|
||||||||||||||
| ||||||||||||||
| ||||||||||||||
Siūlykite temą
Straipsnių paieška
Skelbimai
Internetu galite užsisakyti asmeninį skelbimą „Santakoje“.
|
„Santaka“ / 2008-03-21 17:57
„Pasaulio tauriųjų gėrimų“ žemėlapyje Europa aiškiai suskirstyta į tris zonas: degtinės, alaus ir vyno „juostas“. Vyno „juostai“ priklauso visa Pietų Europa, alaus – Vokietija, Čekija ir jų kaimynės, o degtinės juostos „centrai“, be abejo, yra Skandinavija ir Rytų Europa. Taip jau istoriškai susiklostė, kad mūsų šalies negalima priskirti nei prie degtinės, nei prie alaus „diržo“ – esame prie alaus „juostos“ rytinės ir degtinės „zonos“ vakarinės sienos. Būtent todėl lietuviai mėgsta bei moka gaminti ir degtinę, ir alų, o kur dar midus, įvairios trauktinės ir užpiltinės... Būtent dėl tokios keistos „lokacijos“ lietuviška degtinė – švelnesnė, ne tokia „griebianti“, kaip rusiška „vodka“. Skandinaviškosios „finlandijos“ ir „absoliutai“ dažnam atrodo tartum išgautos tiesiai iš ledynų, o mūsiškė degioji turi ryškų grūdų aromatą bei skonį. O kaip tas skonis atsiranda ir kodėl jis skiriasi nuo, tarkim, rusiškos ar lenkiškos „vodkos“ skonio? Kad tai išsiaiškintumėte, galite traukti Obelių link arba tiesiog pasikonsultuoti su tikros degtinės specialistais. Su spiritu, iš kurio bus gaminama lietuviška degtinė, reikia elgtis švelniai nuo pat pirmojo grūdo. Gaminama senoviniu tradiciniu, tik Lietuvai būdingu metodu – tai tikro profesionalo darbas ir reikalinga ilgametė patirtis. Moderni technika ir šimtmečių patirtis sąlygoja, kad alkoholio žaliava pasiektų tinkamą konsistenciją. Pirmasis Lietuvos miškuose išvirtos degtinės puodelis šimtus metų buvo aukojamas pagonių dievams – išpilamas ant šventos žemės. Obelių spirito varykloje kiekvienas alkoholio lašas taip pat laikomas ypatingu. Pasirūpinę kokybe, meistrai pristato jį „Vilniaus degtinės“ gamyklai, kurioje jau 10 metų gaminama „Bajorų“ degtinė. Nepaisant konkurencijos rinkoje, bandymų kopijuoti ar naudoti pigesnius alkoholio gamybos būdus, Obelių spirito varykloje, kaip ir prieš šimtą metų, teka tradicinis lietuviškas spiritas, iš kurio autentiškus gėrimus gamina „Vilniaus degtinė“. Marius TAMAUSKAS Užsk. 1760 Publikuota: 2008-03-21 17:57:22 Komentarai:Jūs naršote standartinę svetainės versiją. Perjungti į mobiliąją versiją?
Atgal į pradžios puslapį
|
Šiame numeryje
* Naujas komisariato vadovas Suvalkijoje jaučiasi savas * NŽT specialistai teisinosi ir prašė supratimo * Turizmas Vištytyje: kaip laikosi gražiausias rajono kampelis? Laikraštis leidžiamas antradieniais ir penktadieniais.
|
||||||||||||
|