„Santaka“ / Specialistai akcentavo maisto produktų atsekamumo svarbą

santaka.info
Vilkaviškio krašto laikraštis

Orai Vilkaviškyje
Prenumeratos kaina 1 mėn. - 4,80 €!




Siūlykite temą

Fotografuokite, filmuokite ir atsiųskite mums savo medžiagą
Didesnes nei 10Mb dydžio bylas prašome siųsti per wetransfer.com.

Taip pat galite parašyti mums el. pašto adresu redakcija@santaka.info arba susisiekti tiesiogiai su mūsų žurnalistais.

Straipsnių paieška

Skelbimai

Internetu galite užsisakyti asmeninį skelbimą ne tik „Santakoje“, bet ir „Reklamos gide“.

Skelbimai svetainėje

Parduoda 1 t talpos konteinerį metaliniame rėme su išleidimo čiaupu ir jo prailginimu (45 Eur), tokį pat konteinerį be metalinio rėmo (15 Eur). Tinka vandeniui ar kurui laikyti. Gali atvežti. Tel.: 8 686 98 506, 8 686 98 503.
Galioja iki: 2018-09-29 09:19:34

Brangiai išsinuomotų žemės ūkio paskirties žemės. Tel. 8 624 12 402.
Galioja iki: 2018-09-30 10:57:07

Parduoda kiaulę skersti. Tel. 8 602 31 187.
Galioja iki: 2018-10-01 11:50:58



Svečių knyga

Vieta ir darbo laikas



Redakcijos darbo laikas:
Darbo dienomis - 8-17 val.
Pietų pertrauka - 12-13 val.

„Santaka“ / 2010-06-21 06:35

Dalinkitės:  


Vilkaviškio VMVT viršininkas J. Dubauskas teigė esantis patenkintas rajono veterinarijos specialistų darbu.

Romo ČĖPLOS nuotr.


Specialistai akcentavo maisto produktų atsekamumo svarbą

Eglė MIČIULIENĖ

Praėjusią savaitę Vilkaviškio maisto ir veterinarijos tarnyba visuomenę kvietė į atvirų durų dieną. Deja, susidomėjusiųjų nesulaukta.



Visoje Europoje

Birželio 14–20 dienomis visoje Europoje vyko veterinarijos savaitė.

Ta proga Vilkaviškio valstybinės maisto ir veterinarijos tarnyba pakvietė visuomenę į atvirą renginį.

Nors mūsų rajone toks renginys suorganizuotas pirmą kartą, vilkaviškiečių dėmesio jis nesulaukė. Žinant, jog mūsų piliečiai ir į kitus panašius visuomenei skirtus susiėjimus renkasi pakankamai pasyviai, šis faktas labai nenustebino.

Kita vertus, gaila, kad gyventojai praleido gerą progą iš arčiau susipažinti su šios tarnybos atliekamomis funkcijomis, darbuotojais, jų veikla, pasiteirauti aktualių dalykų.

„Galvojome, kad žmonėms bus įdomu pasiaiškinti, kaip maistas gaminamas, ar jis iš tiesų yra geras ir sveikas. Matyt, gerai dirbame, jei žmonėms nekyla jokių klausimų“, – traukė pečiais VMV tarnybos viršininkas Jonas Dubauskas.

Pagrindinė veterinarijos savaitės tema buvo „Atsekamumas maisto grandinėje“. Tikslas – atkreipti visuomenės dėmesį į ūkinių gyvūnų registravimo ir ženklinimo (identifikavimo) svarbą siekiant užtikrinti maisto produktų atsekamumą.



Nuo lauko – iki stalo

Atsekamumas yra vienas iš pagrindinių valstybinės veterinarinės kontrolės elementų, kuriuo remiantis vykdomi tikrinimai visoje maisto grandinėje „nuo lauko – iki stalo“.

Paprastai kalbant, maisto produktų atsekamumas – tai galimybė išsiaiškinti, kur bet kurioje prekybos vietoje įsigytas maisto produktas yra užaugintas, pagamintas, perdirbtas ir pan.

Europos Sąjungos aktai reikalauja, jog visos maisto ir pašarų pramonės įmonės galėtų greitai nustatyti savo produktų šaltinius ir paskirtį. Grėsmę keliantys produktai privalo būti pašalinti iš rinkos.

