{"id":22937,"date":"2023-07-28T15:18:20","date_gmt":"2023-07-28T12:18:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.17047165566933.sritis.lt\/index.php\/2023\/07\/28\/vistiena-be-antibiotiku-sveikatai-palankesne-kodel-vertetu-ja-rinktis\/"},"modified":"2023-07-28T15:18:20","modified_gmt":"2023-07-28T12:18:20","slug":"vistiena-be-antibiotiku-sveikatai-palankesne-kodel-vertetu-ja-rinktis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.santaka.info\/index.php\/2023\/07\/28\/vistiena-be-antibiotiku-sveikatai-palankesne-kodel-vertetu-ja-rinktis\/","title":{"rendered":"Vi\u0161tiena be antibiotik\u0173 \u2013 sveikatai palankesn\u0117: kod\u0117l vert\u0117t\u0173 j\u0105 rinktis?"},"content":{"rendered":"

<\/em><\/p>\n

Vištiena – visame pasaulyje populiari m\u0117sos r\u016bšis, iš kurios gaminama daugyb\u0117 patiekal\u0173 ir kasdieni\u0173 u\u017ekand\u017ei\u0173. Anot gydytojos dietolog\u0117s dr. Editos Gavelien\u0117s, vištiena priskiriama liesesn\u0117s m\u0117sos kategorijai ir turi verting\u0173 aminor\u016bgš\u010di\u0173, visaver\u010di\u0173 baltym\u0173 bei kit\u0173 med\u017eiag\u0173. Ta\u010diau renkantis j\u0105 svarbu atkreipti d\u0117mes\u012f \u012f etiketes, rinktis ekologiškuose \u016bkiuose ir be antibiotik\u0173 augint\u0105 paukštien\u0105. Gydytoja atskleid\u017eia, d\u0117l koki\u0173 prie\u017eas\u010di\u0173 be antibiotik\u0173 auginta vištiena laikoma sveikatai palankesne. <\/p>\n

Valgyti vištienos odeli\u0173 nepataria <\/b> <\/p>\n

Pasak gydytojos dietolog\u0117s dr. Editos Gavelien\u0117s, vištiena laikoma sveikatai palankesne m\u0117sa, nes joje yra ma\u017eiau riebal\u0173, daugiau lengvai virškinam\u0173 ir pasisavinam\u0173 baltym\u0173 bei kit\u0173 reikaling\u0173 mineral\u0173 ir vitamin\u0173. <\/p>\n

„Vištiena – gerai subalansuot\u0173, \u017emogaus organizmui b\u016btin\u0173 aminor\u016bgš\u010di\u0173 šaltinis. Vertingiausia ir liesiausia jos dalis – kr\u016btin\u0117l\u0117, o valgant petelius, šlauneles arba sparnelius patartina pašalinti nuo j\u0173 riebi\u0105 odel\u0119. Nors kai kurie keptos vištienos odel\u0119 laiko tikru delikatesu, ta\u010diau joje gausu so\u010di\u0173j\u0173 riebal\u0173. Sveikatai palankiausias vištienos paruošimas – l\u0117tai j\u0105 kepant ant silpnos ugnies orkait\u0117je, prieš tai pamarinavus švelniai r\u016bgš\u010diame pada\u017ee, arba gaminant garuose“, – primena E. Gavelien\u0117. <\/p>\n

Geriausias pasirinkimas – paukštiena be antibiotik\u0173 <\/b> <\/p>\n

Gydytoja dietolog\u0117 E. Gavelien\u0117 pastebi, kad neretai savo sveikata besir\u016bpinan\u010di\u0173 \u017emoni\u0173 d\u0117mes\u012f patraukia ir specialus vištienos \u017eenklinimas: „u\u017eauginta be antibiotik\u0173“. <\/p>\n

