„Santaka“ / Prancūziški skanumynai makarunai / Siūlome paragauti

santaka.info
Vilkaviškio krašto laikraštis


Orai Vilkaviškyje


Siūlykite temą

Fotografuokite, filmuokite ir atsiųskite mums savo medžiagą
Didesnes nei 10Mb dydžio bylas prašome siųsti per wetransfer.com.

Taip pat galite parašyti mums el. pašto adresu redakcija@santaka.info arba susisiekti tiesiogiai su mūsų žurnalistais.

Straipsnių paieška

Skelbimai

Internetu galite užsisakyti asmeninį skelbimą „Santakoje“.

Skelbimai svetainėje

Skelbimų kol kas nėra. Atsiųskite savo skelbimą! (Kaina - 2 €)


Vieta ir darbo laikas



Redakcijos darbo laikas:
Darbo dienomis - 8-17 val.
Pietų pertrauka - 12-13 val.

„Santaka“ / Siūlome paragauti

Dalinkitės:  


Kristinos RAMANAUSKIENĖS nuotr.


Prancūziški skanumynai makarunai


Siūlome išmėginti elegantišką, dailų ir ypač subtilaus skonio prancūzišką desertą, pavergusį daugelio smaližių širdis.



PRODUKTAI

2 kiaušinių baltymai,

40 g cukraus,

90–100 g migdolų miltų,

120 g cukraus pudros,

250 ml grietinėlės (36 proc.),

100 g baltojo arba juodojo šokolado.




GAMINIMAS

Migdolų miltus ir cukraus pudrą persijokite ir sumaišykite. Baltymus plakite apie 4–5 min. Kai jie pradeda standėti, pilkite cukrų ir plakite masę iki standžių putų. Cukrų supilkite per 2–3 kartus. Standžios putos turi būti tokios, kad apvertus indą su baltymais masė neišbėgtų. Į išplaktus baltymus galima įdėti maistinių dažų.

Sijotus miltus ir cukraus pudrą suberkite į išplaktus baltymus per 3–4 kartus. Atsargiai su silikonine mentele maišykite miltus ir baltymus lengvais judesiais nuo šonų link centro.

Tešla neturi būti nei per skysta, nei per tiršta. Jeigu iš tešlos galima padaryti formą 8, tuomet tešlą pilkite į konditerinį maišelį ir spauskite apvalias formas ant skardoje esančio kepimo popieriaus. Kai išspausite formas, tvirtai laikydami skardą 3 kartus švelniai stuktelkite ją į stalą, kad iš sausainių išeitų oras.


Palikite sausainius kambario temperatūroje apie 30–50 min., kad apdžiūtų paviršius. Praėjus rekomenduojamam laikui pirštu palieskite sausainį. Jeigu tešla nelimpa, tada pašaukite į 150–160 laipsnių orkaitę 15–20 min.

Iškepusius pyragaičius palikite atvėsti. Jie labai trapūs, jeigu bandysite nuimti iš karto, gali sulūžti.

Kol kepa sausainiai, pasigaminkite šokoladinį kremą. Grietinėlę supilkite į prikaistuvį ir kaitinkite. Kai užvirs, greitai nuimkite nuo ugnies ir supylę ant šokolado maišykite, kol šis ištirps.

Kremą uždenkite maistine plėvele ir pastatykite į šaldytuvą mažiausiai 2 valandoms. Kai masė šaldytuve visiškai atšals, išplakite ją elektriniu plaktuvu.

Paruoštą kremą išspauskite ant vienos kepinio puselės, palikdami truputį tuščios vietos ties krašteliu – suspaudus du sausainėlius kremas pasiskirstys tolygiai, bet neišsilies per kraštus.

Skanaus!

Baltyminis maistas sveikatai palankus



Publikuota: 2020-06-11 10:28:33

Komentarai:





Jūs naršote standartinę svetainės versiją.
Perjungti į mobiliąją versiją?



Atgal į pradžios puslapį





Šiame numeryje

* Naujas komisariato vadovas Suvalkijoje jaučiasi savas
* NŽT specialistai teisinosi ir prašė supratimo
* Turizmas Vištytyje: kaip laikosi gražiausias rajono kampelis?
Laikraštis leidžiamas antradieniais
ir penktadieniais.






Apklausa


Paskutinį kovo sekmadienį bus įvestas vasaros laikas. Teks anksčiau keltis, bet vakarais bus ilgiau šviesu. Ar laukiate to?
Taip.
Ne.
Man jokio skirtumo.
Vasaros laikas galėtų būti visada.



Kalbos patarimai

Kuri forma taisyklinga: „paties“ ar „pačio“?
Pirmenybė teikiama įvardžio „pats“ kilmininkui „paties“. Vis dėlto forma „pačio“ klaida nėra laikoma, ji vertinama kaip šalutinis normos variantas, tinkantis laisviesiems stiliams, pvz.: Paties (pačio) pirmininko reikėtų paklausti. Teko sugrįžti prie to paties (pačio) nutarimų punkto.



Šūksniai



Nuorodos

Statistika



Hey.lt - Interneto reitingai


„Santakos laikraštis“

Uždaroji akcinė bendrovė
Vilniaus g. 23, Vilkaviškis.
Tel. (8 342) 20 805.
E-paštas: redakcija@santaka.info

© 2005-2024 Visos teisės saugomos. Svetainėje paskelbtą informaciją bei nuotraukas be „Santakos“ redakcijos sutikimo draudžiama naudoti kitose svetainėse arba platinti kuriuo nors kitu pavidalu.

Rekvizitai

ISSN 2538-8533
Įmonės kodas - 185137471
PVM kodas - LT851374716
a/s LT184010040100020347

soc. tinklai