„Santaka“ / Mėsos ir sūrio vyniotinis / Virtuvėje

santaka.info
Vilkaviškio krašto laikraštis


Orai Vilkaviškyje
Prenumeratos kaina 1 mėn. - 5,50 €!


Siūlykite temą

Fotografuokite, filmuokite ir atsiųskite mums savo medžiagą
Didesnes nei 10Mb dydžio bylas prašome siųsti per wetransfer.com.

Taip pat galite parašyti mums el. pašto adresu redakcija@santaka.info arba susisiekti tiesiogiai su mūsų žurnalistais.

Straipsnių paieška

Skelbimai

Internetu galite užsisakyti asmeninį skelbimą „Santakoje“.

Skelbimai svetainėje

Parduoda žąsis ir jų skerdieną Kalėdoms. Tel. 8 636 09 438.
Galioja iki: 2021-12-04 13:31:05

Parduoda kiaules Pajevonyje. Tel. 8 617 51 369.
Galioja iki: 2021-12-06 10:37:15



Vieta ir darbo laikas



Redakcijos darbo laikas:
Darbo dienomis - 8-17 val.
Pietų pertrauka - 12-13 val.

„Santaka“ / Virtuvėje 

Dalinkitės:  



Mėsos ir sūrio vyniotinis


Šis patiekalas gražiai atrodo, tad puikiai tiks šventiniam stalui. Vyniotinį pagaminti paprasta, o įspūdį jo vaizdas ir skonis visada palieka. Vietos improvizacijai šiame recepte – į valias. Be to, jūs galite rinktis, ar vyniotinį pasiūlysite kaip šaltą užkandį, ar kaip karštą patiekalą. Receptą išmėginusios šeimininkės sako, jog praktiškai nėra tikimybės, kad patiekalas nepavyks.

PRODUKTAI

250 g neriebios maltos kiaulienos,

250 g maltos jautienos,

svogūnas,

skiltelė česnako,

6 kiaušiniai,

350 g fermentinio sūrio,

250 g pusriebio majonezo,

maltos mėsos prieskonių,

kvapiųjų pipirų,

druskos.


GAMINIMAS

Pirmiausia paruoškite sūrio pagrindą. Fermentinį sūrį sutarkuokite smulkia tarka, sumaišykite jį su 5 kiaušiniais ir majonezu. Masę gerai išmaišykite, bet neplakite. Keturkampę kepimo skardą išklokite pergamentiniu popieriumi, suvilgykite jį aliejumi. Pilkite sūrio masę ir ją tolygiai paskirstykite. Skardą dėkite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 5 minutes. Tada sumažinkite temperatūrą iki 150 laipsnių ir kepkite dar 10–12 minučių. Ištraukite ir palikite atvėsti.


Įdarui smulkiai sukapokite česnaką, kubeliais supjaustykite svogūną. Viską sudėkite į faršą, įberkite maltos mėsos prieskonių, druskos, kvapiųjų maltų pipirų, įmuškite kiaušinį, viską gerai išmaišykite.

Kai sūrio pagrindas atvės, ant jo viso tolygiai, stebėdami, kad ties kraštais nebūtų ploniau negu kitur, užtepkite mėsos įdarą ir susukite vyniotinį. Šį dėkite į skardą, išklotą kepimo popieriumi, ir kepkite 200 laipsnių temperatūros orkaitėje 40 minučių. Iškepusį vyniotinį supjaustykite gabalėliais. Jis gardus ir karštas, ir šaltas. Dar galima pasiūlyti ir padažo.

Gamindami vyniotinį galite drąsiai improvizuoti. Įdarą galima ruošti iš vištienos ar triušienos faršo, įdėti daržovių (pvz., saldžiųjų paprikų šiaudelių), ryžių, kitokių, nei nurodyta recepte, prieskonių. Jei norite pikantiško skonio, į faršą įberkite šiek tiek aitriosios paprikos arba žiupsnelį rūkytos paprikos. Tinka įmaišyti šiek tiek pakepintos šoninės.

Ruošdami pagrindą, dalį fermentinio sūrio galite pakeisti fetos sūriu. Tokiu atveju į įdarą įpjaustykite šviežių prieskoninių žolelių bei saulėje džiovintų pomidorų.

Gero apetito!





Publikuota: 2020-01-06 12:00:30

Komentarai:





Jūs naršote standartinę svetainės versiją.
Perjungti į mobiliąją versiją?



Atgal į pradžios puslapį





Šiame numeryje

* A. Butkevičius: nesusikalbėjimas ima diskredituoti valstybę
* Vilkaviškietis šachmatų partijas transliuoja visam pasauliui
* Dvylika tarnystės metų Vilkaviškyje
Laikraštis leidžiamas antradieniais
ir penktadieniais.






Apklausa


Kaip reaguojate į augančią infliaciją?
Bijau, kad neįpirksiu būtinų prekių.
Neramu, nes nuvertės santaupos.
Investavau, infliacija negąsdina.
Dėl to nesuku galvos.



Kalbos patarimai

Kaip taisyklingai nurodyti pareigas?
Veiklos barų vadovų pareigų pavadinimai sudaromi su kilmininko formos priklausomuoju žodžiu, pvz.: komercijos direktorius ( direktorius komercijai būtų klaida).
Kai nusakomas pavaldumo santykis ( direktoriaus pavaduotojas ) ir veiklos sritis, kilmininkas užimtas, tai veiklos pavadinimas reiškiamas naudininku, pvz.: mero patarėjas kultūrai. Šie pavadinimai gali būti sudaromi ir su žodžiu reikalams, pvz., direktoriaus pavaduotojas gamybos reikalams.
Patarėjų pareigų pavadinimai gali būti sudaromi su žodžio klausimai įnagininku, pvz., patarėjas užsienio politikos klausimais.


Šūksniai



Nuorodos

Statistika



Hey.lt - Interneto reitingai


„Santakos laikraštis“

Uždaroji akcinė bendrovė
Vilniaus g. 23, Vilkaviškis.
Tel. (8 342) 20 805.
E-paštas: redakcija@santaka.info

© 2005-2021 Visos teisės saugomos.

Rekvizitai

ISSN 2538-8533
Įmonės kodas - 185137471
PVM kodas - LT851374716
a/s LT184010040100020347

soc. tinklai


Svetainės programavimas ir dizainas