„Santaka“ / Šeimininkės žada gaminti skaniai ir sočiai / Mūsų rajone

santaka.info
Vilkaviškio krašto laikraštis

Orai Vilkaviškyje
Prenumeratos kaina 1 mėn. - 5,50 €!


Siūlykite temą

Fotografuokite, filmuokite ir atsiųskite mums savo medžiagą
Didesnes nei 10Mb dydžio bylas prašome siųsti per wetransfer.com.

Taip pat galite parašyti mums el. pašto adresu redakcija@santaka.info arba susisiekti tiesiogiai su mūsų žurnalistais.

Straipsnių paieška

Skelbimai

Internetu galite užsisakyti asmeninį skelbimą ne tik „Santakoje“, bet ir „Reklamos gide“.

Skelbimai svetainėje

Reikalingas jaunas darbuotojas nuolatiniam darbui (prižiūrėti ir tvarkyti sodybos aplinką bei joje gyventi). Tel. 8 633 22 410.
Galioja iki: 2020-08-13 08:15:48

Parduoda 8 a sklypą Paupio g. 38, Vilkaviškyje (150 m iki ežero, visi inžineriniai tinklai). Tel. 8 662 97 286.
Galioja iki: 2020-08-17 15:43:12

Dovanoja gražius 3 mėn. kačiukus. Tel. 8 615 34 429.
Galioja iki: 2020-08-21 12:57:32

Reikalingi žmonės skinti ir rinkti obuolius. Tel. 8 652 53 428.
Galioja iki: 2020-08-22 09:14:57



Svečių knyga

Vieta ir darbo laikas



Redakcijos darbo laikas:
Darbo dienomis - 8-17 val.
Pietų pertrauka - 12-13 val.

„Santaka“ / Mūsų rajone

Dalinkitės:  


„Matlaukio virtuvėje“ suksis dvi šeimininkės – Edita Didžiulienė (kairėje) ir Daiva Dubauskienė.

Autorės nuotr.


Šeimininkės žada gaminti skaniai ir sočiai

Toma BIRŠTONĖ

Matlaukio kaimo bendruomenės moterys tikisi, kad netrukus pradės sėkmingą verslo projektą. Moderniai įrengtoje virtuvėje suksis dvi šeimininkės, kurios gamins patiekalus įvairioms šventėms. Maistas bus pristatomas į kliento nurodytą vietą.



Idėja iš konferencijos

Bendruomenės pirmininkė Daiva Dubauskienė pasakojo, kad prieš kelerius metus Matlaukio bendruomenės narės dalyvavo konferencijoje, kurioje reikėjo atlikti praktinę užduotį. Moterys turėjo sugalvoti, kokį verslą galėtų vystyti kaime.

„Į galvą šovė mintis, jog galėtume ruošti dienos pietus ir maistą įvairioms šventėms. Žinoma, viskas vyko tik žaidimo forma, bet vėliau pagalvojome, kodėl gi nepabandžius iš tikrųjų. Bendruomenės namuose dažnai vyksta jubiliejai, gimtadieniai, metinių minėjimai, todėl užsakovams patogiau, kai maistas patiekiamas vietoje, jo nereikia ieškoti kitur, derinti detalių dėl atvežimo ir serviravimo“, – pasakojo bendruomenės narė Audronė Ališauskienė.

„Vasarą kaime – tikras darbymetis. Moterys skundžiasi, kad nespėja paruošti vaikams pietų, o stambus mūsų krašto ūkininkas kiekvieną dieną veža darbininkams pietus iš Kybartų, todėl sugaišta nemažai laiko. Pro Matlaukį į Vištytį važiuoja nemažai turistų. Esame ne kartą girdėję, kad šio krašto problema – maitinimo įstaigų trūkumas. Žmonės neturi kur papietauti ar išgerti kavos“, – apie maisto ruošimo idėją pasakojo bendruomenės pirmininkė D. Dubauskienė.



Projekto lėšomis

Šiai svajonei įgyvendinti reikėjo nemažai lėšų, todėl Matlaukio kaimo aktyvistės nusprendė pasinaudoti Europos Sąjungos parama verslo kūrimui bei plėtrai kaime. Projektą parengti padėjo Vilkaviškio krašto vietos veiklos grupė.

„Esame dėkingi ir Vilkaviškio rajono Savivaldybei. Ji palaikė mūsų verslo idėją ir prisidėjo finansiškai“, – pasakojo D. Dubauskienė.