Antibiotik\u0173 naudojimas paukštininkyst\u0117je – viena iš prie\u017eas\u010di\u0173, d\u0117l kuri\u0173 itin spar\u010diais tempais visame pasaulyje auga gyventoj\u0173 atsparumas antibiotikams. Nors savo skoniu, strukt\u016bra ir išvaizda su ir be antibiotik\u0173 auginta vištiena nesiskiria, ta\u010diau be antibiotik\u0173 auginta m\u0117sa laikoma maistingesne ir sveikatai palankesne d\u0117l poros prie\u017eas\u010di\u0173. <\/p>\n

„Esmin\u0117 su ir be antibiotik\u0173 u\u017eaugintos vištienos maistin\u0117 vert\u0117 nesiskiria. Vištiena, pa\u017eym\u0117ta „u\u017eauginta be antibiotik\u0173“ \u017eenklu yra m\u0117sa, priskiriama lies\u0173 m\u0117s\u0173 r\u016bšiai, turinti visas tas pa\u010dias maistines med\u017eiagas, kaip ir \u012fprasta vištiena. \u017dinoma, auginant nat\u016braliai, šeriant kokybiškesniais lesalais ir paukš\u010diui nesergant bei jam negaunant antibiotik\u0173, m\u0117sos kokyb\u0117, tik\u0117tina, bus geresn\u0117. Be to, papildom\u0173 ir m\u0117soje neb\u016btin\u0173 med\u017eiag\u0173 tokioje paukštienoje yra ma\u017eiau, nes laikomasi grie\u017etesni\u0173 higienos ir biosaugos reikalavim\u0173. \u012e tai ypa\u010d svarbu atsi\u017evelgti, perkant vištien\u0105 vaikams, mat j\u0173 mityboje netur\u0117t\u0173 b\u016bti organizmui galin\u010di\u0173 pakenkti med\u017eiag\u0173“, – sako dr. E. Gavelien\u0117. <\/p>\n

Gydytoja pataria atkreipti d\u0117mes\u012f ir \u012f tai, kad ne visuomet ant produkt\u0173 pakuo\u010di\u0173 matomi u\u017erašai yra tiksl\u016bs: „Ne visi vištienos produktai, kuri\u0173 etiket\u0117se matome „skambius u\u017erašus“ apie j\u0173 naud\u0105 sveikatai tokie ir yra. Svarbu pasitikrinti produkt\u0173 etiketes ir informacij\u0105, maistingumo deklaracij\u0105 bei pried\u0173 s\u0105raš\u0105, kad b\u016btum\u0117te tikri, jog pasirinktas produktas iš ties\u0173 yra palankus sveikatai.“ <\/p>\n

Parduoda tik sertifikuot\u0105 produkcij\u0105 <\/b> <\/p>\n

Pastebima, jog pirk\u0117jai skiria didel\u012f d\u0117mes\u012f savo ir artim\u0173j\u0173 sveikatai bei domisi sveikatai palankesne mityba. <\/p>\n

Švie\u017eum\u0105 si\u016blo tikrinti trimis jusl\u0117mis <\/b> <\/p>\n

Renkantis švie\u017ei\u0105 paukštien\u0105, specialist\u0117 pataria pasinaudoti pagrindin\u0117mis jusl\u0117mis: rega, uosle ir lyt\u0117jimu. „Vištienos švie\u017eum\u0105 pirmiausia galima \u012fvertinti vizualiai j\u0105 ap\u017ei\u016br\u0117jus: paukštiena tur\u0117t\u0173 b\u016bti rausva, be pastebim\u0173 sumušim\u0173, kraujo d\u0117mi\u0173, nešvarum\u0173 ar gleivi\u0173. Jos kvapas tur\u0117t\u0173 b\u016bti malonus, neaitrus, o odel\u0117 – stangri, išlaikyti pirmin\u0119 form\u0105 palietus. Perkant supakuot\u0105 produkt\u0105 \u012fvertinti jusl\u0117mis gali b\u016bti sunkiau, bet svarbu patikrinti, kad pakuot\u0117 b\u016bt\u0173 sandari, nepa\u017eeista“, – patarimais dalijasi O. Sucho\u010deva. <\/p>\n

