„Santaka“ / Bruknių ir kriaušių uogienė / Virtuvėje

santaka.info
Vilkaviškio krašto laikraštis


Orai Vilkaviškyje
Prenumeratos kaina 1 mėn. - 5,50 €!


Siūlykite temą

Fotografuokite, filmuokite ir atsiųskite mums savo medžiagą
Didesnes nei 10Mb dydžio bylas prašome siųsti per wetransfer.com.

Taip pat galite parašyti mums el. pašto adresu redakcija@santaka.info arba susisiekti tiesiogiai su mūsų žurnalistais.

Straipsnių paieška

Skelbimai

Internetu galite užsisakyti asmeninį skelbimą „Santakoje“.

Skelbimai svetainėje

Iš medienos gamina garažo vartus, duris ūkiniams pastatams. Atvažiuoja, pamatuoja, pristato. Tel. 8 699 53 925.
Galioja iki: 2022-12-08 10:49:08



Vieta ir darbo laikas



Redakcijos darbo laikas:
Darbo dienomis - 8-17 val.
Pietų pertrauka - 12-13 val.

„Santaka“ / Virtuvėje 

Dalinkitės:  


Eglės MIČIULIENĖS nuotr.


Bruknių ir kriaušių uogienė


Vienas iš nuostabiausių gamtos produktų – mažutė raudonskruostė bruknė. Ši uoga – tikra vitaminų saugykla.

Bruknes, kaip ir kitas uogas, galima užšaldyti šaldiklyje, tačiau tai nėra būtina. Tiek bruknes, tiek jų seses spanguoles galima laikyti šaldytuve stikliniame inde tiesiog užpiltas vandeniu – uogos puikiai stovės, ilgai nepraras naudingųjų savybių. Šaldytuve gerai laikysis ir mediniu grūstuvu sugrūstos bruknės, sumaišytos su medumi. Rytais suvalgykite po gerą šaukštą – tai bus puikus pagalbininkas ginantis nuo visokių virusų.

Šviežias uogas galite išsunkti, o sultis iš karto pakaitinti ir supilstyti į švarius iškaitintus butelius. Juos užsukite ir laikykite vėsioje vietoje.

Bruknes taip pat galite džiovinti, o vėliau – naudoti vietoje razinų. Jos tiks ir arbatai.

Vienas gardžiausių gaminių iš bruknių – uogienė su kriaušėmis, kuri puikiai tinka tiek prie šaltos, tiek prie karštos vištienos, kalakutienos arba keptos anties.

PRODUKTAI

(maždaug 1 l uogienės)

1 l šviežių bruknių,


2 didelės arba 3 vidutinio dydžio kriaušės, saldžios ir sultingos,

500 g cukraus,

1–2 gvazdikėliai (jeigu mėgstate)

0, 5 a. š. malto cinamono.


GAMINIMAS

Bruknes perrinkite, nuplaukite. Kriaušes nulupkite, išimkite sėklalizdžius ir supjaustykite smulkiais kubeliais arba plonomis riekelėmis. Sudėkite jas į puodą, geriausia storadugnį. Įpilkite ketvirtį puodelio vandens, suberkite cukrų ir, jeigu naudosite, gvazdikėlius. Užvirinkite ir virkite apie 10 min., kol visas cukrus ištirps, o kriaušių gabaliukai suminkštės.

Į puodą su kriaušėmis suberkite bruknes. Retkarčiais pamaišydami vėl užvirinkite ir ant mažos ugnies pavirkite dar maždaug 10–15 min., kol bruknės ims sproginėti, o uogienė nusidažys ryškiai raudona spalva. Baigdami virti, suberkite cinamoną. Gvazdikėlius virimo pabaigoje galite išgriebti ir išmesti.

Uogienę supilstykite į mažus švarius stiklainius, užsukite ir apvertę palikite, kol atvės. Laikykite tamsioje, vėsioje vietoje. Prieš ragaudami, leiskite uogienei bent 3–4 dienas susistovėti.

Skanaus!



Publikuota: 2020-10-14 08:32:20

Komentarai:





Jūs naršote standartinę svetainės versiją.
Perjungti į mobiliąją versiją?



Atgal į pradžios puslapį





Šiame numeryje

* Prieš rinkimus – galvosūkiai dėl kandidatų sąrašų
* Migrantai mokosi kalbėti lietuviškai ir gyvenimu Kybartuose nebesiskundžia
* Imtynininkų sąlygos – geriausios šalyje
Laikraštis leidžiamas antradieniais
ir penktadieniais.






Apklausa


Ar gerai, kad miestai konkuruoja eglučių grožiu?
Žinoma, tai skatina pasitempti.
Ne, eglutėmis reikia džiaugtis, o ne varžytis.
Kitu laiku būtų gerai, bet ne per sunkmetį.
Neturiu nuomonės.



Kalbos patarimai

Ar galima sakyti buto išplanavimas?
Pasakymas buto išplanavimas, vartojamas konkrečia reikšme, taisomas į buto planas. Kai turima omenyje abstraktesnė veiksmo reikšmė, geriau sakyti išdėstymas, suplanavimas, pvz., išdėstyti, suplanuoti patalpas.



Šūksniai



Nuorodos

Statistika



Hey.lt - Interneto reitingai


„Santakos laikraštis“

Uždaroji akcinė bendrovė
Vilniaus g. 23, Vilkaviškis.
Tel. (8 342) 20 805.
E-paštas: redakcija@santaka.info

© 2005-2022 Visos teisės saugomos.

Rekvizitai

ISSN 2538-8533
Įmonės kodas - 185137471
PVM kodas - LT851374716
a/s LT184010040100020347

soc. tinklai


Svetainės programavimas ir dizainas