|
||||||||||||||
| ||||||||||||||
|
| ||||||||||||||
|
||||||||||||||
Fotografuokite, filmuokite ir atsiųskite mums savo medžiagąDidesnes nei 10Mb dydžio bylas prašome siųsti per wetransfer.com. | |
 | Taip pat galite parašyti mums el. pašto adresu redakcija@santaka.info arba susisiekti tiesiogiai su mūsų žurnalistais. |
|
| |
Straipsnių paieška
Skelbimai
Internetu galite užsisakyti asmeninį skelbimą „Santakoje“.
Skelbimai svetainėje
Parduoda kalėdines sidabrines eglutes Pūstapėdžiuose. Tel. 0 698 41 635.Galioja iki: 2024-12-09 13:08:10
Vieta ir darbo laikas
Redakcijos darbo laikas:
Darbo dienomis - 8-17 val.
Pietų pertrauka - 12-13 val.
„Santaka“ / 2024-10-07 17:13
|
|
|
Puikiai nusiteikusi Onutė Stankevičienė į redakciją atvyko ratuota.
Autorės nuotr.
Eglė MIČIULIENĖ
Kai į redakciją energingai įžengusi sūdaviškė Onutė Stankevičienė ant stalo padėjo apvalių žalsvai gelsvų vaisių, niekas nesugebėjo atspėti, kas tai yra. Nei citrinos, nei pomidorai, nei kažkokie miniatiūriniai moliūgai...
Tik perpjovus vieną jų paaiškėjo, kad viešnia atnešė apvalių agurkėlių! Nors spalva ir forma savo žaliojo gentainio jie nė trupučio nepriminė, bet skonis – beveik kaip įprasto agurko.
O. Stankevičienė paaiškino, kad tai – citrininiai agurkai, kitaip dar vadinami krištoliniais obuoliais, nors nei su obuoliais, nei su citrinomis jie neturi nieko bendra.
„Auginu juos jau ketvirti metai. Pirmą kartą sėklų parsisiunčiau iš Lenkijos, o vėliau radau pirkti ir lietuviškose interneto parduotuvėse. Iš savo užaugintų agurkų sėklų neimu, nes tai – hibridinė veislė, paskui išsigimsta. Šie agurkėliai švelnaus skonio ir man labai gardūs. Valgau vienus, darausi salotų, marinuoju, rauginu. Daržovių mišrainėje jie atrodo gražiau negu tie įprasti“, – pasakojo O. Stankevičienė.
Citrininius agurkus moteris sėja tiesiai į dirvą, tik iš pradžių, kol sudygs, truputį pridengia. Dažniausiai Onutė juos augina šiltnamyje, bet ši veislė puikiai auga ir lauke. Kad nebūtų kartūs, moteris agurkėlius negailėdama laisto. Derlius, anot šeimininkės, būna labai gausus, o stiebai ištįsta net iki 5 m ilgio: šiemet šiltnamyje ėmė gožti pomidorus, o pernai auginami lauke sulipo į bulves.
Šiemet O. Stankevičienė augino vos tris šių daržovių daigus, bet jų primegzto derliaus pakako sočiai: ir pavalgyti, ir kitiems pavaišinti, ir prisimarinuoti.
Citrininius agurkus Onutė konservuoja tiek vienus, tiek su kitomis daržovėmis.
„Į išplautą litrinį stiklainį (jų niekada nekaitinu) dedu krapų šakelę, česnako, vieną kvepiantįjį pipirą, keturis karčiuosius, vyšnios lapą, du nubrauktus šaukštus cukraus, šaukštelį druskos (be jodo), 50 g acto. Dar dedu truputį – ant galo peilio – maltų lauro lapų. Jei noriu, įmetu petražolę, kartais ir cinamono – kaip sugalvoju!“ – juokėsi ji.
Tada į stiklainį moteris sukiša agurkus, tarp jų įpjausto morkos griežinėlių, viską užpila šaltu vandeniu. Stiklainius deda į puodą su vandeniu ir stato ant labai lėtos ugnies.
„Ant stiklainių uždedu (neužsuku) dangtelius. Kai daržovės ima keisti spalvą, užsuku dujas. Perkaitinti ar užvirinti nereikia, nes agurkai bus minkšti. O kai agurkai jau beveik chaki spalvos – traukiu juos iš puodo, stiklainius užsuku, apverčiu, pridengiu storu apklotu ir laikau, kol atšąla. Apvertus stiklainį jame dar gali matytis druskos kristalų, bet jie ištirps. Pamėginkit – ragausit ir džiaugsitės!“ – sakė O. Stankevičienė.
Tokiais gardžiais agurkėliais, kaip ir savo firmine „gintarine“ cinamonu pagardinta obuolių koše, sūdaviškė vaišina ir svečius, ir Lietuvoje bei užsienyje gyvenančius vaikus, o šįkart pasiseka ir redakcijos darbuotojams.
