„Santaka“ / Moliūginis rizotas / Virtuvėje

santaka.info
Vilkaviškio krašto laikraštis


Orai Vilkaviškyje
Prenumeratos kaina 1 mėn. - 5,50 €!


Siūlykite temą

Fotografuokite, filmuokite ir atsiųskite mums savo medžiagą
Didesnes nei 10Mb dydžio bylas prašome siųsti per wetransfer.com.

Taip pat galite parašyti mums el. pašto adresu redakcija@santaka.info arba susisiekti tiesiogiai su mūsų žurnalistais.

Straipsnių paieška

Skelbimai

Internetu galite užsisakyti asmeninį skelbimą „Santakoje“.

Skelbimai svetainėje

Iš medienos gamina garažo vartus, duris ūkiniams pastatams. Atvažiuoja, pamatuoja, pristato. Tel. 8 699 53 925.
Galioja iki: 2022-12-08 10:49:08



Vieta ir darbo laikas



Redakcijos darbo laikas:
Darbo dienomis - 8-17 val.
Pietų pertrauka - 12-13 val.

„Santaka“ / Virtuvėje 

Dalinkitės:  


Tomos BIRŠTONĖS nuotr.


Moliūginis rizotas


Dabar – pats moliūgų sezonas. Su šita daržove galima pagaminti daug skirtingų patiekalų. Šį kartą dalijamės molūginio rizoto receptu.



PRODUKTAI

300 g arborio ryžių,

400 g moliūgo,

100 ml baltojo sauso vyno,

600 ml daržovių sultinio,

100 g tarkuoto parmezano,

100 g ožkos sūrio,

20–30 g sviesto,

svogūnas,

2 skiltelės česnako,

sauja žalumynų,

druskos, juodųjų pipirų,

alyvuogių aliejaus.


GAMINIMAS

Moliūgą supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais, pabarstykite druska bei pipirais, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir kepkite įkaitintoje orkaitėje, kol suminkštės.

Keptuvėje išlydykite sviestą, sudėkite smulkiai supjaustytą svogūną ir kepkite 2–3 minutes. Tuomet į keptuvę įspauskite česnaką ir kepkite dar keletą minučių.

Ant pakepintų daržovių suberkite ryžius ir išmaišykite. Viską kepinkite tol, kol ryžiai apskrus ir įgaus auksinį atspalvį. Tuomet į keptuvę įpilkite vyno ir pavirkite porą minučių, kol išgaruos alkoholis.

Iškeptą moliūgą sutrinkite šakute. Trintą masę sudėkite ant ryžių, įpilkite samtį šilto sultinio ir maišydami virkite ant vidutinės ugnies, kol skystis susigers į ryžius. Vėliau į keptuvę įpilkite dar kelis samčius sultinio ir virkite tol, kol ryžiai visiškai išvirs.


Paragavę turite justi lengvą traškumą. Svarbu ryžių nepervirti iki visiško minkštumo.

Į paruoštą rizotą dėkite tarkuotą parmezaną, smulkintus žalumynus, žiupsnelį juodųjų pipirų bei druskos ir dar kartą viską išmaišykite. Ant viršaus pabarstykite ožkos sūrio.

Gero apetito!



Publikuota: 2020-10-28 08:32:59

Komentarai:





Jūs naršote standartinę svetainės versiją.
Perjungti į mobiliąją versiją?



Atgal į pradžios puslapį





Šiame numeryje

* Prieš rinkimus – galvosūkiai dėl kandidatų sąrašų
* Migrantai mokosi kalbėti lietuviškai ir gyvenimu Kybartuose nebesiskundžia
* Imtynininkų sąlygos – geriausios šalyje
Laikraštis leidžiamas antradieniais
ir penktadieniais.






Apklausa


Ar gerai, kad miestai konkuruoja eglučių grožiu?
Žinoma, tai skatina pasitempti.
Ne, eglutėmis reikia džiaugtis, o ne varžytis.
Kitu laiku būtų gerai, bet ne per sunkmetį.
Neturiu nuomonės.



Kalbos patarimai

Ar galima sakyti buto išplanavimas?
Pasakymas buto išplanavimas, vartojamas konkrečia reikšme, taisomas į buto planas. Kai turima omenyje abstraktesnė veiksmo reikšmė, geriau sakyti išdėstymas, suplanavimas, pvz., išdėstyti, suplanuoti patalpas.



Šūksniai



Nuorodos

Statistika



Hey.lt - Interneto reitingai


„Santakos laikraštis“

Uždaroji akcinė bendrovė
Vilniaus g. 23, Vilkaviškis.
Tel. (8 342) 20 805.
E-paštas: redakcija@santaka.info

© 2005-2022 Visos teisės saugomos.

Rekvizitai

ISSN 2538-8533
Įmonės kodas - 185137471
PVM kodas - LT851374716
a/s LT184010040100020347

soc. tinklai


Svetainės programavimas ir dizainas