{"id":19738,"date":"2022-12-19T17:35:08","date_gmt":"2022-12-19T14:35:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.17047165566933.sritis.lt\/index.php\/2022\/12\/19\/projektas-skirtas-pacu-gimines-paveldui-baigiasi-nuveikti-darbai-pasiekti-tikslai\/"},"modified":"2022-12-19T17:35:08","modified_gmt":"2022-12-19T14:35:08","slug":"projektas-skirtas-pacu-gimines-paveldui-baigiasi-nuveikti-darbai-pasiekti-tikslai","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.santaka.info\/index.php\/2022\/12\/19\/projektas-skirtas-pacu-gimines-paveldui-baigiasi-nuveikti-darbai-pasiekti-tikslai\/","title":{"rendered":"Projektas, skirtas Pac\u0173 gimin\u0117s paveldui, baigiasi. Nuveikti darbai, pasiekti tikslai"},"content":{"rendered":"

<\/em><\/p>\n

Vie\u0161oji \u012fstaiga Vilkavi\u0161kio turizmo ir verslo informacijos centras drauge su Prien\u0173 rajono savivaldyb\u0117s administracija ir Suvalk\u0173 pavietu (Starostwo Powiatowe w Suwa\u0142kach) \u012fgyvendina projekt\u0105 \u201ePac\u0173 gimin\u0117s paveldas kaip bendros turizmo pl\u0117tros abipus sien\u0173 pagrindas\u201c Nr. LT-PL-4R-312, parengt\u0105 pagal INTERREG V-A Lietuva \u2013 Lenkija bendradarbiavimo program\u0105. Vienas i\u0161 pagrindini\u0173 u\u017edavini\u0173 \u012fgyvendinant min\u0117t\u0105 projekt\u0105 \u2013 sukurti bendr\u0105 Pac\u0173 gimin\u0117s istorij\u0105 pristatant\u012f mar\u0161rut\u0105.<\/p>\n

Kulinarin\u0117se dirbtuv\u0117se \u2013 didik\u0173 puot\u0173 kult\u016bros akcentai<\/b>
\n
Steb\u0117dami turist\u0173 poreikius matome i\u0161augus\u012f d\u0117mes\u012f degustacijoms, kulinariniam paveldui, tod\u0117l viena i\u0161 projekto veikl\u0173 buvo dviej\u0173 dien\u0173 kulinarin\u0117s dirbtuv\u0117s \u201eIstorin\u0117s virtuv\u0117s beie\u0161kant \u2013 pas Pacus ant stalo\u201c.
\n
Gruod\u017eio 7 dien\u0105 Lipniake (Lenkija) vykusiame renginyje po sveikinimo kalb\u0173 dr. Maciej Ambrosiewicz pristat\u0117 Lietuvos Did\u017eiosios Kunigaik\u0161tyst\u0117s didik\u0173 Pac\u0173 gyvent\u0105 Abiej\u0173 Taut\u0173 Respublikos \u2013 \u017de\u010dpospolitos \u2013 laikotarp\u012f ir Pac\u0173 gimin\u0117s svarb\u0105 Lenkijos ir Lietuvos kult\u016brai. Aptarta Augusto II karaliavimo laikotarpis ir to laiko didik\u0173 puot\u0173 kult\u016bra. Ap\u017evelgta Dovspudos r\u016bm\u0173 atsiradimas ir j\u0173 reik\u0161m\u0117 Suvalk\u0173 kra\u0161te.
\n
Per kulinarines dirbtuves pristatyta dvar\u0173 auk\u0161toji virtuv\u0117 Lenkijoje, pabr\u0117\u017eiant produkt\u0173 \u012fvairov\u0117s ir ypa\u010d m\u0117sos gamini\u0173 (jautienos, avienos, kalakutienos, danieli\u0173 ir o\u017ek\u0173 m\u0117sos) viet\u0105 to laiko virtuv\u0117je.
\n
Labai svarbu ir tai, kokiuose induose buvo patiekiami paruo\u0161ti patiekalai. Tai buvo prabangi\u0173 porceliano ir kri\u0161tolo ind\u0173 laikas \u2013 l\u0117k\u0161t\u0117s ir salotin\u0117s, sidabriniai stalo \u012frankiai ir cukrin\u0117s. \u0160iuo kavos kult\u016bros suklest\u0117jimo laiku labai svarbu buvo ir puo\u0161n\u016bs kavinukai, kavos puodeliai, indai desertui, kuris taip pat buvo neatskiriama ir labai svarbi puot\u0173 dalis.
\n
I\u0161klaus\u0119 teorijos dalyviai pasidalino \u012f penkias grupes ir mok\u0117si gaminti pauk\u0161tienos sultin\u012f su kold\u016bnais, kept\u0105 \u017e\u0105s\u012f su obuoliais ir burok\u0117liais, karp\u012f su mi\u0161ko grybais ir perlin\u0117mis kruopomis, pa\u0161tet\u0105 i\u0161 ki\u0161kio m\u0117sos su spanguoli\u0173 pada\u017eu ir vynu bei krembriul\u0117 su obuoliais ir migdolais.<\/p>\n

