{"id":135464,"date":"2026-03-04T11:25:35","date_gmt":"2026-03-04T09:25:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.santaka.info\/?p=135464"},"modified":"2026-03-04T11:25:35","modified_gmt":"2026-03-04T09:25:35","slug":"mugiu-sezonas-prasideda-ka-privalo-zinoti-maisto-prekiautojai","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.santaka.info\/index.php\/2026\/03\/04\/mugiu-sezonas-prasideda-ka-privalo-zinoti-maisto-prekiautojai\/","title":{"rendered":"Mugi\u0173 sezonas prasideda: k\u0105 privalo \u017einoti maisto prekiautojai?"},"content":{"rendered":"<p>Art\u0117jant pavasariui ir did\u017eiosioms met\u0173 mug\u0117ms, tokioms kaip Kaziuko mug\u0117, Valstybin\u0117 maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) pastebi gerokai i\u0161augus\u012f susidom\u0117jim\u0105 sezonine prekyba: nuo garuojan\u010dio plovo gamybos vietoje iki fasuot\u0173 skan\u0117st\u0173 ar arbatos pardavimo. Vis d\u0117lto specialistai pabr\u0117\u017eia, kad tokiai veiklai reikia atsakingai pasiruo\u0161ti. Dar iki veiklos prad\u017eios b\u016btina gauti privalomus leidimus ir u\u017etikrinti, kad prekybos vieta atitikt\u0173 higienos ir maisto saugos reikalavimus. Tinkamas pasiruo\u0161imas yra esmin\u0117 s\u0105lyga saugiai veiklai ir skland\u017eiam darbo procesui.<\/p><p>VMVT primena, kad parduoti maisto produktus ar teikti vie\u0161ojo maitinimo paslaugas \u0161vent\u0117s vietose galima tik i\u0161 anksto \u012fteisinus toki\u0105 veikl\u0105. Tai padaryti itin paprasta \u2013 leidimais galima pasir\u016bpinti net nei\u0161einant i\u0161 nam\u0173: dokumentus galima pateikti el. pa\u0161tu info@vmvt.lt arba rezervavus laik\u0105 ir atvykus \u012f <a href=\"https:\/\/vmvt.lrv.lt\/lt\/visuomenei\/asmenu-aptarnavimas\/\">VMVT apygard\u0173 paslaug\u0173 skyrius<\/a>, o daugiau informacijos apie dokument\u0173 i\u0161davimo tvark\u0105 galite rasti <a href=\"https:\/\/vmvt.lrv.lt\/lt\/veiklos-sritys\/maisto-sauga\/prekyba-maisto-produktais\/prekyba-renginiu-ir-svenciu-metu\/\">VMVT puslapyje<\/a>.<\/p><p>Prekyba mug\u0117se turi atitikti maisto saugos, higienos reikalavimus, taip pat svarbu \u012fvertinti veiklos pob\u016bd\u012f:<\/p><ul class=\"wp-block-list\"><li><a href=\"https:\/\/vmvt.lrv.lt\/lt\/veiklos-sritys\/maisto-sauga\/viesasis-maitinimas\/viesojo-maitinimo-imoniu-paslaugu-teikimas-renginiu-ir-svenciu-metu\/\">Vie\u0161asis maitinimas<\/a>: ruo\u0161iant maist\u0105 vietoje (pvz., verdant plov\u0105 ar ruo\u0161iant arbatas) b\u016btina u\u017etikrinti prieig\u0105 prie geriamojo vandens (rankoms plauti, maistui ruo\u0161ti), u\u017etikrinti, kad pavir\u0161iai b\u016bt\u0173 lengvai valomi, ir tinkamas s\u0105lygas \u017ealiavoms bei pagamintam maisto laikyti.<\/li>\n\n<li>Prekyba fasuotais produktais: reikalavimai infrastrukt\u016brai paprastesni, ta\u010diau ypatingas d\u0117mesys turi b\u016bti skiriamas produkt\u0173 atsekamumui ir tinkamam \u017eenklinimui (gamintojas, sud\u0117tis, galimi alergenai, tinkamumo terminai, laikymo s\u0105lygos\u00a0 ir kt.).<\/li><\/ul><p>Vienas da\u017eniausi\u0173 klausim\u0173, su kuriuo susiduria inspektoriai \u2013 tai veiklos \u201eperleidimas\u201c, arba jos vykdymas kito asmens vardu. VMVT pabr\u0117\u017eia: maisto tvarkymo subjekto (MTS) registracija yra vardin\u0117 ir neperleid\u017eiama.<\/p><ul class=\"wp-block-list\"><li>Jei vienas \u0161eimos narys yra registruotas kaip MTS, kitas asmuo gali jam talkinti, ta\u010diau teisin\u0117 atsakomyb\u0117 u\u017e procesus tenka registruotajam asmeniui. Jei \u0161eimos nariai nori veikti kaip atskiri vienetai, registracij\u0105 privalo tur\u0117ti kiekvienas asmuo.