Lauros doktorant\u016bros tyrim\u0173 laukas susij\u0119s su skirting\u0173 mork\u0173 veisli\u0173 lap\u0173 analize. \u201eNaudodama inovatyvius metodus bei laboratorin\u0119 \u012frang\u0105, i\u0161 mork\u0173 lap\u0173 gaminu ekstraktus ir vertinu, kokia yra j\u0173 sud\u0117tis \u2013 kokios med\u017eiagos juos daro naudingais. Geriausius ekstraktus testuosiu su \u012fvairiomis bakterijomis ir analizuosiu, ar \u0161ie ekstraktai gali slopinti bakterij\u0173 veikl\u0105. Praktikoje tai gal\u0117t\u0173 pad\u0117ti kuriant nat\u016bralius maisto konservantus. Pavyzd\u017eiui, praturtinus m\u0117sos produktus tokiais ekstraktais, jie gal\u0117t\u0173 ilgiau i\u0161likti saug\u016bs be sintetini\u0173 pried\u0173. Atliekamu tyrimu siekiama rasti nat\u016brali\u0173 b\u016bd\u0173, kaip maistas b\u016bt\u0173 saugesnis ir sveikesnis, o \u0161alutiniai produktai b\u016bt\u0173 sunaudoti efektyviau\u201c, \u2013 sako Vytauto Did\u017eiojo universiteto \u017dem\u0117s \u016bkio akademijos (VDU \u017d\u016aA) doktorant\u0117. <\/p>
Pasak pa\u0161nekov\u0117s, jau dabar maisto produkt\u0173 ar kosmetikos parduotuv\u0117se galima rasti preki\u0173, kurios yra praturtintos \u0161alutiniais produktais. \u201ePavyzd\u017eiui, maisto pramon\u0117je i\u0161 vaisi\u0173 ir dar\u017eovi\u0173 atliek\u0173 gaminami nat\u016bral\u016bs konservantai ar maisto papildai. Kosmetikoje i\u0161 augalini\u0173 liku\u010di\u0173 kuriami krem\u0173 ingredientai ar kauk\u0117s. Manau, kad ateityje \u0161i sritis tik pl\u0117sis, nes verslui ir vartotojams tvarumas, nat\u016bral\u016bs sprendimai ir atliek\u0173 ma\u017einimas yra vis didesn\u0119 reik\u0161m\u0119 kelianti tema\u201c, \u2013 kalba jaunoji mokslinink\u0117.<\/p> Tai, kas vadinama atliekomis, turi ypating\u0105 vert\u0119<\/strong><\/p> Panaudojant antrines \u017ealiavas nauj\u0173 produkt\u0173 k\u016brime \u2013 pavyzd\u017eiui, maisto papild\u0173, nat\u016brali\u0173 konservant\u0173 ar kosmetikos ingredient\u0173 \u2013 suma\u017einamas atliek\u0173 kiekis, tausojami gamtos i\u0161tekliai ir prisidedama prie \u017eiedin\u0117s ekonomikos princip\u0173 u\u017etikrinimo. \u201eVisuomen\u0117 jau dalinai supranta \u0161i\u0173 produkt\u0173 vert\u0119, ta\u010diau reikia dar daugiau paskatinimo ir \u0161vietimo. Svarbu ne tik gamintojams, bet ir vartotojams parodyti, kad tai n\u0117ra atliekos, atvirk\u0161\u010diai, tai \u2013 vertingi ingredientai, kurie gali b\u016bti naudingi sveikatai, aplinkai ir tvariai gamybai\u201c, \u2013 vardija pa\u0161nekov\u0117.<\/p> Doktorant\u0117 tyrime \u0161akniavaisini\u0173 dar\u017eovi\u0173 \u0161alutini\u0173 produkt\u0173 biorafinavim\u0105 (procesas, kurio metu i\u0161 biomas\u0117s i\u0161gaunamos vertingos med\u017eiagos) atlieka naudodama mikrobang\u0173 ir ultragarso technologijas. \u201eTai yra tvaresnis ir efektyvesnis b\u016bdas i\u0161gauti naudingus junginius i\u0161 augal\u0173 lap\u0173. Tradiciniai metodai da\u017enai reikalauja sunaudoti didel\u012f chemini\u0173 reagent\u0173 kiek\u012f arba trunka itin ilgai. Tuo tarpu \u0161ie metodai leid\u017eia sutrumpinti proces\u0105, sunaudoti ma\u017eiau energijos ir chemini\u0173 med\u017eiag\u0173. \u0160is ekstrahavimo metodas \u2013 tvarus, leid\u017eiantis efektyviai panaudoti \u0161alutines augal\u0173 dalis, ma\u017einti atliekas ir prisid\u0117ti prie aplinkai draugi\u0161k\u0173 produkt\u0173 k\u016brimo\u201c, \u2013 akcentuoja pa\u0161nekov\u0117.<\/p> Paklausta, ar mokslinink\u0173 vykdomi ir pristatomi tyrimai kei\u010dia visuomen\u0117s po\u017ei\u016br\u012f \u012f kasdienius vartojimo \u012fpro\u010dius, doktorant\u0117 sako, kad einant mokslo ir \u017eini\u0173 keliu \u012f paprastus ir kasdienius dalykus \u2013 maist\u0105, pakuotes ar net \u012f tai, k\u0105 laikome atliekomis \u2013 pradedama \u017ei\u016br\u0117ti kitomis akimis.