{"id":29259,"date":"2019-08-09T11:37:18","date_gmt":"2019-08-09T08:37:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.17047165566933.sritis.lt\/index.php\/2019\/08\/09\/sveiki-ir-nebrangus-pusryciai-ka-gaminti\/"},"modified":"2025-01-04T13:24:20","modified_gmt":"2025-01-04T11:24:20","slug":"sveiki-ir-nebrangus-pusryciai-ka-gaminti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.santaka.info\/index.php\/2019\/08\/09\/sveiki-ir-nebrangus-pusryciai-ka-gaminti\/","title":{"rendered":"Sveiki ir nebrang\u016bs pusry\u010diai: k\u0105 gaminti?"},"content":{"rendered":"

<\/em><\/p>\n

<\/p>\n

Pusry\u010diauti ar sutaupyti laiko ir pusry\u010dius praleisti? O gal tik išgerti puodel\u012f kavos?Apstu diskusij\u0173, ar pusry\u010diai reikalingi ir sveikatai palank\u016bs, o jei taip – k\u0105 gi gaminti, kad neišleistume daug pinig\u0173, bet ir kartu pasistiprintume sveiku pirmuoju dienos maistu. <\/b> <\/p>\n

Medicinos moksl\u0173 daktar\u0117, gydytoja-dietolog\u0117, sveikesn\u0117s mitybos konsultant\u0117 Edita Gavelien\u0117 ir virtuv\u0117s šef\u0117 Honorata Lyndo dalijasi \u012f\u017evalgomis, kaip rasti balans\u0105 tarp sveik\u0173 ir nebrangi\u0173 pusry\u010di\u0173. <\/p>\n

„ <\/b> Pusry\u010diai turi b\u016bti kuo maistingesni – turtingi maistin\u0117mis med\u017eiagomis, palankiomis kiekvienam šeimos nariui. Da\u017enai \u012fsivaizduojama, kad tokie pusry\u010diai – ne kiekvienos šeimos biud\u017eetui. Ta\u010diau išeitis yra: jei skiriame d\u0117mes\u012f stengdamiesi planuoti šeimos valgymus, pinigin\u0117 nuo to tikrai nenukent\u0117s“, – sako gydytoja dietolog\u0117 E. Gavelien\u0117. <\/p>\n

Pusry\u010diai turi teigiamos reikšm\u0117s sveikatai <\/b> <\/p>\n

Kalbant apie pusry\u010di\u0173 naud\u0105, atliekama daug mokslini\u0173 tyrim\u0173, kuri\u0173 išvados – pa\u010dios \u012fvairiausios. Skaitant tokius tiriamuosius straipsnius reikia matyti, kokia buvo tiriam\u0173j\u0173 grup\u0117, kaip atliktas tyrimas ir kitus svarbius aspektus. <\/p>\n

„Visai nesenai presti\u017einiame medicininiame \u017eurnale pasirod\u0117 ap\u017evalginis straipsnis, kuriame aiškinamasi, ar pusry\u010diai susij\u0119 su lies\u0117jimu. Išvadose skelbiama seniai \u017einoma tiesa: gydant nutukim\u0105 svarbus bendras dienos kalorij\u0173 kiekis, o nesuma\u017einus kalorij\u0173, bet \u012ftraukus pusry\u010dius – sulies\u0117ti nepavyks”, – pa\u017eymi E. Gavelien\u0117, pridurdama, kad pusry\u010di\u0173 nepraleisti tur\u0117t\u0173 ne siekiantys suplon\u0117ti. <\/p>\n

\u017dvelgiant istoriškai, ryte visuomet buvo stengiamasi pamaitinti vaikus, senelius, ligotus šeimos narius ar fizin\u012f darb\u0105 dirban\u010dius šeimos vyrus. Vien ši situacija leid\u017eia \u012ftarti, kad pirmasis dienos valgymas turi teigiamos reikšm\u0117s sveikatai. <\/p>\n

„Pusry\u010diai padeda tolygiau išd\u0117lioti dienai skirt\u0105 maist\u0105, tokiu b\u016bdu neapkraunama virškinimo sistema, ne taip stipriai išalkstama ir galima da\u017eniau pasim\u0117gauti valgymo procesu. Pirmasis dienos valgymas tur\u0117t\u0173 b\u016bti teikiantis energij\u0105 ir lengvumo poj\u016bt\u012f organizme. Jei nepavyksta pasim\u0117gauti pusry\u010di\u0173 valgymu tam skiriant 15 minu\u010di\u0173, geriau nukelti pirm\u0105j\u012f dienos valgym\u0105 kiek v\u0117liau. Pirm\u0105 kart\u0105 dienoje patariama pavalgyti per pirm\u0105sias 2–3 valandas nuo atsibudimo”, – teigia E. Gavelien\u0117. <\/p>\n

Medicinos moksl\u0173 daktar\u0117 atkreipia d\u0117mes\u012f, kad pirmasis dienos valgymas gali suteikti 15–30 proc. visos dienos kalorij\u0173 normos. <\/p>\n

„\u017dmon\u0117s, dienos metu netur\u0117siantys galimyb\u0117s valgyti da\u017eniau, gali rinktis sotesn\u012f pusry\u010di\u0173 racion\u0105, o tie, kurie gali valgyti kas 3–4 val., pusry\u010diams gali rinktis ir lengvesn\u012f maist\u0105. Svarbu pa\u017einti savo k\u016bno poj\u016b\u010dius bei maist\u0105 ir dr\u0105siai d\u0117lioti savo dienos meniu. Tai reiškia, kad svarbu planuoti kada ir k\u0105 valgyti”, – atkreipia d\u0117mes\u012f E. Gavelien\u0117. <\/p>\n

