„Santaka“ / Gaivusis dzadzikis / Siūlome paragauti

santaka.info
Vilkaviškio krašto laikraštis


Orai Vilkaviškyje
Prenumeratos kaina 1 mėn. - 5,50 €!


Siūlykite temą

Fotografuokite, filmuokite ir atsiųskite mums savo medžiagą
Didesnes nei 10Mb dydžio bylas prašome siųsti per wetransfer.com.

Taip pat galite parašyti mums el. pašto adresu redakcija@santaka.info arba susisiekti tiesiogiai su mūsų žurnalistais.

Straipsnių paieška

Skelbimai

Internetu galite užsisakyti asmeninį skelbimą „Santakoje“.

Skelbimai svetainėje

Iš medienos gamina garažo vartus, duris ūkiniams pastatams. Atvažiuoja, pamatuoja, pristato. Tel. 8 699 53 925.
Galioja iki: 2022-12-08 10:49:08



Vieta ir darbo laikas



Redakcijos darbo laikas:
Darbo dienomis - 8-17 val.
Pietų pertrauka - 12-13 val.

„Santaka“ / Siūlome paragauti

Dalinkitės:  


Lijanos DULSKYTĖS nuotr.


Gaivusis dzadzikis


Šiuo metų laiku agurkai veda vaisius kaip pašėlę, tad siūlome pasigaminti dzadzikio. Tai – jogurto ir agurkų bei prieskoninių žolelių padažas, dažniausiai siejamas su graikiška virtuve. Tačiau toks padažas patiekiamas visame Viduržemio jūros ir Artimųjų Rytų regione. Pavadinimas greičiausiai kilęs iš turkiškojo cacık, tačiau manoma, kad šio padažo šaknys siekia net Indiją. Gaivus, vasariškas, sodraus aromato dzadzikis tiks pagardinti ant grilio keptą mėsą ar prie daržovių. Jį taip pat galima skanauti tiesiog su pita ar krekeriais.

PRODUKTAI

1 ilgavaisis agurkas (arba 3–4 trumpavaisiai),

400 g graikiško jogurto,

1–2 skiltelės česnako (susmulkintos iki tyrelės),

1 š. sukapotų mėtų lapelių,

1 š. sukapotų krapų lapelių,

½ a. š. tarkuotos citrinos žievelės,

2 š. citrinos sulčių,

½ a. š. smulkios jūros druskos,

juodųjų pipirų pagal skonį,

2 š. ypač tyro alyvuogių aliejaus.


GAMINIMAS

Agurką perpjaukite pusiau ir šaukšteliu išskobkite sėklas. Jei odelė stora, ją nulupkite.


Sutarkuokite agurką stambia trintuve. Tada sukrėskite į sietelį, apibarstykite druska, pamaišykite ir leiskite iš agurko išsiskyrusiam skysčiui nuvarvėti (10–15 min.).

Paspauskite, kad pašalintumėte drėgmės perteklių, ir sudėkite agurką į vidutinio dydžio dubenį.

Į agurkų masę įmaišykite atvėsintą graikišką jogurtą, česnaką, mėtas, krapus, citrinos žievelę ir sultis, taip pat aliejų bei pagardinkite pipirais.

Leiskite padažui bent 10 min. pastovėti, kad visi skoniai susimaišytų.

Pagamintą dzadzikį galima laikyti šaldytuve iki 3 dienų.

Skanaus!



Publikuota: 2022-08-02 11:26:03

Komentarai:





Jūs naršote standartinę svetainės versiją.
Perjungti į mobiliąją versiją?



Atgal į pradžios puslapį





Šiame numeryje

* Prieš rinkimus – galvosūkiai dėl kandidatų sąrašų
* Migrantai mokosi kalbėti lietuviškai ir gyvenimu Kybartuose nebesiskundžia
* Imtynininkų sąlygos – geriausios šalyje
Laikraštis leidžiamas antradieniais
ir penktadieniais.






Apklausa


Ar gerai, kad miestai konkuruoja eglučių grožiu?
Žinoma, tai skatina pasitempti.
Ne, eglutėmis reikia džiaugtis, o ne varžytis.
Kitu laiku būtų gerai, bet ne per sunkmetį.
Neturiu nuomonės.



Kalbos patarimai

Ar galima sakyti buto išplanavimas?
Pasakymas buto išplanavimas, vartojamas konkrečia reikšme, taisomas į buto planas. Kai turima omenyje abstraktesnė veiksmo reikšmė, geriau sakyti išdėstymas, suplanavimas, pvz., išdėstyti, suplanuoti patalpas.



Šūksniai



Nuorodos

Statistika



Hey.lt - Interneto reitingai


„Santakos laikraštis“

Uždaroji akcinė bendrovė
Vilniaus g. 23, Vilkaviškis.
Tel. (8 342) 20 805.
E-paštas: redakcija@santaka.info

© 2005-2022 Visos teisės saugomos.

Rekvizitai

ISSN 2538-8533
Įmonės kodas - 185137471
PVM kodas - LT851374716
a/s LT184010040100020347

soc. tinklai


Svetainės programavimas ir dizainas