<\/p> \u201eAteina suvokimas, kad didel\u0117 dalis to, k\u0105 i\u0161metame, i\u0161 tikr\u0173j\u0173 gali tur\u0117ti vert\u0119. Manau, kad tokios \u017einios palaipsniui persiduoda ir visuomenei: \u017emon\u0117s vis da\u017eniau domisi, k\u0105 vartoja, i\u0161 kur tai atkeliauja ir ar galima rinktis tvaresnius sprendimus. Taip mokslas kei\u010dia m\u016bs\u0173 kasdienius \u012fpro\u010dius\u201c, \u2013 sako jaunoji mokslinink\u0117.<\/p> Pasirinkimas, atv\u0117r\u0119s perspektyv\u0173 ir modern\u0173 mokslo pasaul\u012f<\/strong><\/p> Mintimis gr\u012f\u017edama \u012f mokyklos suol\u0105, Laura sako tada dar netur\u0117jusi itin ai\u0161kaus plano, kuri\u0105 studij\u0173 krypt\u012f pasirinkti. \u201eTik dvyliktos klas\u0117s pabaigoje, po egzamin\u0173, nusprend\u017eiau pasirinkti maisto saugos krypt\u012f. \u0160\u012f pasirinkim\u0105 l\u0117m\u0117 artim\u0173j\u0173 paskatinimas \u2013 mano t\u0117tis dirbo maisto gamybos \u012fmon\u0117je ir man patar\u0117, kad \u0161i sritis yra perspektyvi ir suteikianti daug galimybi\u0173, o i\u0161 jo patirties ma\u010diau, kad darbas \u0161ioje sferoje yra \u012fdomus ir \u012fvairiapusis\u201c, \u2013 sako Laura.<\/p> \u201eMano akademinis kelias prasid\u0117jo Kauno kolegijoje, kur \u012fgijau profesinio bakalauro laipsn\u012f \u2013 studijavau maisto saugos studij\u0173 programoje. Jau\u010diau, kad \u0161i sritis yra artima \u0161ird\u017eiai, tod\u0117l gilinti \u017einias nusprend\u017eiau ir toliau. VDU \u017dem\u0117s \u016bkio akademijoje pasirinkau i\u0161lyginam\u0105sias studijas, v\u0117liau studijavau magistrant\u016broje, o dabar \u017eini\u0173 ir mokslo keli\u0105 t\u0119siu doktorant\u016broje. VDU \u017dem\u0117s \u016bkio akademija \u017eaviuosi d\u0117l keli\u0173 prie\u017eas\u010di\u0173: i\u0161lyginamosios studijos suteik\u0117 tvirt\u0105 pagrind\u0105 teorijai ir praktikai. Magistrant\u016bros studijos leido gilintis \u012f pasirinkt\u0105 mokslo krypt\u012f, \u012fgyti specializuot\u0173 \u017eini\u0173, dalyvauti konferencijose ir prad\u0117ti mokslin\u012f darb\u0105. Doktorant\u016bra suteikia galimyb\u0119 dalyvauti vykdant tyrimus, pl\u0117tojant naujas id\u0117jas. Mano nuomone, VDU \u017dem\u0117s \u016bkio akademija gali suteikti plat\u0173 studij\u0173 program\u0173 spektr\u0105 jaunuoliams \u017eem\u0117s \u016bkio, maisto, mi\u0161kininkyst\u0117s, aplinkos in\u017einerijos, bioekonomikos ir tvarumo srityse\u201c, \u2013 vardija pa\u0161nekov\u0117 ir priduria, jog \u0161i\u0173 sri\u010di\u0173 svarba sprend\u017eiant klimato kaitos, maisto saugos ir tvarumo keliamus i\u0161\u0161\u016bkius \u2013 itin reik\u0161minga.<\/p> Aktyviai merginai VDU \u017dem\u0117s \u016bkio akademija tapo ne tik studij\u0173 erdve, bet ir neatsiejama gyvenimo dalimi. \u201eAkademijoje ne tik gilinu \u017einias savo srityje, bet ir formuoju profesionalius ry\u0161ius, dalyvauju akademin\u0117s bendruomen\u0117s organizuojamose veiklose bei atrandu naujas galimybes asmeniniam ir profesiniam augimui\u201c, \u2013 vardija doktorant\u0117, pridurdama, jog baigusi doktorant\u016bros studijas profesin\u0117je veikloje praktin\u0119 patirt\u012f tikisi derinti su mokslo naujov\u0117mis, prisid\u0117ti prie nauj\u0173 sprendim\u0173 k\u016brimo ir perduoti \u017einias kitiems.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Jaunoji mokslinink\u0117 Laura Rakauskait\u0117 doktorant\u016bros tyrime ie\u0161ko inovatyvi\u0173 sprendim\u0173, kaip i\u0161 augal\u0173 \u0161alutini\u0173 produkt\u0173 i\u0161gauti vertingas med\u017eiagas, galin\u010dias pakeisti sintetinius maisto konservantus. Pasitelkdama modernias technologijas ir tvarius metodus, ji ne… <\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":134110,"comment_status":"open","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pmpro_default_level":"","jetpack_post_was_ever_published":false,"_FSMCFIC_featured_image_caption":"Asociatyvi