„Santaka“ / Bruknių ir kriaušių uogienė / Virtuvėje

santaka.info
Vilkaviškio krašto laikraštis


Orai Vilkaviškyje
Prenumeratos kaina 1 mėn. - 5,50 €!


Siūlykite temą

Fotografuokite, filmuokite ir atsiųskite mums savo medžiagą
Didesnes nei 10Mb dydžio bylas prašome siųsti per wetransfer.com.

Taip pat galite parašyti mums el. pašto adresu redakcija@santaka.info arba susisiekti tiesiogiai su mūsų žurnalistais.

Straipsnių paieška

Skelbimai

Internetu galite užsisakyti asmeninį skelbimą „Santakoje“.

Skelbimai svetainėje

Parduoda kiaules Pajevonyje. Tel. 8 617 51 369.
Galioja iki: 2021-12-06 10:37:15



Vieta ir darbo laikas



Redakcijos darbo laikas:
Darbo dienomis - 8-17 val.
Pietų pertrauka - 12-13 val.

„Santaka“ / Virtuvėje 

Dalinkitės:  


Eglės MIČIULIENĖS nuotr.


Bruknių ir kriaušių uogienė


Vienas iš nuostabiausių gamtos produktų – mažutė raudonskruostė bruknė. Ši uoga – tikra vitaminų saugykla.

Bruknes, kaip ir kitas uogas, galima užšaldyti šaldiklyje, tačiau tai nėra būtina. Tiek bruknes, tiek jų seses spanguoles galima laikyti šaldytuve stikliniame inde tiesiog užpiltas vandeniu – uogos puikiai stovės, ilgai nepraras naudingųjų savybių. Šaldytuve gerai laikysis ir mediniu grūstuvu sugrūstos bruknės, sumaišytos su medumi. Rytais suvalgykite po gerą šaukštą – tai bus puikus pagalbininkas ginantis nuo visokių virusų.

Šviežias uogas galite išsunkti, o sultis iš karto pakaitinti ir supilstyti į švarius iškaitintus butelius. Juos užsukite ir laikykite vėsioje vietoje.

Bruknes taip pat galite džiovinti, o vėliau – naudoti vietoje razinų. Jos tiks ir arbatai.

Vienas gardžiausių gaminių iš bruknių – uogienė su kriaušėmis, kuri puikiai tinka tiek prie šaltos, tiek prie karštos vištienos, kalakutienos arba keptos anties.

PRODUKTAI

(maždaug 1 l uogienės)

1 l šviežių bruknių,


2 didelės arba 3 vidutinio dydžio kriaušės, saldžios ir sultingos,

500 g cukraus,

1–2 gvazdikėliai (jeigu mėgstate)

0, 5 a. š. malto cinamono.


GAMINIMAS

Bruknes perrinkite, nuplaukite. Kriaušes nulupkite, išimkite sėklalizdžius ir supjaustykite smulkiais kubeliais arba plonomis riekelėmis. Sudėkite jas į puodą, geriausia storadugnį. Įpilkite ketvirtį puodelio vandens, suberkite cukrų ir, jeigu naudosite, gvazdikėlius. Užvirinkite ir virkite apie 10 min., kol visas cukrus ištirps, o kriaušių gabaliukai suminkštės.

Į puodą su kriaušėmis suberkite bruknes. Retkarčiais pamaišydami vėl užvirinkite ir ant mažos ugnies pavirkite dar maždaug 10–15 min., kol bruknės ims sproginėti, o uogienė nusidažys ryškiai raudona spalva. Baigdami virti, suberkite cinamoną. Gvazdikėlius virimo pabaigoje galite išgriebti ir išmesti.

Uogienę supilstykite į mažus švarius stiklainius, užsukite ir apvertę palikite, kol atvės. Laikykite tamsioje, vėsioje vietoje. Prieš ragaudami, leiskite uogienei bent 3–4 dienas susistovėti.

Skanaus!



Publikuota: 2020-10-14 08:32:20

Komentarai:





Jūs naršote standartinę svetainės versiją.
Perjungti į mobiliąją versiją?



Atgal į pradžios puslapį





Šiame numeryje

* A. Butkevičius: nesusikalbėjimas ima diskredituoti valstybę
* Vilkaviškietis šachmatų partijas transliuoja visam pasauliui
* Dvylika tarnystės metų Vilkaviškyje
Laikraštis leidžiamas antradieniais
ir penktadieniais.






Apklausa


Kaip reaguojate į augančią infliaciją?
Bijau, kad neįpirksiu būtinų prekių.
Neramu, nes nuvertės santaupos.
Investavau, infliacija negąsdina.
Dėl to nesuku galvos.



Kalbos patarimai

Kaip taisyklingai nurodyti pareigas?
Veiklos barų vadovų pareigų pavadinimai sudaromi su kilmininko formos priklausomuoju žodžiu, pvz.: komercijos direktorius ( direktorius komercijai būtų klaida).
Kai nusakomas pavaldumo santykis ( direktoriaus pavaduotojas ) ir veiklos sritis, kilmininkas užimtas, tai veiklos pavadinimas reiškiamas naudininku, pvz.: mero patarėjas kultūrai. Šie pavadinimai gali būti sudaromi ir su žodžiu reikalams, pvz., direktoriaus pavaduotojas gamybos reikalams.
Patarėjų pareigų pavadinimai gali būti sudaromi su žodžio klausimai įnagininku, pvz., patarėjas užsienio politikos klausimais.


Šūksniai



Nuorodos

Statistika



Hey.lt - Interneto reitingai


„Santakos laikraštis“

Uždaroji akcinė bendrovė
Vilniaus g. 23, Vilkaviškis.
Tel. (8 342) 20 805.
E-paštas: redakcija@santaka.info

© 2005-2021 Visos teisės saugomos.

Rekvizitai

ISSN 2538-8533
Įmonės kodas - 185137471
PVM kodas - LT851374716
a/s LT184010040100020347

soc. tinklai


Svetainės programavimas ir dizainas