Ispaninio šalavijo (čija) sėklos ne be reikalo laikomos supermaistu: jose gausu antioksidantų, skaidulų, omega-3 riebalų rūgščių, mineralų, baltymų bei aminorūgščių. Tad šįkart siūlome pasigaminti gardų, lengvą ir maistingą, o svarbiausia – organizmui ypač naudingą desertą.
PRODUKTAI
(4 porcijos)
25 g ispaninio šalavijo sėklų,
125 g graikiško jogurto,
1 a. š. medaus (arba klevų sirupo),
150 ml pieno (daugiau ar mažiau, priklausomai nuo norimos konsistencijos),
0,5 a. š. vanilės ekstrakto,
šviežias mangas (arba skardinė konservuotos mangų tyrės),
šlakelis vandens,
riešutai, sėklos, traškūs dribsniai (granola), džiovintos ar šviežios uogos desertui papuošti.
GAMINIMAS
Į dubenėlį supilkite pieną, vanilės ekstraktą, sukrėskite jogurtą, medų, suberkite ispaninio šalavijo sėklas, viską gerai išmaišykite ir dėkite į šaldytuvą bent 30 min., kad pudingas sutirštėtų.
Mangą sutrinkite su trupučiu vandens iki vientisos masės. Galite naudoti ir konservuotą mangų tyrę.
Stikliniame inde pakaitomis sluoksniuokite pudingą ir vaisių tyrę. Ant deserto viršaus užberkite traškių dribsnių, uogų, riešutų ir sėklų.
Vietoj mangų galite naudoti kitų vaisių ar uogų tyrę, taip pat mėgstamą džemą ar uogienę (tada nedėkite medaus).
Pieną, jogurtą bei medų galite keisti augalinėmis alternatyvomis – desertas taps veganiškas. Šį sluoksnį pagardinę šaukštu kakavos miltelių pasigaminsite šokolado skonio pudingą (prie jo ypač tiks aviečių tyrė).
Beje, ispaninio šalavijo sėklos gali sukelti alergiją – ypač atidūs turėtų būti tie, kas negali vartoti sezamo sėklų.
Skanaus!
Parašykite komentarą
Tik prisijungę vartotojai gali komentuoti.