„Santaka“ / Kreminė smidrų sriuba / Siūlome paragauti

santaka.info
Vilkaviškio krašto laikraštis


Orai Vilkaviškyje


Siūlykite temą

Fotografuokite, filmuokite ir atsiųskite mums savo medžiagą
Didesnes nei 10Mb dydžio bylas prašome siųsti per wetransfer.com.

Taip pat galite parašyti mums el. pašto adresu redakcija@santaka.info arba susisiekti tiesiogiai su mūsų žurnalistais.

Straipsnių paieška

Skelbimai

Internetu galite užsisakyti asmeninį skelbimą „Santakoje“.

Skelbimai svetainėje

Skelbimų kol kas nėra. Atsiųskite savo skelbimą! (Kaina - 2 €)


Vieta ir darbo laikas



Redakcijos darbo laikas:
Darbo dienomis - 8-17 val.
Pietų pertrauka - 12-13 val.

„Santaka“ / Siūlome paragauti

Dalinkitės:  


Lijanos DULSKYTĖS nuotr.


Kreminė smidrų sriuba


Skaitytojams šįkart norime pasiūlyti paprastos, bet gardžios sriubos su smidrais receptą. Dažniausiai ką nors gaminant su smidrais medingus jų galus reikia nulaužti ir jie nukeliauja į kompostą. Tačiau šias daržovių dalis galima sunaudoti, tad nešvaistykime maisto ir palepinkime šeimą prancūziško stiliaus kremine sriuba pietums.



PRODUKTAI

(4 porcijoms)



200 g smidrų,

1 bulvė,

1 svogūnas,

1 skiltelė česnako,

0, 7 l vištienos sultinio,

100 ml grietinėlės (10 proc.),

1 šaukštas sviesto,

nedidelė saujelė špinatų,

žiupsnelis maltų baltųjų pipirų,

druskos.






GAMINIMAS

Bulvę supjaustykite centimetro dydžio kubeliais ir sudėkite į verdantį sultinį. Svogūną supjaustykite smulkiais kubeliais, pakepinkite svieste su žiupsneliu druskos, kol taps minkšti ir įgaus auksinį atspalvį. Jie suteiks sriubai malonaus saldumo. Smidrus (nereikia nulaužti galų, o jei turite daugiau smidrų – galite naudoti tik tuos nulaužtus medingus galiukus) supjaustykite poros centimetrų gabalėliais (jei labai stori, galima mažesniais) ir pakepinkite apie 2 min. kartu su svogūnais. Česnaką sutraiškykite ir lengvai sukapokite.


Apkeptus svogūnus ir smidrus sudėkite į sultinį, ten pat suberkite česnaką. Sriubą virkite ant vidutinės ugnies apie 15 min. arba kol suminkštės bulvės ir smidrai. Nepervirkite, nes tada sriuba gali įgauti nemalonų pilką atspalvį. Pabaigoje sudėkite špinatus.

Išvirusią sriubą gerai sutrinkite elektriniu trintuvu. Sutrintą vientisą masę perkoškite per smulkų sietelį – taip pašalinsite medingus smidrų plaušelius. Į perkoštą sriubą supilkite grietinėlę, pagardinkite žiupsneliu baltųjų pipirų ir gerai išmaišykite.

Skanaus!



Publikuota: 2020-06-17 16:40:52

Komentarai:





Jūs naršote standartinę svetainės versiją.
Perjungti į mobiliąją versiją?



Atgal į pradžios puslapį





Šiame numeryje

* Naujas komisariato vadovas Suvalkijoje jaučiasi savas
* NŽT specialistai teisinosi ir prašė supratimo
* Turizmas Vištytyje: kaip laikosi gražiausias rajono kampelis?
Laikraštis leidžiamas antradieniais
ir penktadieniais.






Apklausa


Paskutinį kovo sekmadienį bus įvestas vasaros laikas. Teks anksčiau keltis, bet vakarais bus ilgiau šviesu. Ar laukiate to?
Taip.
Ne.
Man jokio skirtumo.
Vasaros laikas galėtų būti visada.



Kalbos patarimai

Kuri forma taisyklinga: „paties“ ar „pačio“?
Pirmenybė teikiama įvardžio „pats“ kilmininkui „paties“. Vis dėlto forma „pačio“ klaida nėra laikoma, ji vertinama kaip šalutinis normos variantas, tinkantis laisviesiems stiliams, pvz.: Paties (pačio) pirmininko reikėtų paklausti. Teko sugrįžti prie to paties (pačio) nutarimų punkto.



Šūksniai



Nuorodos

Statistika



Hey.lt - Interneto reitingai


„Santakos laikraštis“

Uždaroji akcinė bendrovė
Vilniaus g. 23, Vilkaviškis.
Tel. (8 342) 20 805.
E-paštas: redakcija@santaka.info

© 2005-2024 Visos teisės saugomos. Svetainėje paskelbtą informaciją bei nuotraukas be „Santakos“ redakcijos sutikimo draudžiama naudoti kitose svetainėse arba platinti kuriuo nors kitu pavidalu.

Rekvizitai

ISSN 2538-8533
Įmonės kodas - 185137471
PVM kodas - LT851374716
a/s LT184010040100020347

soc. tinklai