Maisto produktais, kurių tinkamumo vartoti terminas, nurodytas žymoje „Geriausias iki…“, pasibaigęs, prekiauti leista ne ilgiau kaip 45 kalendorines dienas.
Laikotarpis taikomas su išimtimis tam tikroms produktų grupėms ir yra susijęs su siekiu mažinti maisto švaistymą kartu užtikrinant, kad dar liktų laiko pardavėjams atiduoti tokį maistą labdarai ir paramai. Išsamios taisyklės, kurių turės laikytis pardavinėjantieji tokį maistą, vasario 2 d. patvirtintos Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) parengtose rekomendacijose.
Primename, kad nuo šių metų sausio 1 d. Lietuvoje leidžiama prekiauti maisto produktais pasibaigus jų tinkamumo vartoti terminui „Geriausias iki…“, jei jie yra vis dar saugūs ir tinkami vartoti. Šie produktai gali būti parduodami tik galutiniam vartotojui, bet ne viešojo maitinimo ir gamybos įmonėms. Draudžiama parduoti produktų, ant kurių pakuotės pateikta nuoroda „Tinka vartoti iki…“, pavyzdžiui, šviežios mėsos, žuvies, jų pusgaminių, taip pat nefasuotų maisto produktų, maisto papildų ir specialios paskirties maisto produktų (mišinių kūdikiams) pasibaigus jų tinkamumo vartoti terminui.
Įvertinus, jog maisto produktas, kurio galiojimo terminas „Geriausias iki“ pasibaigęs, yra saugus bei tinkamas vartoti toliau, jis gali būti parduotas per ne ilgesnį nei 45 kalendorinės dienos terminą, išskyrus kelias išimtis. Jos taikomos dviem maisto produktų grupėms – duonai, pyrago gaminiams, margarinui bei tam tikriems gyvūninės kilmės produktams (vytintam kumpiui, kietiesiems sūriams ir pan.). Duoną, pyrago gaminius, augalinius riebalus (margariną) leidžiama pardavinėti ne ilgiau kaip 2 kalendorines dienas pasibaigus minimaliam tinkamumo vartoti terminui, o tam tikrus gyvūninės kilmės produktus (vytintą kumpį, kietąjį sūrį ir pan.) – ne ilgiau kaip 10 kalendorinių dienų.
Numatyta ir pardavėjo atsakomybė. Pardavėjai privalo nustatyti konkretų minėtų terminų neviršijantį pardavimo terminą, atsižvelgdami į VMVT rekomendacijose nustatytus reikalavimus ir terminus bei įvertindami šio maisto individualias savybes ir realią galimybę vartotojui jį saugiai suvartoti. Būtent pardavėjui tenka atsakomybė už tokio maisto saugą ir kokybę.
Taip pat parduodant maistą, kurio minimalus tinkamumo vartoti terminas „Geriausias iki…“ pasibaigęs, pardavėjas turi užtikrinti, kad maistas yra supakuotas į gamintojo pirminę pakuotę, kad ji nepažeista. Ant pakuotės privalo būti aiškiai matoma įspėjamoji informacija, kad minimalus maisto produkto tinkamumo vartoti terminas yra pasibaigęs, ir yra neuždengtas gamintojo nurodytas minimalaus tinkamumo vartoti terminas bei kita privalomoji maisto produktų ženklinimo informacija. Pasibaigusio minimalaus maisto produkto tinkamumo vartoti termino maistas turi būti išdėstytas jam skirtoje atskiroje ir aiškiai pažymėtoje prekybos vietoje.
Jeigu pasibaigus pardavėjo nustatytam maisto, kurio tinkamumo vartoti terminas pasibaigęs, leidžiamam papildomam pardavimo terminui produktas vis dar yra saugus ir tinkamas vartoti, pardavėjui rekomenduojama tokį maistą perduoti labdarai ir paramai jo pasirinktiems socialiniams partneriams.
Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos inf.
Parašykite komentarą
Tik prisijungę vartotojai gali komentuoti.