„Matlaukio virtuvė“ įsikūrė bendruomenės namų patalpose. Čia suremontuota ir įrengta moderni virtuvė, maisto sandėliukai, indų plovimo ir pirminė daržovių apdorojimo patalpa. Netrukus bus įruoštas darbuotojų persirengimo kambarys.

Vykdant projektą „Maisto ruošimo paslaugų verslo sukūrimas“ buvo įsigyta daug modernios virtuvės technikos: konvekcinė krosnis, dujinė viryklė, nerūdijančio plieno stalai su plautuvėmis, šaldymo stalai, gastronominė pjaustyklė, maisto fasavimo įrenginys, gartraukis, indaplovė, mėsmalė, elektrinė daržovių pjaustyklė, kavos aparatas bei daug kitokios įrangos. Už projekto lėšas bendruomenė įsigijo autobusiuką, kuriuo maistą pristatys į kliento nurodytą vietą.



Maistas šventėms ir išsinešti

Naujai įkurtoje virtuvėje darbuosis dvi šeimininkės – Daiva Dubauskienė ir Edita Didžiulienė, o joms padės Audronė Ališauskienė ir Romutė Raulušonienė. Moterys minėjo, kad maisto gamyba joms nėra svetima.

„Gyvename tokiame amžiuje, kai galime paragauti įvairių egzotinių patiekalų, bet turbūt daugelis pasakytų, jog naminis maistas – pats skaniausias. Žmonės nori sveiko, skanaus ir sotaus valgio. Norime, jog būsimi mūsų klientai turėtų galimybę rinktis ir atrastų tai, ką mėgsta labiausiai“, – pasakojo E. Didžiulienė.

Dienos pietums šeimininkės pasiūlys kelių rūšių sriubas, patiekalus iš mėsos, bulvių bei miltų. Pilnas dienos pietų komplektas kainuos daugiau nei 3 eurai. Maistas išsinešti bus tiekiamas vienkartiniuose induose.

Moterys planuoja tiekti maistą banketams, vestuvėms, krikštynoms ar kitoms progoms. Užsakovai galės rinktis iš kelių karštų patiekalų, mišrainių, salotų, šaltų užkandžių iš žuvies ir vištienos. Šeimininkės taip pat galvoja kepti čeburekus ar kitus karštus užkandžius ir juos pardavinėti turguje ir per įvairias šventes.

„Prieš keletą metų per „Rudens kermošiaus“ šventę Kybartuose pardavinėjome keptus čeburekus su sultiniu. Jie sulaukė tokio pasisekimo, kad vos spėjome kepti ir atvežti į vietą“, – patirtimi dalijosi bendruomenės pirmininkė.

Pasak matlaukiečių, netrukus socialiniame tinkle „Facebook“ bus sukurta grupė, kurioje bus pristatytas dienos pietų meniu bei visa informacija susijusiu su „Matlaukio virtuve“.




Komentarai:





Jūs naršote standartinę svetainės versiją.
Perjungti į mobiliąją versiją?



Atgal į pradžios puslapį





Šiame numeryje

* Matematikos egzaminas pakišo koją trečdaliui abiturientų
* Vaizdas nuo nenaudojamo statinio – lyg nuo apžvalgos bokšto
* Studentė užsiima kovos menais ir svajoja tapti pedagoge
Laikraštis leidžiamas antradieniais
ir penktadieniais.






Apklausa


Ar namas, kuriame gyvenate, renovuotas?
Taip, pastatas atnaujintas.
Ne, nerenovuotas.
Renovacija vyksta.
Laukiame eilėje.
Mano namo renovuoti nereikia.



Kalbos patarimai

Etnostilius ar etno stilius?
„Tarptautinių žodžių žodyne“ (Vilnius, 2013, p. 238) teikiama: „etno... (gr. ethnos – tauta) – pirmoji sudurtinių žodžių dalis, rodanti jų sąsają su žmonėmis, tauta, visuomenės grupe.“ Todėl rašoma ne etno stiliu s , o etnostilius.



Šūksniai



Nuorodos

Statistika



Hey.lt - Interneto reitingai


„Santakos laikraštis“

Uždaroji akcinė bendrovė
Vilniaus g. 23, Vilkaviškis.
Tel./faks. (8 342) 20 805.
E-paštas: redakcija@santaka.info

© 2005-2020 Visos teisės saugomos.

Rekvizitai

ISSN 2538-8533
Įmonės kodas - 185137471
PVM kodas - LT851374716
a/s LT184010040100020347

soc. tinklai


Svetainės programavimas ir dizainas