Siūlykite temą

---

Fotografuokite, filmuokite ir atsiųskite mums savo medžiagą Didesnes nei 10Mb dydžio bylas prašome siųsti per wetransfer.com.
	Taip pat galite parašyti mums el. pašto adresu redakcija@santaka.info arba susisiekti tiesiogiai su mūsų žurnalistais.

Straipsnių paieška

---

Skelbimai

---

Internetu galite užsisakyti asmeninį skelbimą „Santakoje“.

Skelbimai svetainėje

---

Vieta ir darbo laikas

---

Redakcijos darbo laikas:
Darbo dienomis - 8-17 val.
Pietų pertrauka - 12-13 val.

„Santaka“ / Verslas

---

Daiva Venckienė pačios gaminamą aliejų pilsto į įvairaus dydžio stiklinius buteliukus, o švenčių proga juos supakuoja ir į dailią dėžutę.

Autorės nuotr.

Vilkaviškį drąsiai galima vadinti aliejininkų kraštu. Greta gilias tradicijas turinčio ir jau daugiau nei 80 metų senuoju būdu sėmenų aliejų spaudžiančio malūno-aliejinės savo verslus sėkmingai plėtoja dar keli šio amato naujokai.

Verslas gimė savaime

Viena iš jų – prieš metus į aliejininkų gretas stojusi jauna verslininkė Daiva Venckienė, kurios spaudžiami aliejai per neilgą laiką tapo mėgstami ir žinomi ne tik Vilkaviškio rajono gyventojų. Drąsi ir verslo gyslelę turinti jauna moteris savo įsteigtos įmonės „Suvalkijos aliejus“ produkciją reklamuoja feisbuke, važiuoja į muges, klientams sugalvoja staigmenų bei nuolat pateikia naujovių.

– Tikrai niekada negalvojau, kad kažkada būsiu aliejininkė. Kai gimė vaikai, kurie buvo viskam labai alergiški, jautrios odos, kaip ir aš pati, tada susidomėjau įvairių aliejų nauda. Juo labiau kad ir gydytoja patarė. Mano mažieji žino, kas yra natūralūs aliejai. Jautrią vaikų odą nuolat tepu kanapių aliejumi, kuris padeda sergant dermatitu, jį naudojau ir pati, – pasakojo moteris.

Paskui, kaip ir visos šiuolaikiškos mamos, Daiva pagalvojo, kad aliejaus savo reikmėms ji gali pasigaminti pati. Juolab kad pas mus nesunkiai galima gauti tik linų sėmenų aliejaus. Ilgai naršiusi internete alksnėniškė suprato, kad aliejų spausti gali ir ji, tas neatrodė labai sunku.

– Susiradau įrangos tiekėjus, patalpas Alksnėnuose ir „nėriau“ į savo pirmąjį verslą. Spėjau į „traukinį“ ir iki savo trisdešimtmečio dar galėjau pasinaudoti tuometės Darbo biržos teikiama parama pirmajam verslui įkurti. Gavau lėšų įrangai susipirkti. Ir neatsidžiaugiu iki šiol. Dabar žinau, iš kokių sėklų spaudžiu aliejų ir savo vaikams, ir klientams. Kruopščiai atsirenku tiekėjus. Linus pradėjo auginti mano vyras ūkininkas Kazimieras Venckus. Aliejų spaudžiu ir iš jo užauginamų rapsų. Išspausti aliejų įmanoma praktiškai iš visų augalų, – apie šviesias aliejaus verslo perspektyvas pasakojo D. Venckienė.

Darbas – gležnai moteriai

Jaukioje, švarioje aliejinėje jauna verslininkė dirba viena. Pasak jos, supilti kibiriuką sėklų į spaudimo aparatą gali kiekviena moteris, o atvežtus žaliavų maišus sunešti padeda vyrai. Tad daug fizinių jėgų šiam amatui nereikia.

Pagaminti aliejų – ne dienos darbas. Jau išspaustą produktą reikia palikti, kad nusėstų priemaišos, tik tada galima pilstyti į buteliukus ir atiduoti klientui. Šis produktas gana aikštingas – niekada nežinai, kiek aliejaus bėgs net ir iš tos pačios rūšies sėklų ir kada nusės priemaišos. Palūkėti, kol produktas bus tinkamas išpilstyti, kartais tenka ir keletą dienų.

