{"id":141595,"date":"2026-09-10T07:30:00","date_gmt":"2026-09-10T04:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.santaka.info\/?p=141595"},"modified":"2026-09-10T14:53:05","modified_gmt":"2026-09-10T11:53:05","slug":"kulinarinio-paveldo-diena-virbalyje-ne-tik-apie-maista","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.santaka.info\/index.php\/2026\/09\/10\/kulinarinio-paveldo-diena-virbalyje-ne-tik-apie-maista\/","title":{"rendered":"Kulinarinio paveldo diena Virbalyje \u2013 ne tik apie maist\u0105"},"content":{"rendered":"

Toma BIR\u0160TON\u0116<\/em><\/p>

\u0160e\u0161tadien\u012f, rugs\u0117jo 5 d., Virbalyje vyko tradicin\u0117 kulinarinio paveldo diena. Kiekvienais metais renginio virtuv\u0117je karaliauja vis kita dar\u017eov\u0117, o \u0161\u012fkart pagrindiniu patiekal\u0173 ingredientu tapo grybai.<\/h2>

Lietus \u0161vent\u0117s nesugadino<\/strong><\/p>

Kulinarinio paveldo dienos dalyviai tradici\u0161kai susib\u016br\u0117 Virbalio miesto turgaviet\u0117je \u2013 b\u016btent \u010dia prie\u0161 \u0161e\u0161erius metus ir gim\u0117 \u0161ios \u0161vent\u0117s tradicija. Nors renginiui prasid\u0117jus netik\u0117tai prapliupo lietus, jis \u0161vent\u0117s dalyvi\u0173 nei\u0161vaik\u0117, o turgaviet\u0117je ir toliau netr\u016bko \u0161urmulio, muzikos, pokalbi\u0173 bei gard\u017ei\u0173 kvap\u0173.<\/p>

Nuo vidurdienio \u012f \u0161vent\u0119 rinkosi \u017emon\u0117s i\u0161 Virbalio, Kybart\u0173, Vilkavi\u0161kio ir kit\u0173 rajono vietovi\u0173. Lankytoj\u0173 d\u0117mes\u012f trauk\u0117 gausiai nukrauti stalai, ant kuri\u0173 puikavosi \u012fvairiausi patiekalai \u2013 vienuose grybai buvo pagrindinis ingredientas, kituose tapo gard\u017eiu patiekalo priedu.<\/p>

Nors pagrindinis \u0161vent\u0117s akcentas \u0161iemet buvo grybai, ne ma\u017eiau svarbi jos dalis \u2013 atsigr\u0119\u017eimas \u012f Virbalio istorij\u0105 ir miesto \u0161aknis. Tod\u0117l ant stal\u0173 puikavosi ne tik lietuvi\u0161ki valgiai, bet ir patiekalai, primenantys \u010dia kadaise gyvenusi\u0173 taut\u0173 kulinarines tradicijas. Virbalis nuo seno buvo daugiatautis miestas, kuriame greta gyveno \u017eydai, vokie\u010diai, lenkai ir kit\u0173 tautybi\u0173 \u017emon\u0117s.<\/p>

Cepelin\u0173 net pritr\u016bko<\/strong><\/p>

Virbalio Sen\u0173j\u0173 amat\u0173 centro darbuotojos pasakojo, kad plu\u0161o nuo pat ryto. \u0160eiminink\u0117s i\u0161vir\u0117 didel\u012f puod\u0105 bar\u0161\u010di\u0173 sriubos su baravykais, paruo\u0161\u0117 gryb\u0173 salot\u0173 su lie\u017euviu, i\u0161kep\u0117 pyrag\u0117li\u0173 su gryb\u0173 \u012fdaru, kuriuos patiek\u0117 su sultiniu. Ypa\u010d greitai nuo stalo dingo cepelinai su grybais ir silke \u2013 \u0161e\u0161iasde\u0161imt porcij\u0173 buvo i\u0161graibstytos akimirksniu.<\/p>

Laimei, \u0161eiminink\u0117s dar tur\u0117jo i\u0161virusios bulvini\u0173 bandeli\u0173, tad paragauti j\u0173 u\u017eteko ir v\u0117liau at\u0117jusiems \u017emon\u0117ms.<\/p>

Kaip sak\u0117 bendruomen\u0117s \u201eVirbalio vartai\u201c pirmininkas Stanislovas Lopeta, \u0161ventei buvo gaminami tokie valgiai, koki\u0173 \u0161eiminink\u0117s i\u0161moko i\u0161 savo mo\u010diu\u010di\u0173 \u2013 paprasti, senovi\u0161ki, gard\u016bs ir laiko patikrinti.<\/p>