Moteris deda ant stalo stiklainį su spalvingu turiniu bei kviečia ragauti. O jame storomis riekėmis įpjaustyta ir žalio agurko, ir citrininio, įmesta keletas mažų pomidoriukų, morkų griežinėlių – visas daržovių asorti. Iš tiesų, gardumėlis!
O. Stankevičienė – tikras energijos užtaisas. Į redakciją iš Sūdavos kaimo (Klausučių sen.) moteris, vežina savo agurkėliais, atpylė su motoroleriu.
Sportiška, pasitempusi, su šypsena – Onutė atrodo puikiai ir sako, kad gyvenimu reikia džiaugtis.
„24 metus išdirbau profesinėje mokykloje, dėsčiau anglų kalbą. Užauginau keturis vaikus. Dabar jau esu pensijoje, bet atrodau visai gerai!“ – kvatojo moteris.
O. Stankevičienė mėgsta lauko darbus. „Man kaimas yra viskas, be žemės numirčiau! Visada laukiu pavasario, kad galėčiau išeiti į lauką. Morkas pradedu sėti dar kovo pabaigoj“, – tvirtina ji.
Be žemės darbų, šeimininkavimo, išvykų su motoroleriu į miestą ir kitų užsiėmimų, Onutė dar ir kuria eilėraščius. Jie visokie – linksmi ir liūdnoki, lyriški, šmaikštūs ir nuotaikingi – kitaip tariant, įvairūs kaip pats gyvenimas.
Vieną iš jų šiandien ir spausdiname.
Onutė STANKEVIČIENĖ
Jau antradienis... Apniukę...
Tik nebūkit jūs surukę!
Gal išgerkite kavos
ir nesukit sau galvos!
Rudenėlis laukais brenda...
Paukščiai vėl į pietus skrenda...
Apmąstykit, ką nuveiksit
šiandien, ryt – o gal tik keiksit
savo dalią, dieną... Viską!
Na, ne viskas auksu tviska...
Ir rutinoj raskit džiaugsmo!
Dings tos ligos, gal... ir skausmas.
Iš galvos bėdas išmeskit
ir dienelę darbais tęskit!
Kai į redakciją energingai įžengusi sūdaviškė Onutė Stankevičienė ant stalo padėjo apvalių žalsvai gelsvų vaisių, niekas nesugebėjo atspėti, kas tai yra. Nei citrinos, nei pomidorai, nei kažkokie miniatiūriniai moliūgai... |
Tik perpjovus vieną jų paaiškėjo, kad viešnia atnešė apvalių agurkėlių! Nors spalva ir forma savo žaliojo gentainio jie nė trupučio nepriminė, bet skonis – beveik kaip įprasto agurko.
O. Stankevičienė paaiškino, kad tai – citrininiai agurkai, kitaip dar vadinami krištoliniais obuoliais, nors nei su obuoliais, nei su citrinomis jie neturi nieko bendra.
„Auginu juos jau ketvirti metai. Pirmą kartą sėklų parsisiunčiau iš Lenkijos, o vėliau radau pirkti ir lietuviškose interneto parduotuvėse. Iš savo užaugintų agurkų sėklų neimu, nes tai – hibridinė veislė, paskui išsigimsta. Šie agurkėliai švelnaus skonio ir man labai gardūs. Valgau vienus, darausi salotų, marinuoju, rauginu. Daržovių mišrainėje jie atrodo gražiau negu tie įprasti“, – pasakojo O. Stankevičienė.
Citrininius agurkus moteris sėja tiesiai į dirvą, tik iš pradžių, kol sudygs, truputį pridengia. Dažniausiai Onutė juos augina šiltnamyje, bet ši veislė puikiai auga ir lauke. Kad nebūtų kartūs, moteris agurkėlius negailėdama laisto. Derlius, anot šeimininkės, būna labai gausus, o stiebai ištįsta net iki 5 m ilgio: šiemet šiltnamyje ėmė gožti pomidorus, o pernai auginami lauke sulipo į bulves.
Šiemet O. Stankevičienė augino vos tris šių daržovių daigus, bet jų primegzto derliaus pakako sočiai: ir pavalgyti, ir kitiems pavaišinti, ir prisimarinuoti.
Citrininius agurkus Onutė konservuoja tiek vienus, tiek su kitomis daržovėmis.
„Į išplautą litrinį stiklainį (jų niekada nekaitinu) dedu krapų šakelę, česnako, vieną kvepiantįjį pipirą, keturis karčiuosius, vyšnios lapą, du nubrauktus šaukštus cukraus, šaukštelį druskos (be jodo), 50 g acto. Dar dedu truputį – ant galo peilio – maltų lauro lapų. Jei noriu, įmetu petražolę, kartais ir cinamono – kaip sugalvoju!“ – juokėsi ji.
Tada į stiklainį moteris sukiša agurkus, tarp jų įpjausto morkos griežinėlių, viską užpila šaltu vandeniu. Stiklainius deda į puodą su vandeniu ir stato ant labai lėtos ugnies.
