) ir kepkite 16–20 min. iki 175 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.