„Santaka“ / Rastas grybas priminė trumą

santaka.info
Vilkaviškio krašto laikraštis

Orai Vilkaviškyje
Prenumeratos kaina 1 mėn. - 4,80 €!




Siūlykite temą

Fotografuokite, filmuokite ir atsiųskite mums savo medžiagą
Didesnes nei 10Mb dydžio bylas prašome siųsti per wetransfer.com.

Taip pat galite parašyti mums el. pašto adresu redakcija@santaka.info arba susisiekti tiesiogiai su mūsų žurnalistais.

Straipsnių paieška

Skelbimai

Internetu galite užsisakyti asmeninį skelbimą ne tik „Santakoje“, bet ir „Reklamos gide“.

Skelbimai svetainėje

Parduoda naujus klausos aparatus, kraujospūdžio matuoklius (40 Eur). Tel. 8 670 99 923.
Galioja iki: 2018-09-20 09:59:47

Parduoda 1 t talpos konteinerį metaliniame rėme su išleidimo čiaupu ir jo prailginimu (45 Eur), tokį pat konteinerį be metalinio rėmo (15 Eur). Tinka vandeniui ar kurui laikyti. Gali atvežti. Tel.: 8 686 98 506, 8 686 98 503.
Galioja iki: 2018-09-29 09:19:34



Svečių knyga

Vieta ir darbo laikas



Redakcijos darbo laikas:
Darbo dienomis - 8-17 val.
Pietų pertrauka - 12-13 val.

„Santaka“ / 2013-07-12 07:09

Dalinkitės:  


Virbaliečio rastas gelsvasis šakniagrybis iš tiesų labai panašus į trumą (nuotr. viršuje).
Taip atrodo brangus delikatesas – baltasis trumas, dar kitaip vadinamas triufeliu (nuotr. apačioje).


Rastas grybas priminė trumą

Eglė MIČIULIENĖ

Į redakciją paskambinusi Virbalyje gyvenanti Danutė Savickienė sakė, kad jos sūnus Julius rado grybą, labai panašų į garsiuosius trumus.

Savickų kiemo patvory auga keletas medžių – prie jų žmonės jau ne kartą yra radę grybų – ūmėdžių, netgi baravykų.

Vieną rytą bevaikštinėdamas lauke J. Savickas pastebėjo iš po žemės vos kyšant kažkokį gumbelį. Iškrapščius paaiškėjo, kad tai – grybas. Vyrui jis pasirodė labai panašus į trumą, kitaip dar vadinamą triufeliu (lot. Tuber).

Šie po žeme augantys grybai yra vienas iš brangiausių delikatesų pasaulyje. Už kai kurias trumo rūšis mokamos pasakiškos sumos. Labiausiai vertinami baltieji, juodieji ir Burgundijos trumai, kurių kainos siekia nuo 400 iki 14 tūkst. eurų už kilogramą. O, pavyzdžiui, prieš keletą metų aukcione 1,5 kg baltasis trumas buvo parduotas už 223 tūkst. eurų.

Daugiausiai trumais garsėja Prancūzija, Italija, Vokietija. Šie grybai auginami ir dirbtinai. Brangiuosius triufelius jau augina ir pora Latvijos ūkininkų.

Taigi nuvažiavome savo akimis pamatyti, ar Virbalio žemėje galėjo išaugti retas delikatesas.

„Štai, koks jis keistas“, – sūnaus radinį šypsodamasi ištiesė D. Savickienė. Gelsvai rusvas grybas tikrai buvo panašus į matytąjį internete – taip pat pasirodė ir jį radusiam J. Savickui.

Nutarėme kreiptis į mikologus – specialistus, išmanančius apie grybų pasaulį.

Nuotrauką pamatęs Vilniaus universiteto Gamtos mokslų fakulteto Botanikos ir genetikos katedros profesorius, hab. dr. Ernestas Kutorga paaiškino, kad tai, deja, ne trumas, o greičiausiai – Rhizopogon luteolus, lietuviškai vadinamas gelsvuoju šakniagrybiu. Tačiau dėl šio grybo panašumo į trumą virbalietis neklydo: anot mikologo, anglai šakniagrybius vadina false truffels – netikrais triufeliais.