„Ant stiklainių uždedu (neužsuku) dangtelius. Kai daržovės ima keisti spalvą, užsuku dujas. Perkaitinti ar užvirinti nereikia, nes agurkai bus minkšti. O kai agurkai jau beveik chaki spalvos – traukiu juos iš puodo, stiklainius užsuku, apverčiu, pridengiu storu apklotu ir laikau, kol atšąla. Apvertus stiklainį jame dar gali matytis druskos kristalų, bet jie ištirps. Pamėginkit – ragausit ir džiaugsitės!“ – sakė O. Stankevičienė.
Tokiais gardžiais agurkėliais, kaip ir savo firmine „gintarine“ cinamonu pagardinta obuolių koše, sūdaviškė vaišina ir svečius, ir Lietuvoje bei užsienyje gyvenančius vaikus, o šįkart pasiseka ir redakcijos darbuotojams.
Moteris deda ant stalo stiklainį su spalvingu turiniu bei kviečia ragauti. O jame storomis riekėmis įpjaustyta ir žalio agurko, ir citrininio, įmesta keletas mažų pomidoriukų, morkų griežinėlių – visas daržovių asorti. Iš tiesų, gardumėlis!
O. Stankevičienė – tikras energijos užtaisas. Į redakciją iš Sūdavos kaimo (Klausučių sen.) moteris, vežina savo agurkėliais, atpylė su motoroleriu.
Sportiška, pasitempusi, su šypsena – Onutė atrodo puikiai ir sako, kad gyvenimu reikia džiaugtis.
„24 metus išdirbau profesinėje mokykloje, dėsčiau anglų kalbą. Užauginau keturis vaikus. Dabar jau esu pensijoje, bet atrodau visai gerai!“ – kvatojo moteris.
O. Stankevičienė mėgsta lauko darbus. „Man kaimas yra viskas, be žemės numirčiau! Visada laukiu pavasario, kad galėčiau išeiti į lauką. Morkas pradedu sėti dar kovo pabaigoj“, – tvirtina ji.
Be žemės darbų, šeimininkavimo, išvykų su motoroleriu į miestą ir kitų užsiėmimų, Onutė dar ir kuria eilėraščius. Jie visokie – linksmi ir liūdnoki, lyriški, šmaikštūs ir nuotaikingi – kitaip tariant, įvairūs kaip pats gyvenimas.
Vieną iš jų šiandien ir spausdiname.
Jau antradienis... Apniukę...
Tik nebūkit jūs surukę!
Gal išgerkite kavos
ir nesukit sau galvos!
Rudenėlis laukais brenda...
Paukščiai vėl į pietus skrenda...
Apmąstykit, ką nuveiksit
šiandien, ryt – o gal tik keiksit
savo dalią, dieną... Viską!
Na, ne viskas auksu tviska...
Ir rutinoj raskit džiaugsmo!
Dings tos ligos, gal... ir skausmas.
Iš galvos bėdas išmeskit
ir dienelę darbais tęskit!
Galerija: agurkai
Publikuota: 2024-10-07 17:13:16
Komentarai:
Jūs naršote standartinę svetainės versiją.
Perjungti į mobiliąją versiją?
Atgal į pradžios puslapį
Šiame numeryje
* Kompensacijos bus mokamos tik įrodžius patirtus nuostolius * Folkloro ansamblis savo kelionę tęsia trisdešimt penkerius metus
* Rudas vanduo: kada bus išspręsta problema?
Laikraštis leidžiamas antradieniais
ir penktadieniais.
Apklausa
Kalbos patarimai
Kokios žodžių išrišti, išrišimas vartojimo klaidos?
Veiksmažodis išrišti nevartojamas reikšme išspręsti: Visiems rūpi, kaip šį klausimą išriš (taisoma išspręs ) viršininkas.
Daiktavardis išrišimas nevartojamas reikšme išsprendimas: Gyventojams aktualus problemos išrišimas (taisoma išsprendimas ).
Šūksniai
Nuorodos
![]()
Statistika
Apklausa
Kalbos patarimai
Kokios žodžių išrišti, išrišimas vartojimo klaidos?Veiksmažodis išrišti nevartojamas reikšme išspręsti: Visiems rūpi, kaip šį klausimą išriš (taisoma išspręs ) viršininkas.
Daiktavardis išrišimas nevartojamas reikšme išsprendimas: Gyventojams aktualus problemos išrišimas (taisoma išsprendimas ).
Šūksniai
Nuorodos
![]()
Statistika
Šūksniai
Nuorodos
Statistika
„Santakos laikraštis“
Uždaroji akcinė bendrovė
Vilniaus g. 23, Vilkaviškis.
Tel. (8 342) 20 805.
E-paštas: redakcija@santaka.info
© 2005-2024 Visos teisės saugomos.
Svetainėje paskelbtą informaciją bei nuotraukas be „Santakos“ redakcijos sutikimo draudžiama naudoti kitose svetainėse arba platinti kuriuo nors kitu pavidalu.
Rekvizitai
ISSN 2538-8533
Įmonės kodas - 185137471
PVM kodas - LT851374716
a/s LT184010040100020347
soc. tinklai
Uždaroji akcinė bendrovė |
ISSN 2538-8533
|
|