„Santaka“ / Moliūginis rizotas / Virtuvėje

santaka.info
Vilkaviškio krašto laikraštis


Orai Vilkaviškyje
Prenumeratos kaina 1 mėn. - 5,50 €!


Siūlykite temą

Fotografuokite, filmuokite ir atsiųskite mums savo medžiagą
Didesnes nei 10Mb dydžio bylas prašome siųsti per wetransfer.com.

Taip pat galite parašyti mums el. pašto adresu redakcija@santaka.info arba susisiekti tiesiogiai su mūsų žurnalistais.

Straipsnių paieška

Skelbimai

Internetu galite užsisakyti asmeninį skelbimą „Santakoje“.

Skelbimai svetainėje

Parduoda kalėdines egles, daniškus kėnius. Tel.: 8 654 60 179, 8 667 44 277.
Galioja iki: 2021-12-17 13:29:52



Vieta ir darbo laikas



Redakcijos darbo laikas:
Darbo dienomis - 8-17 val.
Pietų pertrauka - 12-13 val.

„Santaka“ / Virtuvėje 

Dalinkitės:  


Tomos BIRŠTONĖS nuotr.


Moliūginis rizotas


Dabar – pats moliūgų sezonas. Su šita daržove galima pagaminti daug skirtingų patiekalų. Šį kartą dalijamės molūginio rizoto receptu.



PRODUKTAI

300 g arborio ryžių,

400 g moliūgo,

100 ml baltojo sauso vyno,

600 ml daržovių sultinio,

100 g tarkuoto parmezano,

100 g ožkos sūrio,

20–30 g sviesto,

svogūnas,

2 skiltelės česnako,

sauja žalumynų,

druskos, juodųjų pipirų,

alyvuogių aliejaus.


GAMINIMAS

Moliūgą supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais, pabarstykite druska bei pipirais, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir kepkite įkaitintoje orkaitėje, kol suminkštės.

Keptuvėje išlydykite sviestą, sudėkite smulkiai supjaustytą svogūną ir kepkite 2–3 minutes. Tuomet į keptuvę įspauskite česnaką ir kepkite dar keletą minučių.

Ant pakepintų daržovių suberkite ryžius ir išmaišykite. Viską kepinkite tol, kol ryžiai apskrus ir įgaus auksinį atspalvį. Tuomet į keptuvę įpilkite vyno ir pavirkite porą minučių, kol išgaruos alkoholis.

Iškeptą moliūgą sutrinkite šakute. Trintą masę sudėkite ant ryžių, įpilkite samtį šilto sultinio ir maišydami virkite ant vidutinės ugnies, kol skystis susigers į ryžius. Vėliau į keptuvę įpilkite dar kelis samčius sultinio ir virkite tol, kol ryžiai visiškai išvirs.


Paragavę turite justi lengvą traškumą. Svarbu ryžių nepervirti iki visiško minkštumo.

Į paruoštą rizotą dėkite tarkuotą parmezaną, smulkintus žalumynus, žiupsnelį juodųjų pipirų bei druskos ir dar kartą viską išmaišykite. Ant viršaus pabarstykite ožkos sūrio.

Gero apetito!



Publikuota: 2020-10-28 08:32:59

Komentarai:





Jūs naršote standartinę svetainės versiją.
Perjungti į mobiliąją versiją?



Atgal į pradžios puslapį





Šiame numeryje

* Eglučių įžiebimo šventėse – lazeriai ir ugnies šou
* Žemdirbiai nustebę: vilkaviškiečiai išmesti iš Lietuvos ūkininkų sąjungos
* Virbalio moterų klubo bitutės ruošiasi kalėdinei mugei
Laikraštis leidžiamas antradieniais
ir penktadieniais.






Apklausa


Kaip reaguojate į augančią infliaciją?
Bijau, kad neįpirksiu būtinų prekių.
Neramu, nes nuvertės santaupos.
Investavau, infliacija negąsdina.
Dėl to nesuku galvos.



Kalbos patarimai

Kaip taisyklingai nurodyti pareigas?
Veiklos barų vadovų pareigų pavadinimai sudaromi su kilmininko formos priklausomuoju žodžiu, pvz.: komercijos direktorius ( direktorius komercijai būtų klaida).
Kai nusakomas pavaldumo santykis ( direktoriaus pavaduotojas ) ir veiklos sritis, kilmininkas užimtas, tai veiklos pavadinimas reiškiamas naudininku, pvz.: mero patarėjas kultūrai. Šie pavadinimai gali būti sudaromi ir su žodžiu reikalams, pvz., direktoriaus pavaduotojas gamybos reikalams.
Patarėjų pareigų pavadinimai gali būti sudaromi su žodžio klausimai įnagininku, pvz., patarėjas užsienio politikos klausimais.


Šūksniai



Nuorodos

Statistika



Hey.lt - Interneto reitingai


„Santakos laikraštis“

Uždaroji akcinė bendrovė
Vilniaus g. 23, Vilkaviškis.
Tel. (8 342) 20 805.
E-paštas: redakcija@santaka.info

© 2005-2021 Visos teisės saugomos.

Rekvizitai

ISSN 2538-8533
Įmonės kodas - 185137471
PVM kodas - LT851374716
a/s LT184010040100020347

soc. tinklai


Svetainės programavimas ir dizainas