Beje, šakniagrybiai yra valgomi, tačiau to daryti neverta – jie neskanūs.

Kitą įdomų komentarą parašė Gamtos tyrimų centro Botanikos instituto Mikologijos laboratorijos mokslo darbuotojas, dr. Jonas Kasparavičius: „Puiku, kad grybautojai yra smalsūs ir domisi jiems pasitaikančiais nežinomais grybais. Tačiau norint tiksliai nustatyti grybo rūšį, jį reikia patyrinėti po mikroskopu, nors net ir tuomet gali likti abejonių. Na, genetiniai tyrimai yra kol kas brangoki, o ir ne visų grybų genetinės sekos jau yra iššifruotos.Tačiau tai tikrai nėra pačios žinomiausios ir geidžiamiausios Tuber genties grybas. Prieš ledynmetį trumai galbūt ir augo dabartinėje Lietuvos teritorijoje, bet ledynmečiu tikrai visi žuvo. Jie išliko tik ledyno nepadengtose Pietų Europos vietovėse. Juodasis trumas išliko Šiaurės Ispanijoje ir Pietų Prancūzijoje, Italijos šiaurėje, o baltasis – tik Šiaurės Italijoje, Serbijoje ir Kroatijoje. Juodasis trumas gana sėkmingai dauginasi veisiamas pusiau natūraliose plantacijose. Pastaraisiais dešimtmečiais buvo pradėtas auginti pietinėje Šiaurės Amerikos dalyje, Australijos pietinėje dalyje, Naujojoje Zelandijoje, Suomijoje. Baltasis trumas dėl nežinomų priežasčių kol kas kultivavimui nepasiduoda ir niekur toliau neplinta. Tam, kad trumai augtų, reikalingas lengvas, kalkingas, gerai struktūrizuotas dirvožemis, kuris gerai praleidžia orą. Lietuvoje tokių dirvožemių, švelniai tariant, nelabai yra. Negalime atmesti galimybės, kad kas nors pabandys „pasėti“ juodąjį trumą ir Lietuvoje. Kitos, ne tokios vertingos kulinarine prasme genties trumus Lietuvoje miškininkai drauge su Latvijos mokslininkais bandys auginti. Toks projektas patvirtintas ir gautos lėšos. Rezultatus po metų kitų turėtume sužinoti.“






Komentarai:







Atgal į pradžios puslapį





Šiame numeryje

* Remonto darbai miesto centre greitai nesibaigs
* Vištytyje viešėjo užsienio šalių diplomatai
* Būsima dizainerė įkvėpimo semiasi Islandijoje
Laikraštis leidžiamas antradieniais
ir penktadieniais.






Apklausa


Kaip vertinate naujuosius Vilkaviškio riboženklius?
Profesionalus darbas.
Vaizdas nuvylė.
Dar nemačiau.
Senieji buvo geresni.



Kalbos patarimai

Nei rinkiminė kampanija, nei priešrinkiminiai pažadai
Iš abstraktų nereikėtų daryti vedinių su priesaga -inis. Taigi turėtų būti ne rinkiminė, o rinkimų apygarda, apylinkė, kampanija, komisija, kova, laida, programa, o priešrinkiminius debatus ar pažadus reikia keisti į debatus prieš rinkimus; pažadus, duotus prieš rinkimus.


Šūksniai



Nuorodos

Statistika



Hey.lt - Interneto reitingai


„Santakos laikraštis“

Uždaroji akcinė bendrovė
Vilniaus g. 23, Vilkaviškis.
Tel./faks. (8 342) 20 805.
E-paštas: redakcija@santaka.info

© 2005-2018 Visos teisės saugomos.

Rekvizitai

ISSN 2538-8533
Įmonės kodas - 185137471
PVM kodas - LT851374716
a/s LT184010040100020347

soc. tinklai


Svetainės programavimas ir dizainas