<\/li>\n\n<li>Verslo prad\u017eia bendradarbiaujant su pa\u017e\u012fstamais \u017emon\u0117mis da\u017enai tampa i\u0161\u0161\u016bkiu, jei tenka nustatyti atsakomyb\u0119. Registruotas vienas MTS yra visi\u0161kai atsakingas: u\u017e vis\u0173 kartu dirban\u010di\u0173 asmen\u0173 higienos kult\u016br\u0105, dokumentacij\u0105 ir galimas klaidas. Naudinga kiekvienam partneriui registruotis individualiai ir atsakyti tik u\u017e savo veiksmus bei produkcij\u0105.<\/li><\/ul><p>Leidimas prekiauti yra pirmas \u017eingsnis. Ne ma\u017eiau svarbu u\u017etikrinti, kad produkcija pasiekt\u0173 pirk\u0117j\u0105 saugi ir kokybi\u0161ka.<\/p><ol start=\"1\" class=\"wp-block-list\"><li><strong>Transportavimas:<\/strong> greitai gendantys produktai privalo b\u016bti ve\u017eami specialiai pritaikytose transporto priemon\u0117se su \u0161aldymo \u012frenginiais. Produktai turi b\u016bti sud\u0117ti \u012f d\u0117\u017ees ar pad\u0117klus, pakeltus nuo \u017eem\u0117s.<\/li>\n\n<li><strong>Asmens higiena:<\/strong> kiekvienas dirbantis su maistu turi b\u016bti pasitikrin\u0119s sveikat\u0105 ir tur\u0117ti galiojan\u010di\u0105 medicinin\u0119 knygel\u0119, b\u016bti i\u0161klaus\u0119s higienos \u012fg\u016bd\u017ei\u0173 kurs\u0105 ir tur\u0117ti Sveikatos \u017eini\u0173 ir \u012fg\u016bd\u017ei\u0173 atestavimo<\/li><\/ol><p>pa\u017eym\u0117jim\u0105. Prekybos vietoje privaloma d\u0117v\u0117ti \u0161vari\u0105 aprang\u0105, naudoti galvos apdangalus (kai tvarkomas nefasuotas maistas) ir, kur reikalinga, u\u017etikrinti asmens higien\u0105, t. y. tur\u0117ti geriamojo vandens rankoms plauti, rank\u0173 sausinimo priemoni\u0173.<\/p><ol start=\"3\" class=\"wp-block-list\"><li><strong>Prekybos vietos \u0161vara<\/strong>: visi pavir\u0161iai, svarstykl\u0117s ir \u012frankiai turi b\u016bti reguliariai valomi, o prireikus \u2013 dezinfekuojami. Maisto produktams pakuoti ir pateikti turi b\u016bti naudojamos tik tos pakuot\u0117s ir indai, kurie yra skirti s\u0105ly\u010diui su maistu, laikomi taip, kad b\u016bt\u0173 apsaugoti nuo aplinkos tar\u0161os.<\/li>\n\n<li><strong>Apsauga nuo tar\u0161os:<\/strong> prekyba mug\u0117se da\u017eniausiai vyksta atvirose ar pusiau atvirose erdv\u0117se, tod\u0117l maisto produktai turi b\u016bti tinkamai apsaugoti nuo aplinkos veiksni\u0173 ir galimos tar\u0161os. Maisto produktai privalo b\u016bti apsaugoti nuo dulki\u0173, sm\u0117lio, krituli\u0173, tiesiogini\u0173 saul\u0117s spinduli\u0173. Fasuoti produktai turi b\u016bti su nepa\u017eeistomis, sandariomis pakuot\u0117mis, laikomi pagal gamintojo nurodytas laikymo s\u0105lygas.<\/li><\/ol><p>VMVT primena, kad pirk\u0117jai, mug\u0117je \u012fsigij\u0119 abejotinos kokyb\u0117s produkt\u0105, turi teis\u0119 kreiptis \u012f pardav\u0117j\u0105 d\u0117l pakeitimo ar pinig\u0173 gr\u0105\u017einimo. Be to, pirk\u0117jui papra\u0161ius, privaloma i\u0161duoti pardavimo \u010dek\u012f.<\/p><p>Planuojate prekyb\u0105? Rekomenduojame nesikliauti s\u0117kme ir konsultuotis su VMVT specialistais i\u0161 anksto: telefonu 1879 arba elektroniniu pa\u0161to adresu&nbsp;<a href=\"mailto:info@vmvt.lt\">info@vmvt.lt<\/a> \u2013 tai pad\u0117s ai\u0161kiai suprasti taikomus reikalavimus, tinkamai pasiruo\u0161ti ir i\u0161vengti galim\u0173 klaid\u0173 ar pa\u017eeidim\u0173.