„Gardulio“ veikla sustabdyta dėl žmonių sveikatai keliamo pavojaus

Eglė MIČIULIENĖ

Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) pareigūnams ir vėl radus rimtų pažeidimų UAB „Gardulis“ veikloje, įmonės veikla buvo laikinai sustabdyta.

„Gardūs ir kvapnūs“

„Čia gyvena gardūs, kvapnūs ir natūralūs Suvalkijos krašto mėsos gaminiai“ – toks užrašas puikuojasi UAB „Gardulis“ feisbuko paskyroje.

Vis dėlto praėjusią savaitę VMVT paskelbti patikrinimo rezultatai ir išplatintos „Gardulio“ cecho nuotraukos pasitikėjimo įmonės produkcija nekelia.

VMVT Alytaus apygardos priežiūros skyriaus specialistai gavo vartotojo pranešimą dėl galimo apsinuodijimo maistu vienoje iš Marijampolės mokyklų. Atliekant įtariamo protrūkio tyrimą gauta informacija pareigūnus atvedė į Kybartuose veikiančią mėsos perdirbimo įmonę UAB „Gardulis“.

Patikrinimo metu nustatyta grubių pažeidimų, dėl kurių įmonės veikla buvo laikinai sustabdyta.

Keitė galiojimo laiką

VMVT inspektoriai „Gardulio“ ceche rado maisto produktų su pasibaigusiu tinkamumo vartoti terminu, taip pat pradėjusios gesti kiaulienos – net 810 kg šių skerdenų buvo nurodyta sunaikinti. Dalis žaliavų buvo laikoma po šaldymo įrenginiais, ant jų lašėjo kondensatas, o šaldyta mėsa buvo atšildoma antisanitarinėmis sąlygomis. Tokie netinkamai organizuoti gamybos procesai sudarė didelę kryžminės taršos riziką.

Tiek gamybos, tiek pagalbinių patalpų paviršiai, įranga ir inventorius buvo nešvarūs, nusidėvėję, pažeisti korozijos.

„Taip pat užfiksuota, kad „Gardulis“ pakavo ir tiekė Marijampolės vaikų ugdymo įstaigoms kitų gamintojų šviežią mėsą neturėdamas šiai veiklai leidimo. Negana to, buvo pratęsiami šviežios vištienos tinkamumo vartoti terminai ir keičiama vištienos kilmė iš lenkiškos į lietuvišką. Tai rodo didelį neatsakingumą tiek prieš įmonės klientus, tiek prieš vartotojus“, – teigė VMVT Alytaus apygardos priežiūros skyriaus patarėja Jūratė Černiavskienė.

Anot jos, pažeidimai yra rimti ir kelia riziką maisto produktų saugai. Pareigūnė patvirtino, jog su maisto produktais dirbanti bendrovė nusižengia jau ne pirmą kartą.

„Įmonei buvo taikytos sankcijos. Po kiekvieno ankstesnio patikrinimo buvo teikta nuolatinė metodinė pagalba, tačiau matome, kad įmonė nėra suinteresuota geranoriškai šalinti sistemiškai pasikartojančių trūkumų“, – teigė J. Černiavskienė.

Pasak pareigūnės, UAB „Gardulis“ veikla bus atnaujinta tik įvertinus, kad visi nustatyti pažeidimai pašalinti.

Neatsakingas verslas

Pranešime informuojama, jog VMVT specialistai šiuo metu įmonei teikia metodinę pagalbą, kad veiklą būtų galima atnaujinti kiek įmanoma greičiau. Gyventojus tai papiktino: dauguma jų įsitikinę, kad nesąžiningai veikiančią, maisto gamybos standartų nesilaikančią įmonę reikia bausti griežčiau ar net apskritai uždaryti. Žmonės stebėjosi, kodėl įmonė už sukčiavimą ir rizikos kėlimą visuomenės, ypač vaikų, sveikatai iki šiol neatsidūrė teisėsaugos akiratyje.

