„Santaka“ / Kepti smidrai / Siūlome paragauti

santaka.info
Vilkaviškio krašto laikraštis


Orai Vilkaviškyje
Prenumeratos kaina 1 mėn. - 5,50 €!


Siūlykite temą

Fotografuokite, filmuokite ir atsiųskite mums savo medžiagą
Didesnes nei 10Mb dydžio bylas prašome siųsti per wetransfer.com.

Taip pat galite parašyti mums el. pašto adresu redakcija@santaka.info arba susisiekti tiesiogiai su mūsų žurnalistais.

Straipsnių paieška

Skelbimai

Internetu galite užsisakyti asmeninį skelbimą „Santakoje“.

Skelbimai svetainėje

Iš medienos gamina garažo vartus, duris ūkiniams pastatams. Atvažiuoja, pamatuoja, pristato. Tel. 8 699 53 925.
Galioja iki: 2022-12-08 10:49:08



Vieta ir darbo laikas



Redakcijos darbo laikas:
Darbo dienomis - 8-17 val.
Pietų pertrauka - 12-13 val.

„Santaka“ / Siūlome paragauti

Dalinkitės:  


Ernestos VITKAUSKIENĖS nuotr.


Kepti smidrai


Prasidėjęs smidrų sezonas teikia galimybių pasimėgauti greitai paruošiamais gardžiais patiekalais. Šiandien siūlome vieno iš jų receptą. Gaminant pagal jį reikės šiek tiek aliejaus ir trupučio sviesto, žiupsnelio sūrio, tačiau šių riebesnių ingredientų nesibaiminkite, nes patys smidrai nėra kaloringi: 100 g yra vos 20 kcal.



PRODUKTAI

250 g smidrų,

tarkuoto kietojo sūrio,

persilado,

aliejaus,

sviesto.



GAMINIMAS

Smidrų ūglių kietąją dalį nupjaukite, pusę arba bent jau apatinį trečdalį plonai nuskuskite, kad valgydami nejaustumėte plaušelių. Į keptuvę įpilkite šiek tiek aliejaus, įmeskite gabaliuką sviesto (jį galite įdėti ir visai baigdami kepti), suguldykite smidrus. Kepti galima ir lydytame svieste, jis nedega. Tokiu atveju aliejaus visai nereikia.

Ant silpnos ugnies kepamus ūglius reikia vis pavartyti, kad jie kiek pagelstų arba vos vos parustų. Kol keps, keptuvę laikykite pridengtą. Stebėkite smidrų viršūnėles, nes jos apskrunda greičiausiai. Kad smidrai jau iškepę, suprasite ir iš virtuvėje pasklidusio savotiško jų kvapo.


Atminkite, kad termiškai apdorojant smidrus svarbiausia jų nepervirti ar neperkepti, kad ūgliai išliktų traškūs. Smidrus galima valgyti ir visai žalius, tad geriau kepti trumpiau negu per ilgai.

Apkepusius ūglius sudėkite į lėkštę ir, kol karšti, apibarstykite persiladu ir smulkiai sutarkuotu kietuoju sūriu, ypač tinka „Džiugas“. Prieskoniai ir sūris ant karštų ūglių susilydys į pikantiško skonio plutelę.

Šitaip paruošti smidrai gali būti tiekiami kaip karštas garnyras prie mėsos arba žuvies, gali būti valgomi vieni.



Skanaus!



Publikuota: 2022-05-23 10:48:15

Komentarai:





Jūs naršote standartinę svetainės versiją.
Perjungti į mobiliąją versiją?



Atgal į pradžios puslapį





Šiame numeryje

* Prieš rinkimus – galvosūkiai dėl kandidatų sąrašų
* Migrantai mokosi kalbėti lietuviškai ir gyvenimu Kybartuose nebesiskundžia
* Imtynininkų sąlygos – geriausios šalyje
Laikraštis leidžiamas antradieniais
ir penktadieniais.






Apklausa


Ar gerai, kad miestai konkuruoja eglučių grožiu?
Žinoma, tai skatina pasitempti.
Ne, eglutėmis reikia džiaugtis, o ne varžytis.
Kitu laiku būtų gerai, bet ne per sunkmetį.
Neturiu nuomonės.



Kalbos patarimai

Ar galima sakyti buto išplanavimas?
Pasakymas buto išplanavimas, vartojamas konkrečia reikšme, taisomas į buto planas. Kai turima omenyje abstraktesnė veiksmo reikšmė, geriau sakyti išdėstymas, suplanavimas, pvz., išdėstyti, suplanuoti patalpas.



Šūksniai



Nuorodos

Statistika



Hey.lt - Interneto reitingai


„Santakos laikraštis“

Uždaroji akcinė bendrovė
Vilniaus g. 23, Vilkaviškis.
Tel. (8 342) 20 805.
E-paštas: redakcija@santaka.info

© 2005-2022 Visos teisės saugomos.

Rekvizitai

ISSN 2538-8533
Įmonės kodas - 185137471
PVM kodas - LT851374716
a/s LT184010040100020347

soc. tinklai


Svetainės programavimas ir dizainas