„Rimi“ komercijos operacij\u0173 vadov\u0117 pastebi, kad did\u017eiausia rizika, kuri gali pakenkti prekybos centruose \u012fsigytos paukštienos kokybei – netinkamos jos laikymo s\u0105lygos, gabenant namo ar laikant šaldytuve. <\/p>\n

„Namuose paukštiena bei jos gaminiai tur\u0117t\u0173 b\u016bti laikomi šaldytuve, ne aukštesn\u0117je nei 4 °C temperat\u016broje. Ypatingas d\u0117mesys tur\u0117t\u0173 b\u016bti skiriamas ir paukštienos galiojimo terminui. Vasaros metu dar labai svarbus temperat\u016brinio re\u017eimo palaikymas, mat keliaujant namo šiltame automobilyje paukštiena gali prašvinkti labai greitai. Kad taip nenutikt\u0173 rekomenduo\u010diau vištienos transportavimui naudoti šaltkrepš\u012f arba speciali\u0173 termoizoliacin\u012f krepšel\u012f“, – pataria O. Sucho\u010deva. <\/p>\n

\u012esigyjantiems paukštien\u0105 specialist\u0117 rekomenduoja atkreipti d\u0117mes\u012f ir \u012f specialias akcijas. Ši\u0105 savait\u0119 (07 25–31 d.) fizin\u0117se ir elektronin\u0117se „Rimi“ parduotuv\u0117se švie\u017ei\u0173 broileri\u0173 blauzdeli\u0173 be s\u0105nario ir u\u017eaugint\u0173 be antibiotik\u0173 galima \u012fsigyti net 50 proc. pigiau. <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vištiena – visame pasaulyje populiari m\u0117sos r\u016bšis, iš kurios gaminama daugyb\u0117 patiekal\u0173 ir kasdieni\u0173 u\u017ekand\u017ei\u0173. Anot gydytojos dietolog\u0117s dr. Editos Gavelien\u0117s, vištiena priskiriama liesesn\u0117s m\u0117sos kategorijai ir turi verting\u0173 aminor\u016bgš\u010di\u0173,… <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":22938,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pmpro_default_level":"","jetpack_post_was_ever_published":false,"_FSMCFIC_featured_image_caption":" \/ ","_FSMCFIC_featured_image_nocaption":"","_FSMCFIC_featured_image_hide":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[88],"tags":[],"class_list":["post-22937","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-idomu","pmpro-has-access"],"featured_image_urls":{"full":["https:\/\/www.santaka.info\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/20230728151820.jpg",900,600,false],"thumbnail":["https:\/\/www.santaka.info\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/20230728151820-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/www.santaka.info\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/20230728151820-300x200.jpg",300,200,true],"medium_large":["https:\/\/www.santaka.info\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/20230728151820-768x512.jpg",768,512,true],"large":["https:\/\/www.santaka.info\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/20230728151820.jpg",900,600,false],"1536x1536":["https:\/\/www.santaka.info\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/20230728151820.jpg",900,600,false],"2048x2048":["https:\/\/www.santaka.info\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/20230728151820.jpg",900,600,false],"post-thumbnail":["https:\/\/www.santaka.info\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/20230728151820-600x400.jpg",600,400,true],"visualnews_post_thumb":["https:\/\/www.santaka.info\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/20230728151820-600x400.jpg",600,400,true],"woocommerce_thumbnail":["https:\/\/www.santaka.info\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/20230728151820-300x300.jpg",300,300,true],"woocommerce_single":["https:\/\/www.santaka.info\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/20230728151820-600x400.jpg",600,400,true],"woocommerce_gallery_thumbnail":["https:\/\/www.santaka.info\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/20230728151820-100x100.jpg",100,100,true]},"author_info":{"info":["admin"]},"category_info":"\u012edomu<\/a>","tag_info":"\u012edomu","comment_count":"0","jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.santaka.info\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/20230728151820.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.santaka.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22937","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.santaka.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.santaka.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santaka.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santaka.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22937"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.santaka.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22937\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santaka.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22938"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.santaka.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22937"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santaka.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22937"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santaka.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22937"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}