|
||||||||||||||
| ||||||||||||||
| ||||||||||||||
Siūlykite temą
Straipsnių paieška
Skelbimai
Internetu galite užsisakyti asmeninį skelbimą „Santakoje“.
|
„Santaka“ / 2018-08-09 17:01
Irma Gudžiūnė mėgsta suktis virtuvėje ir siūlo porą receptų iš cukinijos.Ugnės LIAUDANSKYTĖS nuotr.
– Šiomis dienomis populiariausias mano draugių ar kolegių klausimas: „Klausyk, o ką tu darai iš cukinijų?“. Taigi viską! Mano darže šiais metais jų tikrai užderėjo, tad tenka improvizuoti. Dalis derliaus čirška keptuvėje ir garuoja ant stalo, dalis keliauja į stiklainius ir lauks žiemos. Nemėgstu elgtis tradiciškai, tad nekepu faršu kimštos cukinijos. Renkuosi suktinukus su varške ar cukinijų pyragą. Šį šokoladinį garduolį šeimos draugai itin pamėgo, – sako Irma. 3 puodeliai tarkuotos cukinijos (apie 650 g), 1,5 puodelio aliejaus, 1,5 puodelio cukraus, 4 kiaušiniai, 2 puodeliai miltų, 0,5 puodelio kakavos miltelių, 2 šaukšteliai kepimo sodos, 2 šaukšteliai cinamono, 1 šaukštelis druskos, 1 puodelis smulkintų graikinių riešutų. Belieka į gautą masę sudėti nuluptą ir sutarkuotą cukiniją, riešutus ir dar kartą gerai išmaišyti. Viską pilame į riebalais išteptą skardą, iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje kepame apie 50 minučių. Pyragas iškepa purus ir šlapias, ne per saldus. I. Gudžiūnė sako, kad šis skanėstas kaipmat dingsta nuo vaišių stalo. 450 g cukinijos, 80 g džiovintų pomidorų, 500 g varškės (riebesnės), 3 skiltelės česnako, 3 kiaušinių tryniai, druskos, pipirų. Šis patiekalas puikiai tinka, kai norisi lengvos vakarienės. Varškę galima gardinti krapais ar petražolėmis, bazilikais, o pomidorus pakeisti lašišos gabalėliais.
Galerija: Cukinija
Publikuota: 2018-08-09 17:01:13 Komentarai:Jūs naršote standartinę svetainės versiją. Perjungti į mobiliąją versiją?
Atgal į pradžios puslapį
|
Šiame numeryje
* Jubiliejų švenčiantis prelatas: „Duonos be plutos nebūna“ * Salomėja Nėris: palikti poetės vardą ar naikinti? * Beržų kirtėjai išgąsdino žmones: ar išliks Ripkaus giraitė? Laikraštis leidžiamas antradieniais ir penktadieniais.
|
||||||||||||
|