Sugr\u0105\u017eino sen\u0173j\u0173 Virbalio virtuvi\u0173 skonius<\/strong><\/p>

Virbalio moter\u0173 klubo nar\u0117s \u0161ventei taip pat paruo\u0161\u0117 gausyb\u0119 patiekal\u0173, ta\u010diau j\u0173 stalas i\u0161siskyr\u0117 tuo, kad atspind\u0117jo kadaise Virbalyje gyvenusi\u0173 taut\u0173 virtuves. \u010cia buvo galima paragauti \u017eydi\u0161kos gryb\u0173 sriubos su perlin\u0117mis kruopomis, lietuvi\u0161ko bulvi\u0173 plok\u0161tainio su gryb\u0173 pada\u017eu, slavi\u0161kos silk\u0117s su svog\u016bnais ir kelmu\u010diais, lenki\u0161k\u0173 zraz\u0173 su gryb\u0173 pada\u017eu, pr\u016bsi\u0161k\u0173 kliops\u0173 su grybais bei sumu\u0161tini\u0173 su pievagrybiais.<\/p>

\u0160eiminink\u0117s buvo paruo\u0161usios ir daugiau vai\u0161i\u0173 \u2013 mi\u0161ko tro\u0161kin\u012f su stirniena, desertui i\u0161kep\u0117 gryb\u0173 pyrag\u0105 bei sald\u017ei\u0173 grybuk\u0173. Ant stalo atsirado ir vienas netik\u0117tas, su grybais tik labai tolim\u0173 s\u0105saj\u0173 turintis g\u0117rimas \u2013 vadinamasis pieno \u0161ampanas.<\/p>

I\u0161 tokios patiekal\u0173 gausyb\u0117s i\u0161rinkti gard\u017eiausi\u0105 nebuvo lengva \u2013 \u0161vent\u0117s dalyviai ragavo, vertino ir balsavo u\u017e labiausiai patikus\u012f valg\u012f. Daugiausia simpatij\u0173 peln\u0117 pr\u016bsi\u0161ki kliopsai su grybais bei cepelinai su silke ir grybais.<\/p>

\u201eSmagu, kad \u0161i tradicija t\u0119siasi, kad \u017emon\u0117s, net ir prava\u017eiuodami pro \u0161al\u012f, stabteli, u\u017esuka pasi\u017ei\u016br\u0117ti, kas vyksta. Stengiam\u0117s, kad \u0161vent\u0117 b\u016bt\u0173 gyva, kad \u017emon\u0117s gal\u0117t\u0173 pris\u0117sti, pabendrauti, pasim\u0117gauti ir niekur neskub\u0117ti. Ne ma\u017eiau svarbu ir tai, kad nepamir\u0161tame savo istorijos, prisimename \u010dia kadaise gyvenusias tautas \u2013 juk jos buvo Virbalio bendruomen\u0117s dalis. Norisi priminti, kokie buvome, o kartu parodyti, kad ir \u0161iandien labai svarbu priimti \u012fvairov\u0119, b\u016bti atviriems ir toleranti\u0161kiems\u201c, \u2013 sak\u0117 viena pagrindini\u0173 \u0161vent\u0117s sumanytoj\u0173 Renata Buragien\u0117.<\/p>

\"\"
Patiekal\u0173 pasirinkimas buvo i\u0161ties gausus, tad apsispr\u0119sti, ko paragauti pirmiausia, nebuvo lengva. \/ Tomos BIR\u0160TON\u0116S nuotr.<\/figcaption><\/figure>

Gausiai aukojo ba\u017eny\u010dios remontui<\/strong><\/p>

\u0160vent\u0117s metu veiklos netr\u016bko ir publikai. Renginio ved\u0117jai \u017dydr\u016bn\u0117 Gudi\u0161kien\u0117 ir Alfonsas Ju\u0161kevi\u010dius kviet\u0117 minti m\u012fsles, \u012fsitraukti \u012f \u012fvairias u\u017eduotis ir net pa\u0161okti. Ger\u0105 nuotaik\u0105 k\u016br\u0117 ir muzika \u2013 susirinkusiesiems grojo Gir\u0117n\u0173 kaimo kapela \u201eVersm\u0117\u201c, vadovaujama Nomedos Klimauskien\u0117s.<\/p>

