|
||||||||||||||
| ||||||||||||||
| ||||||||||||||
Siūlykite temą
Straipsnių paieška
Skelbimai
Internetu galite užsisakyti asmeninį skelbimą „Santakoje“.
|
„Santaka“ / Virtuvėje
50 g šviežių jaunų dilgėlių, po stiklinę pieno ir vandens, 2 kiaušiniai, 50 sviesto, 1, 5 stiklinės miltų, po šaukštelį cukraus, citrinos sulčių, druskos, tarkuoto kietojo sūrio, lydyto sviesto, šviežiai maltų juodųjų pipirų. Dilgėles nuplikykite verdančiu vandeniu, kad „nesikandžiotų“ ir perliekite šaltu vandeniu, kad neprarastų savo skaisčiai žalios spalvos. Jas stambiai supjaustykite ir sudėkite į elektrinį kokteilių plaktuvą, ten pat pilkite pieną ir vandenį, viską plakite, kol dilgėles susmulkinsite ir skystis nusidažys žaliai. Į plaktuvą supilkite lydytą sviestą, citrinų sultis, suberkite druską ir cukrų, įmuškite kiaušinius. Dar paplakite, o galiausiai suberkite miltus. Tešlą prieš kepimą pusvalandį palikite „atsikvėpti“ šaldytuve, bet jei skubate, galite kepti iš karto. Kepti reikia sausoje keptuvėje taip pat, kaip ir paprastus lietinius blynus. Tešlą, prieš pildami į keptuvę, dar paplakite, kad būtų vientisa. Kepkite ant vidutinės kaitros, vienai pusei apkepus blyną apverskite, o iškepusią pusę apibarstykite tarkuotu kietuoju sūriu ir užberkite šviežiai maltų juodųjų pipirų. Blyną perlenkite pusiau, išimkite iš keptuvės į lėkštę, apliekite lydytu sviestu ir neškite į stalą. Lietinius galite kepti ir nebarstydami tarkuotu sūriu. Iškepusius sudėkite vieną ant kito ir patiekite su grietine. Tokius lietinius blynus tinka įdaryti virtu kumpiu ir sūriu. Publikuota: 2020-04-30 09:32:13 Komentarai:Jūs naršote standartinę svetainės versiją. Perjungti į mobiliąją versiją?
Atgal į pradžios puslapį
|
Šiame numeryje
* Jubiliejų švenčiantis prelatas: „Duonos be plutos nebūna“ * Salomėja Nėris: palikti poetės vardą ar naikinti? * Beržų kirtėjai išgąsdino žmones: ar išliks Ripkaus giraitė? Laikraštis leidžiamas antradieniais ir penktadieniais.
|
||||||||||||
|