Per porą pastarųjų dešimtmečių Europos ūkiams stiprų smūgį sudavė įvairių gyvulių ligų (kempinligės, snukio ir nagų ligos, kiaulių ir paukščių gripo) protrūkiai. Jų padariniai parodė, koks svarbus yra atsekamumas – galėjimas sekti maisto produktus įvairiais gamybos, perdirbimo ir platinimo etapais naudojantis, pavyzdžiui, brūkšniniais kodais, gyvulių pasais ir ausų įsagais.

Atsekamumo sistema padeda užkirsti kelią maisto saugumo grėsmei, kylančiai dėl gyvūnų ligų ar užkrėstų maisto produktų.

Ši sistema yra ir maisto kokybės, ir netgi skonio garantas, mat galima patikrinti, ar tikrai specifinis skanėstas pagamintas juo garsėjančiame regione (pvz., vartotojas gali būti tikras, kad tam tikras skilandis tikrai pagamintas Lietuvoje, fetos sūris – tam tikrame Graikijos regione ir pan.)

Atsekamumas taip pat tenkina daugelio žmonių norą valgyti laikantis tam tikrų taisyklių pagamintą maistą. Kad ir tam, jog vartotojas būtų tikras, kad ekologiškais ženklais pažymėta produkcija tikrai pagaminta pagal ekologinio ūkininkavimo taisykles.



Pažeidimų sumažėjo

Dabartinės struktūros Vilkaviškio VMVT įsikūrė 2000 liepos 1 d. Joje šiuo metu dirba 7 veterinarijos specialistai. Apie šią įstaigą bei jos darbuotojų atliekamas funkcijas ir pareigas plačiau papasakojo viršininkas J. Dubauskas.

Susirinkę įvairių sričių veterinarijos specialistai kalbėjo kiekvienas apie savo darbo pobūdį: viešojo maitinimo priežiūrą, gyvulių sveikatingumo kontrolę, ūkinių gyvūnų ženklinimą ir kt.

Apie iš kitų šalių per valstybės sieną įvežamą produkciją kalbėjo Kybartų geležinkelio pasienio veterinarijos posto vedėjas Leonardas Gvazdaitis.

Maisto produktų inspektorė Vilija Vasiliauskienė, pasakojusi apie dėmesį maisto produktų kontrolei, teigė, jog mūsų rajone pažeidimų maisto gamybos srityje gerokai sumažėjo. Susijusių su maistu ūmių infekcinių ligų protrūkių rajone šiais metais nenustatyta.

Susitikime buvo pademonstruoti Europos Komisijos sukurti informaciniai filmai apie gyvūnų registravimą ir ženklinimą bei maisto atsekamumą.

Veterinarijos specialistai priminė, jog daug svarbių duomenų gyventojai gali rasti internetiniame VMVT puslapyje www.vmvt.lt. Čia galima perskaityti ne tik maisto ir veterinarijos srities naujienas bei aktualijas, bet ir rasti sąrašą „E“ raide žymimų maisto priedų, informaciją apie genetiškai modifikuotus produktus bei kitų vartotojams naudingų dalykų.






Komentarai:







Atgal į pradžios puslapį





Šiame numeryje

* Popiežius Pranciškus palaimino Lietuvos žmones
* Vilkaviškio rajone nebelieka migracijos padalinio
* Vizito pas medikus mokestis drausmintų ir mažintų pacientų eiles
Laikraštis leidžiamas antradieniais
ir penktadieniais.






Apklausa


Ar kada nors esate nukentėjęs nuo vagių?
Taip, patyriau didelių nuostolių.
Niekada su vagystėmis nesusidūriau.
Nukentėjau nežymiai.
Esu apsidraudęs, todėl jaučiuosi saugiau.



Kalbos patarimai

Ką kilnojo – gyrą ar svarstį?
Didelis metalinis rutulys su rankena jėgai ugdyti vadintinas svarsčiu. Taigi stipruoliai varžosi kilnodami svarstį, bet ne gyrą.


Šūksniai



Nuorodos

Statistika



Hey.lt - Interneto reitingai


„Santakos laikraštis“

Uždaroji akcinė bendrovė
Vilniaus g. 23, Vilkaviškis.
Tel./faks. (8 342) 20 805.
E-paštas: redakcija@santaka.info

© 2005-2018 Visos teisės saugomos.

Rekvizitai

ISSN 2538-8533
Įmonės kodas - 185137471
PVM kodas - LT851374716
a/s LT184010040100020347

soc. tinklai


Svetainės programavimas ir dizainas