Svarbiausias \u0161vent\u0117s tikslas buvo ne tik suburti \u017emones prie bendro stalo, bet ir prisid\u0117ti prie gra\u017eios iniciatyvos. U\u017e ragaujamus patiekalus nebuvo nustatyta joki\u0173 kain\u0173 \u2013 kiekvienas gal\u0117jo paaukoti tiek, kiek nor\u0117jo ir gal\u0117jo.<\/p>

Susirinkusieji buvo dosn\u016bs: per rengin\u012f surinkta daugiau nei 800 eur\u0173. Visos l\u0117\u0161os bus skirtos Virbalio \u0160v. arkangelo Mykolo ba\u017eny\u010dios remontui.<\/p>

Jau \u017einoma ir tai, kas kit\u0105met kulinarinio paveldo dienoje pakeis grybus \u2013 pagrindiniu \u0161vent\u0117s patiekal\u0173 ingredientu taps burok\u0117liai. Belieka pasid\u017eiaugti, kad prie\u0161 \u0161e\u0161erius metus gimusi tradicija nenutr\u016bksta, kasmet \u012fgauna vis nauj\u0105 skon\u012f ir dar kart\u0105 parodo, kad Virbalio \u017emon\u0117s moka susitelkti d\u0117l bendro tikslo. \u0160\u012fkart \u2013 tam, kad prisid\u0117t\u0173 prie parapijos ba\u017eny\u010dios remonto.<\/p>

\"\"<\/figure>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Toma BIR\u0160TON\u0116 \u0160e\u0161tadien\u012f, rugs\u0117jo 5 d., Virbalyje vyko tradicin\u0117 kulinarinio paveldo diena. Kiekvienais metais renginio virtuv\u0117je karaliauja vis kita dar\u017eov\u0117, o \u0161\u012fkart pagrindiniu patiekal\u0173 ingredientu tapo grybai. Lietus \u0161vent\u0117s nesugadino… <\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":141596,"comment_status":"open","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pmpro_default_level":"","jetpack_post_was_ever_published":false,"_FSMCFIC_featured_image_caption":"Tradicin\u0119 kulinarinio paveldo dien\u0105 kiekvien\u0105 ruden\u012f rengia Virbalio Sen\u0173j\u0173 amat\u0173 centro darbuotojai ir Virbalio moter\u0173 klubo nar\u0117s. \/ Autor\u0117s nuotr.","_FSMCFIC_featured_image_nocaption":"","_FSMCFIC_featured_image_hide":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[23,219,42],"tags":[],"class_list":["post-141595","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rajone","category-stiprus-praeitimi-ir-dabartimi","category-svarbi-naujiena","pmpro-has-access"],"featured_image_urls":{"full":["https:\/\/www.santaka.info\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/s067511.jpg",2047,1264,false],"thumbnail":["https:\/\/www.santaka.info\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/s067511-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/www.santaka.info\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/s067511-300x185.jpg",300,185,true],"medium_large":["https:\/\/www.santaka.info\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/s067511-768x474.jpg",768,474,true],"large":["https:\/\/www.santaka.info\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/s067511-1024x632.jpg",1024,632,true],"1536x1536":["https:\/\/www.santaka.info\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/s067511-1536x948.jpg",1536,948,true],"2048x2048":["https:\/\/www.santaka.info\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/s067511.jpg",2047,1264,false],"post-thumbnail":["https:\/\/www.santaka.info\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/s067511-600x400.jpg",600,400,true],"visualnews_post_thumb":["https:\/\/www.santaka.info\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/s067511-600x400.jpg",600,400,true],"woocommerce_thumbnail":["https:\/\/www.santaka.info\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/s067511-300x300.jpg",300,300,true],"woocommerce_single":["https:\/\/www.santaka.info\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/s067511-600x370.jpg",600,370,true],"woocommerce_gallery_thumbnail":["https:\/\/www.santaka.info\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/s067511-100x100.jpg",100,100,true]},"author_info":{"info":["Gidas"]},"category_info":"Rajone<\/a> Stipr\u016bs praeitimi ir dabartimi<\/a> Svarbi naujiena<\/a>","tag_info":"Svarbi naujiena","comment_count":"0","jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.santaka.info\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/s067511.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.santaka.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/141595","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.santaka.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.santaka.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santaka.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santaka.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=141595"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.santaka.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/141595\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":141681,"href":"https:\/\/www.santaka.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/141595\/revisions\/141681"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santaka.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/141596"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.santaka.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=141595"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santaka.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=141595"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santaka.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=141595"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}