– Mūsų šeima labiausiai mėgsta kanapių aliejų. Ne veltui jis vadinamas supermaistu. Tai – neišsenkantis baltymų ir sveikųjų riebalų šaltinis. Jį vartojant organizmas gauna omega-3 ir omega-6 riebalų rūgščių, be kurių negalėtų atsinaujinti ląstelės. Minėtos rūgštys saugo nuo širdies ir kraujagyslių ligų, depresijos, gerina smegenų ir viso organizmo kraujotaką, mažina sąnarių ir kitus uždegimus, reguliuoja kraujospūdį, teigiamai veikia virškinimo sistemą ir stiprina organizmo atsparumą infekcijoms, – apie pamėgtą aliejų pasakojo moteris. – Kanapių sėklos turi daugiau baltymų ir aminorūgščių nei kitų rūšių sėklos. Namuose mes geriame kanapių žiedynų arbatą, kuri padeda atgauti pusiausvyrą po sunkios darbo dienos.

Daiva pasakojo kanapių sėklas naudojanti įvairiuose patiekaluose. Užbarsto ant salotų, kanapių sėklų vaikai noriai pakramto vietoje užkandžių. Jiems tai labai patinka.

Jauna moteris kanapių aliejų naudoja ir kaip plaukų kaukę, ir odą tepa.

Aliejų įvairovė

Lygiai taip pat šeima mėgsta aliejinėje išspaustą moliūgų aliejų. Jis – nepakeičiamas vitamino E šaltinis, padedantis atitolinti senėjimo procesus, gerinantis odos išvaizdą ir spalvą. Aliejininkė jį vadina vaikų ir vyrų aliejumi. Vaikams jis duodamas virškinimui pagerinti, o vyrai vartoja norėdami apsaugoti prostatą.

Ne mažiau naudingas yra judros aliejus. Anot D. Venckienės, judra – tarsi antikiniai linai, jų skonis kiek pikantiškas, neįprastas, primena gal garstyčias, gal ropę. Kaip ir su kanapių aliejumi, kuris turi šiokio tokio kartumo, su judros aliejumi reikia susidraugauti. Vis dėlto jis nepamainomas vegetariškoje mityboje ir maistą praturtina ne viena naudingąja medžiaga.

– Turiu klientą, kuris per mėnesį išgeria visą puslitrį judros aliejaus. Kažkada rimtą kojos traumą turėjęs žmogus sako dabar vaikštantis jau be lazdutės, nešlubčioja. Jis mano, kad padėjo būtent judros aliejus. Aišku, kaip žmogus būtų jautęsis, jei būtų jo negėręs, – nepatikrinsi, vis dėlto aš visada džiaugiuosi tokiomis istorijomis, – kalbėjo Daiva.

„Suvalkijos aliejaus“ aliejinėje jaunoji verslininkė taip pat spaudžia rapsų aliejų, kuris, pasak jos, labai tinka kepti. Šitas produktas mažai kuo nusileidžia alyvuogių aliejui, o kai kuriomis savybėmis jį netgi lenkia.

Ateityje moteris ruošiasi pradėti spausti dar ir saulėgrąžas.

Kaip sako D. Venckienė, visą jos produkciją galima rasti „Suvalkijos aliejaus“ feisbuko paskyroje, ten pat galima jos užsisakyti. Aliejininkė pati pristato prekes, o prieš šventes netgi komponuoja dovanų rinkinius, juos supakuoja į dailias dėžutes. Aliejų, kurį ketinama dovanoti, verslininkė pila ir į dailius molinius ąsotėlius, taip pat parduoda aliejaus bei kanapių žiedynų arbatos rinkinius.

Dovanų rinkinius alksnėniškė daro pati. Idėjų ir tiekėjų versli moteris ieško internete: ten yra visko, tik reikia skirti nemažai laiko paieškoms.

Komentarai:

Atgal į pradžios puslapį

---

Šiame numeryje

---

Apklausa

---

Kalbos patarimai

---

Šūksniai

---

Nuorodos

---

Statistika

---