nuotr.","_FSMCFIC_featured_image_nocaption":"","_FSMCFIC_featured_image_hide":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[121,28],"tags":[],"class_list":["post-134109","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-renkuosi-profesija","category-svietimas","pmpro-has-access"],"featured_image_urls":{"full":["https:\/\/www.santaka.info\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Pagrindine-asociatyvi-nuotr_.jpg",1536,1024,false],"thumbnail":["https:\/\/www.santaka.info\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Pagrindine-asociatyvi-nuotr_-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/www.santaka.info\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Pagrindine-asociatyvi-nuotr_-300x200.jpg",300,200,true],"medium_large":["https:\/\/www.santaka.info\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Pagrindine-asociatyvi-nuotr_-768x512.jpg",768,512,true],"large":["https:\/\/www.santaka.info\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Pagrindine-asociatyvi-nuotr_-1024x683.jpg",1024,683,true],"1536x1536":["https:\/\/www.santaka.info\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Pagrindine-asociatyvi-nuotr_.jpg",1536,1024,false],"2048x2048":["https:\/\/www.santaka.info\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Pagrindine-asociatyvi-nuotr_.jpg",1536,1024,false],"post-thumbnail":["https:\/\/www.santaka.info\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Pagrindine-asociatyvi-nuotr_-600x400.jpg",600,400,true],"visualnews_post_thumb":["https:\/\/www.santaka.info\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Pagrindine-asociatyvi-nuotr_-600x400.jpg",600,400,true],"woocommerce_thumbnail":["https:\/\/www.santaka.info\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Pagrindine-asociatyvi-nuotr_-300x300.jpg",300,300,true],"woocommerce_single":["https:\/\/www.santaka.info\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Pagrindine-asociatyvi-nuotr_-600x400.jpg",600,400,true],"woocommerce_gallery_thumbnail":["https:\/\/www.santaka.info\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Pagrindine-asociatyvi-nuotr_-100x100.jpg",100,100,true]},"author_info":{"info":["Gidas"]},"category_info":"Renkuosi profesij\u0105<\/a> \u0160vietimas<\/a>","tag_info":"\u0160vietimas","comment_count":"0","jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.santaka.info\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Pagrindine-asociatyvi-nuotr_.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.santaka.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/134109","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.santaka.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.santaka.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santaka.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santaka.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=134109"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.santaka.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/134109\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":134113,"href":"https:\/\/www.santaka.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/134109\/revisions\/134113"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santaka.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/134110"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.santaka.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=134109"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santaka.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=134109"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santaka.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=134109"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/www.santaka.info\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/VDU-Zemes-ukio-akademijos-doktorante-Laura-Rakauskaite.jpg\")