Baroko virtuv\u0117s subtilyb\u0117s<\/b>
\n
Antra kulinarini\u0173 dirbtuvi\u0173 \u201eIstorin\u0117s virtuv\u0117s beie\u0161kant \u2013 pas Pacus ant stalo\u201c dalis gruod\u017eio 10 dien\u0105 vyko Vilkavi\u0161kyje.
\n
Dalyviams profesorius dr. Rimvydas Lau\u017eikas pristat\u0117 baroko virtuv\u0117s subtilybes bei to meto sveikos gyvensenos principus. Kaip teig\u0117 lektorius, barokin\u0117s mitybos supratimu, riebus maistas buvo laikomas tinkamu, o stambus ir tvirtas \u017emogus vadinamas sveiku.
\n
Baroko virtuv\u0117je buvo nat\u016bralu mai\u0161yti, atrodyt\u0173, tarpusavyje nesuderinamus ingredientus \u2013 razinos, citrinos, krienai ir s\u016bdyta \u017euvis viename patiekale puikiai tiko. Patiekalai ir ingredientai, turintys ne tik skonius, bet ir simbolines reik\u0161mes, buvo spalvingi, pra\u0161matn\u016bs, \u012fsp\u016bdingi.
\n
Dalyvi\u0173 d\u0117mes\u012f prikaust\u0117 paskaitos metu aptarta humoralin\u0117s dietetikos samprata apie keturis skys\u010dius \u017emogaus organizme ir j\u0173 balans\u0105, kuris priklauso nuo asmens lyties, am\u017eiaus, charakterio savybi\u0173, met\u0173 laiko ir gali b\u016bti koreguojamas maistu.
\n
Teorin\u0119 dal\u012f prof. dr. R. Lau\u017eikas u\u017ebaig\u0117 pristatydamas kelet\u0105 barokin\u0117s virtuv\u0117s recept\u0173, kuriuos praktini\u0173 u\u017esi\u0117mim\u0173 metu renginio dalyviai patys ir i\u0161band\u0117. Buvo gaminamas j\u0117zuit\u0173 bigosas, kuriame der\u0117jo jautiena, citrina, razinos, alyvuog\u0117s ir svog\u016bnai, virtinukai su var\u0161ke, virti skiestame piene su \u0161afranu ir prieskoniais bei obuoli\u0173 tortas.<\/p>\n

Knygoje \u2013 ne tik receptai<\/b>
\n
Kulinarin\u0117s dirbtuv\u0117s buvo rengiamos siekiant supa\u017eindinti turizmo paslaug\u0173 teik\u0117jus su Pac\u0173 gimin\u0117s laikotarpio patiekalais, kuri\u0173 skonius ir gaminimo subtilybes jie pasi\u016blyt\u0173 atrasti ir turistams. Tikimasi, kad naujus patiekalus turizmo sektoriaus darbuotojai \u012ftrauks \u012f savo si\u016blomus meniu ar rengdami edukacinius u\u017esi\u0117mimus.
\n
Daug darbo buvo \u012fd\u0117ta senose knygose ie\u0161kant nugulusi\u0173 recept\u0173, juos atkuriant, bandant pritaikyti prie \u0161iuolaikin\u0117s produkt\u0173 pasi\u016blos, tod\u0117l visa surinkta informacija sud\u0117ta \u012f vien\u0105 leidin\u012f. Jame rasite prof. dr. R. Lau\u017eiko parengt\u0105 straipsn\u012f apie tai, kas b\u016bdinga baroko virtuvei, bei nuotraukomis iliustruotus 15-os patiekal\u0173 receptus, kuriuos gal\u0117s i\u0161bandyti visi norintieji.<\/p>\n

