„Santaka“ / Varškės apkepas su smidrais / Siūlome paragauti

santaka.info
Vilkaviškio krašto laikraštis


Orai Vilkaviškyje


Siūlykite temą

Fotografuokite, filmuokite ir atsiųskite mums savo medžiagą
Didesnes nei 10Mb dydžio bylas prašome siųsti per wetransfer.com.

Taip pat galite parašyti mums el. pašto adresu redakcija@santaka.info arba susisiekti tiesiogiai su mūsų žurnalistais.

Straipsnių paieška

Skelbimai

Internetu galite užsisakyti asmeninį skelbimą „Santakoje“.

Skelbimai svetainėje

Parduoda javų kombainą VOLVO 1000 su šiaudų smulkintuvu (3 m pjaunamoji), traktorių CASE JX1100U su frontaliniu krautuvu. Tel. 0 615 11933.
Galioja iki: 2024-06-24 13:28:16



Vieta ir darbo laikas



Redakcijos darbo laikas:
Darbo dienomis - 8-17 val.
Pietų pertrauka - 12-13 val.

„Santaka“ / Siūlome paragauti

Dalinkitės:  


Renatos VITKAUSKIENĖS nuotr.


Varškės apkepas su smidrais


Išmėginkite kitokio varškės apkepo receptą. Procesas paprastas, kepinį galėsite valgyti tiek kaip karštąjį patiekalą, tiek kaip šaltąjį užkandį. Šis patiekalas labai vasariškas, gardus ir kiek netikėto pikantiško skonio.



PRODUKTAI

1 kg varškės (9 proc. riebumo),

4 kiaušiniai,

150 g rūkytos šoninės,

250 g smidrų,

šaukštelis druskos,

šaukštelis Provanso žolelių,

žiupsnelis kmynų.




GAMINIMAS

Pirmiausia pirštais sutrupinkite varškę, tada į ją įmuškite kiaušinius, suberkite druską bei visus prieskonius ir maišykite, kol gausite vienalytę masę. Maišykite kantriai – kuo geriau varškę išsuksite, tuo malonesnė bus apkepo tekstūra. Dirbant labai praverstų elektrinis maišytuvas.

Šoninę supjaustykite juostelėmis.

Pasiruoškite smidrus: kietąją ūgliuko dalį nupjaukite, apatinį trečdalį (galima ir daugiau) nuskuskite, nuplaukite. Leiskite nusivarvėti, paskui supjaustykite gabalėliais.



Į varškę sudėkite šoninę, smidrus ir šaukštu viską sumaišykite.

Jei naudosite ne silikoninę, o kitokią kepimo formą, jos dugną ir kraštus patepkite aliejumi. Paruoštą varškės masę sukrėskite į formą, išlyginkite. Pašaukite į orkaitę, nustatykite 180 °C kaitrą, kepkite įjungę ir viršutinį, ir apatinį šildytuvus. Kepti reikia maždaug valandą. Kai viršus švelniai aprus, apkepas bus iškepęs. Beje, baigiant kepti virtuvėje turėtumėte pajusti savotišką kepamų smidrų kvapą. Jeigu apkepą gaminsite kaip karštąjį patiekalą – pjaustykite porcijomis ir valgykite.

Jeigu tai bus šaltasis užkandis, apkepą supjaustykite į kelias dalis, jas kuriam laikui padėkite ant popierinio rankšluosčio, o kai atvės, dėkite į šaldytuvą. Kai kepinys bus gerai atšalęs, pjaustykite gabalėliais ir kvieskite kompaniją pasimėgauti netikėtu pikantišku skoniu.

Gero apetito!



Publikuota: 2023-05-26 10:59:48

Komentarai:





Jūs naršote standartinę svetainės versiją.
Perjungti į mobiliąją versiją?



Atgal į pradžios puslapį





Šiame numeryje

* Vieni nori alyvų, kiti – vejos ir atverto vaizdo
* Muziejininkės darbas – išsipildžiusi vaikystės svajonė
* Interjero dizainerė: „Svarbiausia – erdvių suplanavimas, o ne sienų spalva“
Laikraštis leidžiamas antradieniais
ir penktadieniais.






Apklausa


Kuris vasaros mėnuo atostogauti Jums geriausias?
Birželis.
Liepa.
Rugpjūtis.
Nematau skirtumo.
Vasarą neatostogauju.



Kalbos patarimai

Apie žodį „rinkiminis“
Žodžio „rinkiminis“ daryba buvo vertinama kaip nebūdinga (priesagos -inis vediniai paprastai nedaromi iš abstraktų). Tačiau žodžio „rinkimai“ reikšmė sukonkretėjo ir vediniai „rinkiminis“, „priešrinkiminis“, „porinkiminis“ vertintini kaip galimi.
Atkreiptinas dėmesys, kad termininiuose junginiuose vartojamas nusakomasis kilmininkas, pvz.: rinkimų apygarda, rinkimų apylinkė, rinkimų komisija, rinkimų programa.


Šūksniai



Nuorodos

Statistika



Hey.lt - Interneto reitingai


„Santakos laikraštis“

Uždaroji akcinė bendrovė
Vilniaus g. 23, Vilkaviškis.
Tel. (8 342) 20 805.
E-paštas: redakcija@santaka.info

© 2005-2024 Visos teisės saugomos. Svetainėje paskelbtą informaciją bei nuotraukas be „Santakos“ redakcijos sutikimo draudžiama naudoti kitose svetainėse arba platinti kuriuo nors kitu pavidalu.

Rekvizitai

ISSN 2538-8533
Įmonės kodas - 185137471
PVM kodas - LT851374716
a/s LT184010040100020347

soc. tinklai