„Santaka“ / Ligoninėje – nauja erdvė pavalgyti ir atsipalaiduoti / Mūsų rajone

santaka.info
Vilkaviškio krašto laikraštis


Orai Vilkaviškyje


Siūlykite temą

Fotografuokite, filmuokite ir atsiųskite mums savo medžiagą
Didesnes nei 10Mb dydžio bylas prašome siųsti per wetransfer.com.

Taip pat galite parašyti mums el. pašto adresu redakcija@santaka.info arba susisiekti tiesiogiai su mūsų žurnalistais.

Straipsnių paieška

Skelbimai

Internetu galite užsisakyti asmeninį skelbimą „Santakoje“.

Skelbimai svetainėje

Moteris, turinti patirties, ieško valytojos darbo. Tel. 8 699 29 968.
Galioja iki: 2024-04-21 14:44:23



Vieta ir darbo laikas



Redakcijos darbo laikas:
Darbo dienomis - 8-17 val.
Pietų pertrauka - 12-13 val.

„Santaka“ / Mūsų rajone

Dalinkitės:  


Kavinės interjerą pagyvina ryškiaspalviai baldai.

Eglės KVIESULAITIENĖS nuotr.


Ligoninėje – nauja erdvė pavalgyti ir atsipalaiduoti

Eglė KVIESULAITIENĖ


Ligoninėje darbuotojams duris atvėrė kavinė. Tiesa, kavos joje kol kas nėra, tačiau dėžutėse pietų į darbą medikams daugiau nešiotis nebereikės.

Palaidojo viltį

Įstaigos direktorius Linas Blažaitis pripažino, kad medikai bei kiti ligoninės darbuotojai iki šiol maitinosi savarankiškai ir visai nesveikai. Vieni apsiribodavo sausais užkandžiais, kiti nešdavosi patiekalus iš namų ir šildydavosi juos mikrobangų krosnelėse, dalis užsisakydavo iš kavinių.

– Išeiti per pietų pertrauką ir papietauti namuose ar kavinėje gali tik labai maža dalis ligoninės darbuotojų. Daugumos medikų darbo specifika reikalauja būti vietoje, nes nežinia, kada tavo pagalbos gali prireikti pacientams, – kalbėjo L. Blažaitis. – Todėl galimybių sudaryti sąlygas pavalgyti vietoje ieškojome seniai.

Kažkada ligoninėje veikė kavinė, į kurią galėdavo užsukti ne tik darbuotojai, bet ir pacientai, juos lankantys artimieji. Tačiau patalpų nuomininkai vis keitėsi, nes nė vieni ilgiau neišsilaikydavo – gaminti maistą mažam kiekiui žmonių neapsimokėdavo.

– Kai išsikraustė paskutiniai maitinimo paslaugas teikę patalpų nuomininkai, apvažiavau aplinkines maitinimo įstaigas ne tik mūsų rajone, bet ir Marijampolėje. Klausiau, ar nesutiktų pas mus dirbti ir gaminti maistą personalui. Niekas tokios paslaugos teikti nesutiko, tad viltį teko palaidoti, – pasakojo ligoninės vadovas.





Pajuto skirtumą

Tad jau beveik dešimtmetį ligoninės darbuotojai maitinosi kas kaip, visgi idėja užmiršta nebuvo. Sudaryti galimybę personalui papietauti vietoje viltis atgijo, kai buvo nutarta atsisakyti samdytų maisto tiekėjų, gaminusių patiekalus ligoninėje gulintiems pacientams. L. Blažaitis neabejojo, kad savos virėjos sugebėtų pagaminti daug skanesnį ir vertingesnį maistą, kuris patiktų ne tik ligoniams, bet ir personalui. Ligoninės darbuotojai šią idėją labai palaikė. Nors buvo ir tokių, kurie vertino skeptiškai – abejojo, ar pacientams tiekiamas maistas gali būti pakankamai skanus, atstoti naminį.

Maisto gamybą perėmusios ir su nauja, kompiuterizuota įranga dirbti besipratinusios virėjos administracijos prašė bent šiek tiek palaukti, kol įsivažiuos, ištobulins receptūras. Juk kasdien maistą gaminti daugiau nei šimtui pacientų, kai kuriems – pagal specialią dietą, nebuvo paprasta. Tačiau pasikeitus maitintojui pacientai iškart pajuto skirtumą – ligoninės virėjų patiekalai buvo kur kas skanesni ir sotesni nei ankstesnių tiekėjų.



Kūrė interjerą

Nuo rugsėjo skanius kvapus iš virtuvės uodęs ligoninės personalas vis labiau spaudė administraciją, kada pagaliau galės paragauti troškinių, guliašų, kotletų ar cepelinų, kuriuos taip gyrė ligoniai.



Tačiau ligoninės vadovai norėjo ne tik sudaryti galimybę darbuotojams papietauti, bet ir įrengti tam skirtas patalpas taip, kad medikai galėtų bent kelioms minutėms atitrūkti nuo darbo reikalų ir atsipūsti visai kitokioje aplinkoje, pabendrauti su kolegomis.
Ligoninės administracija siekia, kad jų darbuotojams nebereikėtų sukti galvos, ką einant į darbą dėtis į pietų dėžutę


Interjero dizainerių ligoninės administracija nesamdė, jį kūrė patys. Įstaigos vadovas Linas Blažaitis pasikliovė administratorės Jolantos Mekšraitienės skoniu, mat jis jau patikrintas – moteris ne vienus metus padeda rūpintis įstaigos interjeru, aplinkos dizainu, šventiniais akcentais. Todėl drauge, pasitardami su kitais kolegomis, sudėliojo taškus.

