Aktualia tema

Ar žinote, ką dar­že­liuo­se ir mo­kyk­lo­se val­gys vai­kai?

Kiek­vie­nos va­sa­ros pa­bai­go­je, prieš pra­si­de­dant moks­lo me­tams, vi­sos vai­kų ug­dy­mo įstai­gos tu­ri pa­si­reng­ti mo­ki­nių mai­ti­ni­mui. Vie­nas iš jo eta­pų – su­de­rin­ti mais­to pro­duk­tų asor­ti­men­tą ir val­gia­raš­tį su Vi­suo­me­nės svei­ka­tos cent­ro spe­cia­lis­tais. Šio de­ri­ni­mo es­mė – mai­ti­ni­mas mo­kyk­lo­se tu­ri bū­ti or­ga­ni­zuo­ja­mas taip, kad mo­ki­niams bū­tų su­da­ry­tos są­ly­gos pa­val­gy­ti šil­to mais­to, kad val­gia­raš­ty­je bū­tų svei­ki pro­duk­tai ir pa­tie­ka­lai.

Mo­ki­nių mai­ti­ni­mui tie­kia­mų mais­to pro­duk­tų asor­ti­men­tas ir val­gia­raš­tis su­da­ro­mas va­do­vau­jan­tis re­ko­men­duo­ja­mų ir ne­re­ko­men­duo­ja­mų mais­to pro­duk­tų gru­pė­mis.

Ar­tė­jant rug­sė­jo 1-ajai, mo­kyk­lų bend­ruo­me­nės (tė­vai, mo­ky­to­jai ir pa­tys vai­kai) ga­li pa­reikš­ti pa­gei­da­vi­mus dėl mai­ti­ni­mo, tė­vų su­si­rin­ki­muo­se ver­tė­tų in­for­muo­ti tė­vus apie svei­kos mi­ty­bos prin­ci­pus, svei­kus pro­duk­tus, ne­svei­ko mais­to ža­lą jau­nam, au­gan­čiam or­ga­niz­mui. Pri­ta­rus mo­kyk­los ta­ry­bai bei pa­tvir­ti­nus mo­kyk­los va­do­vui, val­gia­raš­tis tu­ri bū­ti su­de­rin­tas su vi­suo­me­nės svei­ka­tos cent­ru. Mo­kyk­los vi­suo­me­nės svei­ka­tos prie­žiū­ros spe­cia­lis­tas pri­žiū­ri, kad tie­kiant mais­to pro­duk­tus bū­tų lai­ko­ma­si nu­sta­ty­to mais­to pro­duk­tų asor­ti­men­to, ir, esant nea­ti­ti­ki­mų, ne­dels­da­mas pri­va­lo in­for­muo­ti apie tai kont­ro­liuo­jan­čias ins­ti­tu­ci­jas.

Mai­ti­ni­mas ga­li bū­ti or­ga­ni­zuo­ja­mas ne tik bu­fe­tuo­se, val­gyk­lo­se, bet ir ki­to­se tam tin­ka­mo­se pa­tal­po­se.

Val­gia­raš­čius vi­sa­da ga­li­ma ko­re­guo­ti. Pas­te­bė­jus, kad ku­rio nors pro­duk­to ar pa­tie­ka­lo vai­kai ne­mėgs­ta, šis lie­ka ne­su­val­gy­tas lėkš­tė­se, jį ga­li­ma keis­ti ki­tu, ta­čiau taip pat vi­sa­ver­čiu mais­tu.

Re­ko­men­duo­ja­mos mai­ti­ni­mui mais­to pro­duk­tų gru­pės: dar­žo­vės, bul­vės, vai­siai, uo­gos (ypač iš eko­lo­gi­nės ga­my­bos ūkių) ir jų pa­tie­ka­lai, sul­tys (ypač švie­žios); grū­di­niai (duo­nos ga­mi­niai, kruo­pų pro­duk­tai) ir ankš­ti­niai pro­duk­tai; pie­nas ir pie­no pro­duk­tai (ypač lie­si); lie­sa mė­sa (paukš­tie­na, jau­tie­na, ver­šie­na, triu­šie­na ir kt.) ir jos pro­duk­tai; žu­vis ir jos pro­duk­tai; au­ga­li­nis alie­jus; kiau­ši­niai; ge­ria­ma­sis van­duo ir na­tū­ra­lus mi­ne­ra­li­nis bei šal­ti­nio van­duo (ne­ga­zuo­ti).

Ne­re­ko­men­duo­ja­mos mais­to pro­duk­tų gru­pės: bul­vių traš­ku­čiai ir ki­ti rie­ba­luo­se vir­ti ga­mi­niai; sal­dai­niai, kon­di­te­ri­jos ga­mi­niai su kre­mu ir (ar) šo­ko­la­du; neal­ko­ho­li­niai gė­ri­mai su mais­to prie­dais (da­žik­liais, kon­ser­van­tais, sal­dik­liais), ga­zuo­ti gė­ri­mai; ge­ne­tiš­kai mo­di­fi­kuo­tas mais­tas ar ge­ne­tiš­kai mo­di­fi­kuo­tų su­de­da­mų­jų da­lių tu­rin­tys pro­duk­tai. Taip pat ne­re­ko­men­duo­ja­mi ki­ti daug rie­ba­lų, so­čių­jų rie­ba­lų rūgš­čių, cuk­raus ar drus­kos tu­rin­tys pro­duk­tai (mė­sos pro­duk­tai, kon­di­te­ri­jos ga­mi­niai).

Dai­va KLI­MA­VI­ČIE­NĖ

Ma­ri­jam­po­lės vi­suo­me­nės svei­ka­tos cent­ro vyr. spe­cia­lis­tė ry­šiams su vi­suo­me­ne