„Santaka“ / Obuolių pyragas / Virtuvėje

santaka.info
Vilkaviškio krašto laikraštis


Orai Vilkaviškyje
Prenumeratos kaina 1 mėn. - 5,50 €!


Siūlykite temą

Fotografuokite, filmuokite ir atsiųskite mums savo medžiagą
Didesnes nei 10Mb dydžio bylas prašome siųsti per wetransfer.com.

Taip pat galite parašyti mums el. pašto adresu redakcija@santaka.info arba susisiekti tiesiogiai su mūsų žurnalistais.

Straipsnių paieška

Skelbimai

Internetu galite užsisakyti asmeninį skelbimą „Santakoje“.

Skelbimai svetainėje

Iš medienos gamina garažo vartus, duris ūkiniams pastatams. Atvažiuoja, pamatuoja, pristato. Tel. 8 699 53 925.
Galioja iki: 2022-12-08 10:49:08



Vieta ir darbo laikas



Redakcijos darbo laikas:
Darbo dienomis - 8-17 val.
Pietų pertrauka - 12-13 val.

„Santaka“ / Virtuvėje 

Dalinkitės:  


Dangyros APANAVIČIENĖS


Obuolių pyragas


Obuolių pyragą, rudenišką vakarą itin tinkantį prie karštos arbatos, kepa vilkaviškietė Vaidutė Diržiuvienė. Juo moteris vaišino ir talkininkus, lietingą sekmadienio popietę sodinusius gėles po renovacijos atgimusiame senajame Vilkaviškio miesto sode.



PRODUKTAI

3 kiaušiniai,

150 g cukraus,

200 ml aliejaus,

350–400 g persijotų miltų,

2 nubraukti arbatiniais šaukšteliai kepimo miltelių,

vienos vidutinio dydžio išspaustos citrinos sultys su sutarkuota žievele,

šiek tiek vanilinio cukraus (nebūtina),

1 kg rūgščių nuluptų ir stambiai supjaustytų obuolių,

prieskoniai obuoliams: cinamonas, žiupsnelis smulkiai trintos aitriosios paprikos (vietoj jos galima įdėti mėtos lapelių ar raudonėlio),

keletas saujų uogų (spanguolių, bruknių, juodųjų serbentų, šilauogių ar kitokių).


GAMINIMAS

Kiaušinius suplakti su cukrumi iki labai standžios kreminės masės, supilti aliejų ir vėl plakti su elektriniu maišytuvu. Supilkite citrinos sultis su sutarkuota žievele, suplakite. Į tešlos masę po trupučiuką berkite miltus, plakite iki vientisumo.


Kepimo indą išklokite kepimo popieriumi, ištepkite šlakeliu aliejaus. Tinka 24×24 cm dydžio skarda, bet galima kepti ir didesnėje, tuomet pyragas bus kiek plonesnis.

Ant skardos dugno reikia suversti prieskoniais apvoliotus obuolius, palyginti, paskleisti uogas, tolygiai supilti tešlą ir su visu turiniu stipriai supurtyti skardą.

Pyragą kepkite 170–180 °C temperatūroje apie 50 min. Ar iškepęs, tikrinkite su mediniu pagaliuku.



Beje, jeigu mėgstate, šį pyragą rekomenduojama kepti su varške. Šiam įdarui reikės 400 g varškės, 2 kiaušinių, apie 100 g cukraus ir vanilės. Varškę reikia sumaišyti su tryniais, cukrumi ir vanile (galima įberti ir pakelį (80 g) pudingo, kurio yra pirkti), o pabaigoje pamažu įmaišyti iki standumo išplaktus baltymus.

Kepant pagal šį variantą, tešlos masę reikia padalyti į dvi dalis, varškės įdarą suversti ant obuolių, o likusią tešlą supilti ant viršaus.



Publikuota: 2020-11-04 08:14:41

Komentarai:





Jūs naršote standartinę svetainės versiją.
Perjungti į mobiliąją versiją?



Atgal į pradžios puslapį





Šiame numeryje

* Prieš rinkimus – galvosūkiai dėl kandidatų sąrašų
* Migrantai mokosi kalbėti lietuviškai ir gyvenimu Kybartuose nebesiskundžia
* Imtynininkų sąlygos – geriausios šalyje
Laikraštis leidžiamas antradieniais
ir penktadieniais.






Apklausa


Ar gerai, kad miestai konkuruoja eglučių grožiu?
Žinoma, tai skatina pasitempti.
Ne, eglutėmis reikia džiaugtis, o ne varžytis.
Kitu laiku būtų gerai, bet ne per sunkmetį.
Neturiu nuomonės.



Kalbos patarimai

Ar galima sakyti buto išplanavimas?
Pasakymas buto išplanavimas, vartojamas konkrečia reikšme, taisomas į buto planas. Kai turima omenyje abstraktesnė veiksmo reikšmė, geriau sakyti išdėstymas, suplanavimas, pvz., išdėstyti, suplanuoti patalpas.



Šūksniai



Nuorodos

Statistika



Hey.lt - Interneto reitingai


„Santakos laikraštis“

Uždaroji akcinė bendrovė
Vilniaus g. 23, Vilkaviškis.
Tel. (8 342) 20 805.
E-paštas: redakcija@santaka.info

© 2005-2022 Visos teisės saugomos.

Rekvizitai

ISSN 2538-8533
Įmonės kodas - 185137471
PVM kodas - LT851374716
a/s LT184010040100020347

soc. tinklai


Svetainės programavimas ir dizainas