„Santaka“ / Kijevo kotletai su pievagrybiais / Siūlome paragauti

santaka.info
Vilkaviškio krašto laikraštis


Orai Vilkaviškyje
Prenumeratos kaina 1 mėn. - 5,50 €!


Siūlykite temą

Fotografuokite, filmuokite ir atsiųskite mums savo medžiagą
Didesnes nei 10Mb dydžio bylas prašome siųsti per wetransfer.com.

Taip pat galite parašyti mums el. pašto adresu redakcija@santaka.info arba susisiekti tiesiogiai su mūsų žurnalistais.

Straipsnių paieška

Skelbimai

Internetu galite užsisakyti asmeninį skelbimą „Santakoje“.

Skelbimai svetainėje

Iš medienos gamina garažo vartus, duris ūkiniams pastatams. Atvažiuoja, pamatuoja, pristato. Tel. 8 699 53 925.
Galioja iki: 2022-12-08 10:49:08



Vieta ir darbo laikas



Redakcijos darbo laikas:
Darbo dienomis - 8-17 val.
Pietų pertrauka - 12-13 val.

„Santaka“ / Siūlome paragauti

Dalinkitės:  



Kijevo kotletai su pievagrybiais


Tik nedaugelis žino, kad Kijevo kotletai – vienas iš tradicinių ukrainiečių patiekalų, yra Prancūzijos šefų XX a. pradžioje atvežtas patiekalas. „Rimi“ kulinarijos technologė Lina Barčaitė siūlo išmėginti receptą su pievagrybiais.



PRODUKTAI

700 g vištienos krūtinėlės,

120 g keptų pievagrybių,

šaukštelis druskos,

žiupsnelis pipirų,

120 g sviesto,

po šaukštelį krapų ir petražolių,

skiltelė česnako,

2 kiaušiniai,

4 šaukštai maltų džiūvėsėlių,

2 šaukštai miltų,

100 ml vandens.




GAMINIMAS

Pradėkite nuo įdaro. Nuplaukite ir smulkiai supjaustykite pievagrybius, pakepinkite juos keptuvėje su aliejumi. Supilkite į kiaurasamtį nusivarvėti, atvėsti.

Susmulkinkite šviežius krapus ir petražoles, išspauskite česnaką, juos gerai sumaišykite su kambario temperatūros sviestu, o iš gautos masės suformuokite ovalo formos gabalėlius. Padėkite į šaldytuvą.

Supjaustykite ir pamuškite vištienos krūtinėlę. Kai kurie šefai netgi palieka kruopščiai nuvalytą vištienos alkūnkaulį („petuką“), kuris dailiai išsikiša iš kotleto.


Drėgnomis rankomis imkite mėsą, pabarstykite druska, pipirais. Paploję delne dėkite po gabalėlį sviesto ir grybų įdaro, suformuokite į cepelinus panašius kotletus.

Viename dubenėlyje išplakite kiaušinius su 100 ml šalto vandens, į kitą suberkite maltus džiūvėsius, į trečią – miltus.

Kotletus apvoliokite miltuose, paskui kiaušinių plakinyje ir tuomet džiūvėsėliuose. Galite pavolioti du kartus – plutelė bus traškesnė.

Puode gerai įkaitinkite aliejų. Tiesa, jis neturi būti kaitinamas tiek, kad imtų rūkti. Kaitrą sumažinkite iki minimalios ir įdėkite kelis kotletus. Virkite, kol gražiai paruduos. Išimtus kotletus sudėkite ant popierinio virtuvinio rankšluosčio, kad nuvarvėtų riebalai. Patiekite su mėgstamais garnyrais. Skanaus!



Publikuota: 2022-04-22 10:34:09

Komentarai:





Jūs naršote standartinę svetainės versiją.
Perjungti į mobiliąją versiją?



Atgal į pradžios puslapį





Šiame numeryje

* Prieš rinkimus – galvosūkiai dėl kandidatų sąrašų
* Migrantai mokosi kalbėti lietuviškai ir gyvenimu Kybartuose nebesiskundžia
* Imtynininkų sąlygos – geriausios šalyje
Laikraštis leidžiamas antradieniais
ir penktadieniais.






Apklausa


Ar gerai, kad miestai konkuruoja eglučių grožiu?
Žinoma, tai skatina pasitempti.
Ne, eglutėmis reikia džiaugtis, o ne varžytis.
Kitu laiku būtų gerai, bet ne per sunkmetį.
Neturiu nuomonės.



Kalbos patarimai

Ar galima sakyti buto išplanavimas?
Pasakymas buto išplanavimas, vartojamas konkrečia reikšme, taisomas į buto planas. Kai turima omenyje abstraktesnė veiksmo reikšmė, geriau sakyti išdėstymas, suplanavimas, pvz., išdėstyti, suplanuoti patalpas.



Šūksniai



Nuorodos

Statistika



Hey.lt - Interneto reitingai


„Santakos laikraštis“

Uždaroji akcinė bendrovė
Vilniaus g. 23, Vilkaviškis.
Tel. (8 342) 20 805.
E-paštas: redakcija@santaka.info

© 2005-2022 Visos teisės saugomos.

Rekvizitai

ISSN 2538-8533
Įmonės kodas - 185137471
PVM kodas - LT851374716
a/s LT184010040100020347

soc. tinklai


Svetainės programavimas ir dizainas