Nebrangu, sveika ir sotu: visk\u0105 suderinti \u012fmanoma <\/b> <\/p>\n

Šeimai gaminami pusry\u010diai turi b\u016bti kuo maistingesni, t.y. turtingi maistin\u0117mis med\u017eiagomis, palankiomis kiekvienam šeimos nariui. Da\u017enai \u012fsivaizduojama, kad pagaminti gard\u017eius, sveikus ir sveikatai palankius pusry\u010dius – ne kiekvienos šeimos biud\u017eetui. Anot specialist\u0117s, tokie patiekalai, kaip kruop\u0173 koš\u0117, kiaušinien\u0117 – da\u017eniausiai tinka kiekvienam šeimos nariui, o ruošiant didesn\u012f j\u0173 kiek\u012f galima ir sutaupyti. <\/p>\n

„K\u016bdikiui ar ma\u017eam vaikui stengiam\u0117s u\u017etikrinti reguliar\u0173 valgymo re\u017eim\u0105 puikiai \u017einodami, kad tai svarbu jo sveikatai. Bet tai svarbu bet kuriame \u017emogaus am\u017eiaus tarpsnyje, tod\u0117l reik\u0117t\u0173 t\u0119sti pusry\u010diavimo kartu šeimoje ritual\u0105. Prad\u0117ti galima nuo bendr\u0173 pusry\u010di\u0173 savaitgaliais”, – sako E. Gavelien\u0117. <\/p>\n

Virtuv\u0117s šef\u0117s Honoratos Lyndo pusry\u010di\u0173 receptas, kurio porcijos kaina – 1 Eur <\/b> <\/p>\n

Morkin\u0117 avi\u017e\u0173 koš\u0117 (2-4 asm.) <\/b> <\/p>\n

80 g pilno gr\u016bdo avi\u017eini\u0173 dribsni\u0173 (pakuot\u0117s kaina – 2, 99 Eur)

\n300 ml sojos g\u0117rimo be pried\u0173 arba vandens;

\n1-2 šaukšt\u0173 medaus (alergiškiems – agav\u0173 sirupo);

\n1\/4 šaukštelio cinamono;

\n1\/8 šaukštelio imbiero milteli\u0173;

\n1\/4 šaukštelio muskato riešuto;

\n\u017diupsnelio druskos;

\n150 g mork\u0173 tyr\u0117s;

\n2-3 šaukšt\u0173 kapot\u0173 riešut\u0173 arba saul\u0117gr\u0105\u017e\u0173. <\/p>\n

Gaminimo eiga: <\/b> <\/p>\n

Pasigaminkite mork\u0173 tyr\u0119. Nuskustas ir nuplautas morkas, suvilgytas su prieš tai ant ma\u017eos ugnies išlydytu sviestu, \u012fvyniokite \u012f folij\u0105. \u012ekaitinkite orkait\u0119 iki 180 laipsni\u0173 ir kepkite jas 25 minutes, kol suminkšt\u0117s. Tuomet sutrinkite smulkintuvu. Galite pasigaminti didesn\u012f kiek\u012f mork\u0173, sukr\u0117sti \u012f ma\u017eus maišelius ir u\u017ešaldyti. <\/p>\n

Puode u\u017evirinkite sojos g\u0117rim\u0105, supilkite pilno gr\u016bdo avi\u017einius dribsnius. Pavirkite 5-8 minutes nuolat maišydami. Kai dribsniai suminkšt\u0117s, \u012fkr\u0117skite mork\u0173 tyr\u0119. Pavirkite dar 2-3 minutes. \u012emaišykite \u012f koš\u0119 klev\u0173 sirupo, paskaninkite cinamonu, imbiero milteliais, muskato riešutais, druska. U\u017eberkite riešut\u0173 ir m\u0117gaukit\u0117s nuostabaus skonio koše. <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pusry\u010diauti ar sutaupyti laiko ir pusry\u010dius praleisti? O gal tik išgerti puodel\u012f kavos?Apstu diskusij\u0173, ar pusry\u010diai reikalingi ir sveikatai palank\u016bs, o jei taip – k\u0105 gi gaminti, kad neišleistume daug… <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pmpro_default_level":"","jetpack_post_was_ever_published":false,"_FSMCFIC_featured_image_caption":" \/ ","_FSMCFIC_featured_image_nocaption":"","_FSMCFIC_featured_image_hide":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[187],"tags":[],"class_list":["post-29259","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-maistas-kitos-temos","pmpro-has-access"],"featured_image_urls":{"full":"","thumbnail":"","medium":"","medium_large":"","large":"","1536x1536":"","2048x2048":"","post-thumbnail":"","visualnews_post_thumb":"","woocommerce_thumbnail":"","woocommerce_single":"","woocommerce_gallery_thumbnail":""},"author_info":{"info":["admin"]},"category_info":"Maistas<\/a>","tag_info":"Maistas","comment_count":"0","jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.santaka.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29259","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.santaka.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.santaka.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santaka.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santaka.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29259"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.santaka.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29259\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":116229,"href":"https:\/\/www.santaka.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29259\/revisions\/116229"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.santaka.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29259"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santaka.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=29259"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santaka.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=29259"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}