Gamtos išdaigos

Dar­že užau­go… gy­va­tės

Į re­dak­ci­ją kar­tu su vy­ru už­su­ku­si Var­pi­nin­kų kai­mo (Šei­me­nos sen.) gy­ven­to­ja Lai­mu­tė Mil­čiū­nie­nė at­ne­šė pa­ro­dy­ti sa­vo dar­že užau­gin­tus įdo­mios for­mos mo­liū­gus.

– Pa­žiū­rė­ki­te, ko­kios įdo­mios for­mos užau­go mū­sų dar­žo­vės, – ne­ga­lė­jo at­si­ste­bė­ti ne pir­mus me­tus to­kius au­ga­lus au­gi­nan­ti mo­te­ris. – At­ro­do kaip gy­va­tės gal­va, net gai­la pjaus­ty­ti ir val­gy­ti.

Sėk­lų mėgs­ta­moms mo­liū­gi­nėms dar­žo­vėms L. Mil­čiū­nie­nė šį­met ga­vo iš Vo­kie­ti­jos – par­ve­žė drau­gė. Pa­sė­ju­si sėk­las iš dvie­jų pa­ke­lių mo­te­ris ti­kė­jo­si, kad užaugs pa­pras­tos cu­ki­ni­jos.

Jau ke­tu­rias­de­šimt me­tų Var­pi­nin­kų kai­me gy­ve­nan­ti pa­šne­ko­vė sa­kė sa­vo dar­že šito­kio ste­buk­lo dar ne­re­gė­ju­si ir do­mė­jo­si, ar ga­li­ma to­kias dar­žo­ves val­gy­ti, o gal jos – tik de­ko­ra­ty­vi­nės.

Spe­cia­lis­tai aiš­ki­na, kad cu­ki­ni­ja, pa­ti­so­nas, ar­bū­zai yra mo­liū­gų veis­lės au­ga­lai. Mo­liū­gai pri­klau­so se­niau­siai pa­sau­ly­je au­ga­lų gru­pei. Yra ži­no­ma apie 20 mo­liū­gų rū­šių ir dau­giau kaip 100 veis­lių įvai­rių jų for­mų bei spal­vų. Dau­gu­ma mo­liū­go rū­šių par­si­vež­tos iš Pie­tų Ame­ri­kos.

Mo­liū­gai tur­tin­gi ka­lio ir ko­val­do drus­kos, o ge­le­žies ran­da­ma dau­giau nei ki­to­se dar­žo­vė­se. Ka­ro­te­noi­dai – tai pa­grin­di­niai pig­men­tai, esan­tys mo­liū­gų minkš­ti­me, o žmo­gaus or­ga­niz­me jie virs­ta vi­ta­mi­nu A. Minkš­ti­me ran­da­ma ir vi­ta­mi­no D, ku­ris svar­bus or­ga­niz­mui įsi­sa­vi­nant mais­to me­džia­gas. Be to, su­val­gę 1 kg mo­liū­gų sėk­lų or­ga­niz­mą ap­rū­pi­na­me nuo 130 iki 200 ml cin­ko. Šių dar­žo­vių sėk­los yra 14 tūkst. kar­tų nau­din­ges­nės nei šo­ko­la­do ply­te­lė. Iš jų yra ga­mi­na­mos įvai­rios kau­kės vei­dui, ran­kų kre­mai.

Ši au­ga­las – vais­tin­gas. Jis ska­ti­na šla­pi­mo ir tul­žies iš­si­sky­ri­mą, re­gu­liuo­ja van­dens ir drus­kų apy­kai­tą, ak­ty­vi­na žar­ny­no pe­ris­tal­ti­ką. Dar­žo­vė nau­do­ja­ma net kas­pi­nuo­čiams ir as­ka­ri­dėms iš or­ga­niz­mo iš­va­ry­ti.