– Atrodytų, paprasta, bet reikia sukurti, kad būtų ne tik gražu, bet ir funkcionalu. Sugalvoti, kaip atrodys baldai, apšvietimas, baras, kur padėti maistą ir padėklus – kiekvieną smulkmeną, – prisiminė L. Blažaitis. – Norėjome sukurti tokią aplinką, kad ji tiktų ne tik prisėsti ant plastikinės kėdės pavalgyti, bet būtų ir relaksacijos vieta darbuotojams. Stengėmės, kad jie išėję iš baltos medicininės aplinkos patektų į visai kitokią.



Taigi naujoji kavinės aplinka – tarsi kontrastas baltoms palatoms. Joje vyrauja tamsios spalvos, o kontrastą dar labiau išryškina tamsiai žalios spalvos sofos, salotiniai foteliai, ant sienų kabančios žalumos instaliacijos.



Investicijos atsiperka

Kavinės meniu – toks pat kaip pacientų. Trečiadienį, pirmąją kavinės darbo dieną, personalas, kaip ir ligoninėje gulintys pacientai, per pietus mėgavosi trinta daržovių sriuba ir guliašu su bulvių koše bei burokėlių garnyru.

Medikams aktualu tai, kad jie ligoninėje galės papietauti ne tik darbo dienomis, bet ir savaitgaliais – per budėjimus.

Pietų kaina svyruos priklausomai nuo receptūros, bet nebus didesnė nei 3, 25 Eur – tokia yra savikaina.

Ligoninės kavinėje pietauti norintys darbuotojai maistą turės užsisakyti iš anksto, kad virėjos spėtų suskaičiuoti ir įgyti reikiamą kiekį produktų. Tam yra sukurta speciali internetinė programėlė, kurioje galima rasti visos savaitės meniu ir sužymėti, kuriomis dienomis pageidaus pietauti. Atsiskaityti už pietus galima tik banko kortele.

Ligoninės vadovas svajoja, jog ateityje jų vadinamojoje kavinėje bus galima išgerti ir kavos, suvalgyti ledų ar desertą. Kad darbuotojai turės galimybę laisvą minutę kavos išgerti kultūringoje, ramioje aplinkoje. Galbūt čia galėtų ateiti ir ligonius lankantys artimieji, drauge pabūti, pasikalbėti. Bet kol kas tai tik ateities vizija.

Kadangi tiek pacientus, tiek personalą aptarnaus tos pačios valgyklos darbuotojos, valandos griežtai suskirstytos – pamaitinusios kavinės lankytojus virėjos su lėkštėmis skuba į palatas, kad maistą laiku gautų ligoniai. Medikams, kurie nustatytu laiku papietauti nespės, sudarytos sąlygos valgį išsinešti.

L. Blažaitis neslepia, kad kavinei įrengti prireikė nemažai lėšų, nes teko remontuoti patalpas, pirkti baldus, indus, stalo įrankius. Tačiau vadovas įsitikinęs, kad investicijos į darbuotojų gerovę visada atsiperka.

– Norime savo žmonėms sudaryti kuo geresnes darbo sąlygas, kad jiems nebereikėtų sukti galvos, ką einant į darbą dėtis į pietų dėžutę, kad jie turėtų erdvę, kurioje galėtų atsipalaiduoti, kad dirbti Vilkaviškio ligoninėje būtų patogu ir gera, – sprendimu neabejojo ligoninės vadovas.



Galerija: Kavinė




Publikuota: 2024-02-12 08:08:33

Komentarai:





Jūs naršote standartinę svetainės versiją.
Perjungti į mobiliąją versiją?



Atgal į pradžios puslapį





Šiame numeryje

* Kybartų romų jaunoji karta nori gyventi kitaip
* Specialistų trūkumą bando kompensuoti senoji odontologų karta
* Ąžuolynas – iš kartos į kartą perduodama dovana
Laikraštis leidžiamas antradieniais
ir penktadieniais.






Apklausa


Teikdami GPM deklaraciją paremiate tą patį ar vis kitą paramos gavėją?
Kasmet remiu tą patį.
Paremiu vis kitą.
Elgiuosi įvairiai.
Paramos neskiriu niekam.
Pajamų nedeklaruoju.



Kalbos patarimai

Kuri forma taisyklinga: „paties“ ar „pačio“?
Pirmenybė teikiama įvardžio „pats“ kilmininkui „paties“. Vis dėlto forma „pačio“ klaida nėra laikoma, ji vertinama kaip šalutinis normos variantas, tinkantis laisviesiems stiliams, pvz.: Paties (pačio) pirmininko reikėtų paklausti. Teko sugrįžti prie to paties (pačio) nutarimų punkto.



Šūksniai



Nuorodos

Statistika



Hey.lt - Interneto reitingai


„Santakos laikraštis“

Uždaroji akcinė bendrovė
Vilniaus g. 23, Vilkaviškis.
Tel. (8 342) 20 805.
E-paštas: redakcija@santaka.info

© 2005-2024 Visos teisės saugomos. Svetainėje paskelbtą informaciją bei nuotraukas be „Santakos“ redakcijos sutikimo draudžiama naudoti kitose svetainėse arba platinti kuriuo nors kitu pavidalu.

Rekvizitai

ISSN 2538-8533
Įmonės kodas - 185137471
PVM kodas - LT851374716
a/s LT184010040100020347

soc. tinklai