„Santaka“ / Gaivusis dzadzikis / Siūlome paragauti

santaka.info
Vilkaviškio krašto laikraštis


Orai Vilkaviškyje
Prenumeratos kaina 1 mėn. - 5,50 €!


Siūlykite temą

Fotografuokite, filmuokite ir atsiųskite mums savo medžiagą
Didesnes nei 10Mb dydžio bylas prašome siųsti per wetransfer.com.

Taip pat galite parašyti mums el. pašto adresu redakcija@santaka.info arba susisiekti tiesiogiai su mūsų žurnalistais.

Straipsnių paieška

Skelbimai

Internetu galite užsisakyti asmeninį skelbimą „Santakoje“.

Skelbimai svetainėje

Parduoda ekologiškai užaugintų broilerių skerdieną (4,50 Eur už kg), česnakus (4 Eur už kg). Tel. 8 620 85 869.
Galioja iki: 2022-08-14 08:25:35

Parduoda naujas iš vielos nupintas pintines („gurbus“), kušetę. Tel. 8 670 49 964.
Galioja iki: 2022-08-15 10:19:54

Parduoda lietus ratlankius R15 su naudotomis vasarinėmis padangomis HANKOOK (nuo CITROEN, 195/65, 130 Eur). Tel. 8 685 17 286.
Galioja iki: 2022-08-15 10:20:18

Parduoda traktorių MTZ-82L (1985 m., su lenkišku keturvagiu plūgu). Tel.: (8 342) 47 638, 8 680 76 998.
Galioja iki: 2022-08-22 11:26:27



Vieta ir darbo laikas



Redakcijos darbo laikas:
Darbo dienomis - 8-17 val.
Pietų pertrauka - 12-13 val.

„Santaka“ / Siūlome paragauti

Dalinkitės:  


Lijanos DULSKYTĖS nuotr.


Gaivusis dzadzikis


Šiuo metų laiku agurkai veda vaisius kaip pašėlę, tad siūlome pasigaminti dzadzikio. Tai – jogurto ir agurkų bei prieskoninių žolelių padažas, dažniausiai siejamas su graikiška virtuve. Tačiau toks padažas patiekiamas visame Viduržemio jūros ir Artimųjų Rytų regione. Pavadinimas greičiausiai kilęs iš turkiškojo cacık, tačiau manoma, kad šio padažo šaknys siekia net Indiją. Gaivus, vasariškas, sodraus aromato dzadzikis tiks pagardinti ant grilio keptą mėsą ar prie daržovių. Jį taip pat galima skanauti tiesiog su pita ar krekeriais.

PRODUKTAI

1 ilgavaisis agurkas (arba 3–4 trumpavaisiai),

400 g graikiško jogurto,

1–2 skiltelės česnako (susmulkintos iki tyrelės),

1 š. sukapotų mėtų lapelių,

1 š. sukapotų krapų lapelių,

½ a. š. tarkuotos citrinos žievelės,

2 š. citrinos sulčių,

½ a. š. smulkios jūros druskos,

juodųjų pipirų pagal skonį,

2 š. ypač tyro alyvuogių aliejaus.


GAMINIMAS

Agurką perpjaukite pusiau ir šaukšteliu išskobkite sėklas. Jei odelė stora, ją nulupkite.


Sutarkuokite agurką stambia trintuve. Tada sukrėskite į sietelį, apibarstykite druska, pamaišykite ir leiskite iš agurko išsiskyrusiam skysčiui nuvarvėti (10–15 min.).

Paspauskite, kad pašalintumėte drėgmės perteklių, ir sudėkite agurką į vidutinio dydžio dubenį.

Į agurkų masę įmaišykite atvėsintą graikišką jogurtą, česnaką, mėtas, krapus, citrinos žievelę ir sultis, taip pat aliejų bei pagardinkite pipirais.

Leiskite padažui bent 10 min. pastovėti, kad visi skoniai susimaišytų.

Pagamintą dzadzikį galima laikyti šaldytuve iki 3 dienų.

Skanaus!



Publikuota: 2022-08-02 11:26:03

Komentarai:





Jūs naršote standartinę svetainės versiją.
Perjungti į mobiliąją versiją?



Atgal į pradžios puslapį





Šiame numeryje

* Karvių augintojai pamažu keičia ūkininkavimo kryptį
* Vietoje nenustygstanti senjorė įgyvendina jaunystės svajones
* Žiūrovus kviečia naujomis spalvomis sužibusi muzikinė pasaka
Laikraštis leidžiamas antradieniais
ir penktadieniais.






Apklausa


Kaip elgiatės su pinigais per atostogas?
Išleidžiu tiek, kiek susiplanuoju.
Išlaidauju ir nesuku galvos dėl pinigų.
Stengiuosi išleisti kuo mažiau.
Atostogauju namie, be papildomų išlaidų.
Aš neatostogauju.



Kalbos patarimai

Pastovus ar nuolatinis?
Būdvardis pastovus, -i vartojamas reikšme „nekintamas, vienodas“, pvz.: pastovus būdas, pastovi temperatūra. Jo nereikia painioti su būdvardžiu nuolatinis, -ė „apimantis visą laiką, nepertraukiamas, nepaliaujamas“.
Kai norima apibūdinti ilgą laiką ar nuolat trunkantį dalyką, vartotinas būdvardis nuolatinis, pvz., nuolatinė ekspozicija, nuolatiniai klientai, nuolatiniai skundai.


Šūksniai



Nuorodos

Statistika



Hey.lt - Interneto reitingai


„Santakos laikraštis“

Uždaroji akcinė bendrovė
Vilniaus g. 23, Vilkaviškis.
Tel. (8 342) 20 805.
E-paštas: redakcija@santaka.info

© 2005-2022 Visos teisės saugomos.

Rekvizitai

ISSN 2538-8533
Įmonės kodas - 185137471
PVM kodas - LT851374716
a/s LT184010040100020347

soc. tinklai


Svetainės programavimas ir dizainas