Veiklos apibendrintos baigiamojoje konferencijoje<\/b>
\n
Projektas, skirtas Pac\u0173 gimin\u0117s paveldui, baigiasi kartu su kalendoriniais metais. Prie\u0161 atliekant paskutinius darbus, penktadien\u012f (gruod\u017eio 16 d.), Prienuose vyko baigiamoji \u0161io projekto konferencija.
\n
Visus susirinkusiuosius pasveikino Prien\u0173 rajono savivaldyb\u0117s meras Alvydas Vaicekauskas, Vilkavi\u0161kio rajono savivaldyb\u0117s meras Algirdas Neiberka ir Suvalk\u0173 pavieto meras Witold Kowalewski.
\n
Dr. Marius Dara\u0161kevi\u010dius dalyviams pristat\u0117 prane\u0161im\u0105 tema \u201eJiezno dvaras: nuo itali\u0161kos vilos iki pranc\u016bzi\u0161kos pilies\u201c, o profesor\u0117 hab. dr. Anna Sylwia Czy\u017c i\u0161 Var\u0161uvos kalb\u0117jo tema \u201eSu Pac\u0173 gimine (Pacais) susij\u0119 paminklai Prienuose, Vilkavi\u0161kyje ir Suvalkuose\u201c.
\n
Diskusijos metu aptartos tolesn\u0117s \u0161io projekto galimyb\u0117s, dalyviai pateik\u0117 savo min\u010di\u0173 ir pasteb\u0117jim\u0173 apie tai, kaip b\u016bt\u0173 galima pristatyti Pac\u0173 gimin\u0117s keli\u0105 turistams.
\n
Antroje konferencijos dalyje projekto partneriai pristat\u0117 nuveiktus darbus ir pasiektus tikslus.
\n
M\u016bs\u0173 rajone vienas i\u0161 laukiamiausi\u0173 \u0161io projekto rezultat\u0173 \u2013 J. Basanavi\u010diaus aik\u0161t\u0117je pastatytas senasis Vilkavi\u0161kio miesto maketas, kuriame gyventojai ir sve\u010diai gal\u0117s ap\u017ei\u016br\u0117ti XVII\u2013XIX a. menan\u010dius pastatus bei palyginti dabartin\u012f Vilkavi\u0161kio centro plan\u0105 su 1812 m. buvusiomis gatv\u0117mis. Ne vienam vilkavi\u0161kie\u010diui atradimas bus tai, kad mieste stov\u0117jo evangelik\u0173 liuteron\u0173 ba\u017eny\u010dia, kadangi dabar daugelis \u017eino tik buvusi\u0105 did\u017ei\u0105j\u0105 sinagog\u0105, Vilkavi\u0161kio \u0160v\u010d. Mergel\u0117s Marijos apsilankymo katedr\u0105 ir \u0160v. Kry\u017eiaus ba\u017eny\u010di\u0105.
\n
Prie Vilkavi\u0161kio turizmo ir verslo informacijos centro pastatytas i\u0161manusis lauko ekranas, kuris leis turistams rasti vis\u0105 reikiam\u0105 informacij\u0105 ir tuo metu, kai \u012fstaiga nedirbs.
\n
Buvo \u0161iek tiek pagerintos s\u0105lygos dviratininkams Vilkavi\u0161kio mieste \u012frengus remonto stotel\u0119 bei dvira\u010di\u0173 stovus. Taip pat rajone pastatyti 5 informaciniai stendai. Kaip gal\u0117jo atrodyti buvusi pilis ant Kaupi\u0161ki\u0173 piliakalnio, vaizduoja ten esantis skaidrus stendas, o norint pasi\u017evalgyti nuo kalvos galima pasinaudoti stacionariais \u017ei\u016bronais.
\n
Turistai vis labiau naudojasi i\u0161maniaisiais \u012frenginiais, tod\u0117l buvo sukurta interneto svetain\u0117 www.pacukelias.lt ir mobilioji program\u0117l\u0117. Ta\u010diau nepamir\u0161ome ir t\u0173, kurie m\u0117gsta skaityti popieriuje, \u2013 i\u0161leisti penki\u0173 r\u016b\u0161i\u0173 leidiniai.
\n
\u0160is projektas \u012fprasmina didik\u0173 Pac\u0173 palikim\u0105 Vilkavi\u0161kio, Prien\u0173 ir Suvalk\u0173 rajonuose ir Lietuv\u0105 bei Lenkij\u0105 siejan\u010di\u0105 bendr\u0105 istorin\u0119 atmint\u012f, tod\u0117l sieksime, kad bronzin\u0117mis lelijomis b\u016bt\u0173 pa\u017eym\u0117ti ir kiti objektai, susij\u0119 su Pac\u0173 gimin\u0117s paveldu.
\n
Projekto veiklas Vilkavi\u0161kio rajone finansuoja Europos regionin\u0117s pl\u0117tros fondas ir Vilkavi\u0161kio rajono savivaldyb\u0117.<\/p>\n