Apie Auksės Vaičaitienės valdomos Kybartų bendrovės veiklą ne kartą rašyta ir „Santakoje“. Dar 2011 m. ir 2014 m. jos valdoma įmonė „Damsa“ kelioms Lietuvos globos bei ugdymo įstaigoms vietoje aukščiausios rūšies dešrelių tiekė krakmolo turinčią antrarūšę produkciją. Įmonę lankantys VMVT pareigūnai nuolat rasdavo pažeidimų, bendrovė ne kartą bausta, įtraukta į rizikos grupę, todėl tikrinta dažniau nei tvarkingai dirbančios bendrovės.

Nemalonią istoriją puikiai pamena ir dabartinis VMVT Priežiūros departamento direktorius Gediminas Gvazdaitis, aštuonerius metus ėjęs Vilkaviškio VMVT viršininko pareigas. „Tai – tiesiog neatsakingo verslo pavyzdys. Mes visada pasisakome už verslo vystymą, bet jis turi būti tvarkingas, kad į rinką patektų tik saugus ir kokybiškas produktas“, – dar 2014 m. kalbėjo G. Gvazdaitis.

„Damsai“ paskelbus bankrotą, mėsos produktai tose pačiose patalpose buvo gaminami ir toliau, tik UAB „Ruksma“, o vėliau – „Gardulio“ pavadinimu. Bet pažeidimai kartojosi.

Tiekia ir Vilkaviškyje

Dabar pakalbintas VMVT Priežiūros departamento direktorius pakartojo, jog pirmiausiai atsakomybę prieš vartotoją turi jausti pats verslas.

„Prie kiekvieno subjekto inspektoriaus nepastatysime, neturime tokių resursų. Deja, šiuo atveju verslo atsakomybės nematome. Pernai „Garduliui“ buvo taikyta administracinė nuobauda, bet veikla sustabdyta nebuvo. Šįkart didžiausias pažeidimas buvo tas, kad įmonė mėgino prailginti paukštienos vartojimo terminą. Dėl to taikėme kraštutinę priemonę: priimtas sprendimas stabdyti veiklą, kol savininkai visko nesusitvarkys ir nepradės dirbti taip, kaip priklauso. Visiems laikams uždaryti įmonės mes neturime įgaliojimų, galime tik padėti verslui. Gaila, kad tą pagalbą jis ne visada priima. Tačiau dar viena iš mūsų taikomų priemonių yra viešinimas, ir tai, ko gero, yra pati didžiausia bausmė. Visuomenė pati gali priimti sprendimą ir aplenkti nesąžiningą gamintoją“, – sakė G. Gvazdaitis.

VMVT Priežiūros departamento direktoriaus teigimu, mokinių maitinimas ypač turėtų rūpėti mokyklos administracijai: ji privalo būti reikli, atkreipti dėmesį į maisto kokybę, skonį, į tiekėjus, patikrinti, ar šie laikosi sutarčių. Jei mokiniai nevalgo, patiekalai keliauja į šiukšliadėžes – tai jau priežastis susirūpinti produktų kokybe.

VMVT paskelbus informaciją apie galimą apsinuodijimą Marijampolės mokykloje, organizacija „Naujas startas Vilkaviškio kraštui“ paviešino, jog UAB „Gardulis“ pasirašęs sutartis 2025–2026 m. tiekti mėsą bei jos gaminius ir Vilkaviškio rajono ugdymo įstaigoms: vaikų lopšeliams-darželiams „Buratinas“ ir „Pasaka“ bei Kybartų „Saulės“ progimnazijai.

„Tikimės, kad šis įvykis neįtakojo vaikų sveikatos, o įstaigų vadovai rado alternatyvius mėsos gaminių tiekėjus“, – rašoma organizacijos feisbuko paskyroje.

Redakcijos žiniomis, UAB „Gardulis“ jau kreipėsi į VMVT su prašymu dėl veiklos atnaujinimo. Šiuo metu vertinami pateikti dokumentai. Kada įmonės veikla bus atnaujinta – dar nežinia.