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Art\u0117jant pavasariui ir did\u017eiosioms met\u0173 mug\u0117ms, tokioms kaip Kaziuko mug\u0117, Valstybin\u0117 maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) pastebi gerokai i\u0161augus\u012f susidom\u0117jim\u0105 sezonine prekyba: nuo garuojan\u010dio plovo gamybos vietoje iki fasuot\u0173 skan\u0117st\u0173&#8230; <\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":117355,"comment_status":"open","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pmpro_default_level":"","jetpack_post_was_ever_published":false,"_FSMCFIC_featured_image_caption":"","_FSMCFIC_featured_image_nocaption":"","_FSMCFIC_featured_image_hide":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[],"class_list":["post-135464","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktualijos","pmpro-has-access"],"featured_image_urls":{"full":["https:\/\/www.santaka.info\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/vmvt_logo-su-fonu_2025.jpg",567,228,false],"thumbnail":["https:\/\/www.santaka.info\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/vmvt_logo-su-fonu_2025-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/www.santaka.info\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/vmvt_logo-su-fonu_2025-300x121.jpg",300,121,true],"medium_large":["https:\/\/www.santaka.info\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/vmvt_logo-su-fonu_2025.jpg",567,228,false],"large":["https:\/\/www.santaka.info\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/vmvt_logo-su-fonu_2025.jpg",567,228,false],"1536x1536":["https:\/\/www.santaka.info\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/vmvt_logo-su-fonu_2025.jpg",567,228,false],"2048x2048":["https:\/\/www.santaka.info\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/vmvt_logo-su-fonu_2025.jpg",567,228,false],"post-thumbnail":["https:\/\/www.santaka.info\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/vmvt_logo-su-fonu_2025.jpg",567,228,false],"visualnews_post_thumb":["https:\/\/www.santaka.info\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/vmvt_logo-su-fonu_2025.jpg",567,228,false],"woocommerce_thumbnail":["https:\/\/www.santaka.info\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/vmvt_logo-su-fonu_2025-300x228.jpg",300,228,true],"woocommerce_single":["https:\/\/www.santaka.info\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/vmvt_logo-su-fonu_2025.jpg",567,228,false],"woocommerce_gallery_thumbnail":["https:\/\/www.santaka.info\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/vmvt_logo-su-fonu_2025-100x100.jpg",100,100,true]},"author_info":{"info":["Gidas"]},"category_info":"<a href=\"https:\/\/www.santaka.info\/index.php\/category\/aktualijos\/\" rel=\"category tag\">Aktualijos<\/a>","tag_info":"Aktualijos","comment_count":"0","jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.santaka.info\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/vmvt_logo-su-fonu_2025.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.santaka.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/135464","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.santaka.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.santaka.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santaka.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santaka.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=135464"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.santaka.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/135464\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":135465,"href":"https:\/\/www.santaka.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/135464\/revisions\/135465"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santaka.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/117355"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.santaka.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=135464"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santaka.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=135464"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santaka.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=135464"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}