Vilkavi\u0161kio turizmo ir verslo informacijos centro informacija<\/p>\n

U\u017esk. 2504<\/i><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vie\u0161oji \u012fstaiga Vilkavi\u0161kio turizmo ir verslo informacijos centras drauge su Prien\u0173 rajono savivaldyb\u0117s administracija ir Suvalk\u0173 pavietu (Starostwo Powiatowe w Suwa\u0142kach) \u012fgyvendina projekt\u0105 \u201ePac\u0173 gimin\u0117s paveldas kaip bendros turizmo pl\u0117tros… <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":19739,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pmpro_default_level":"","jetpack_post_was_ever_published":false,"_FSMCFIC_featured_image_caption":"Kulinarin\u0117ms dirbtuv\u0117ms \u201eIstorin\u0117s virtuv\u0117s beie\u0161kant \u2013 pas Pacus ant stalo\u201c projekto dalyviai \u2013 pasireng\u0119. \/ Vilkavi\u0161kio turizmo ir verslo informacijos centro nuotr.","_FSMCFIC_featured_image_nocaption":"","_FSMCFIC_featured_image_hide":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-19738","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized","pmpro-has-access"],"featured_image_urls":{"full":["https:\/\/www.santaka.info\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/20221219173508.jpg",900,600,false],"thumbnail":["https:\/\/www.santaka.info\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/20221219173508-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/www.santaka.info\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/20221219173508-300x200.jpg",300,200,true],"medium_large":["https:\/\/www.santaka.info\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/20221219173508-768x512.jpg",768,512,true],"large":["https:\/\/www.santaka.info\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/20221219173508.jpg",900,600,false],"1536x1536":["https:\/\/www.santaka.info\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/20221219173508.jpg",900,600,false],"2048x2048":["https:\/\/www.santaka.info\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/20221219173508.jpg",900,600,false],"post-thumbnail":["https:\/\/www.santaka.info\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/20221219173508-600x400.jpg",600,400,true],"visualnews_post_thumb":["https:\/\/www.santaka.info\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/20221219173508-600x400.jpg",600,400,true],"woocommerce_thumbnail":["https:\/\/www.santaka.info\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/20221219173508-300x300.jpg",300,300,true],"woocommerce_single":["https:\/\/www.santaka.info\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/20221219173508-600x400.jpg",600,400,true],"woocommerce_gallery_thumbnail":["https:\/\/www.santaka.info\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/20221219173508-100x100.jpg",100,100,true]},"author_info":{"info":["admin"]},"category_info":"Be kategorijos<\/a>","tag_info":"Be kategorijos","comment_count":"0","jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.santaka.info\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/20221219173508.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.santaka.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19738","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.santaka.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.santaka.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santaka.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santaka.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19738"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.santaka.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19738\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santaka.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19739"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.santaka.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19738"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santaka.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19738"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santaka.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19738"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}