|
||||||||||||||
| ||||||||||||||
|
| ||||||||||||||
|
||||||||||||||
Fotografuokite, filmuokite ir atsiųskite mums savo medžiagąDidesnes nei 10Mb dydžio bylas prašome siųsti per wetransfer.com. | |
 | Taip pat galite parašyti mums el. pašto adresu redakcija@santaka.info arba susisiekti tiesiogiai su mūsų žurnalistais. |
|
| |
Straipsnių paieška
Skelbimai
Internetu galite užsisakyti asmeninį skelbimą „Santakoje“.
Skelbimai svetainėje
Moteris, turinti patirties, ieško valytojos darbo. Tel. 8 699 29 968.Galioja iki: 2024-04-21 14:44:23
Vieta ir darbo laikas
Redakcijos darbo laikas:
Darbo dienomis - 8-17 val.
Pietų pertrauka - 12-13 val.
„Santaka“ / 2007-03-20 08:33
|
|
|
Dangyra APANAVIČIENĖ
Apie naujoves ir kitus maisto prekiautojams bei gamintojams žinotinus dalykus kalbamės su Vilkaviškio rajono valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos vyriausiąja inspektore Ramute BIČIŪNIENE .
– Atšilus orams, prasidės renginių lauke sezonas. Minėjote, kad pakeista leidimų prekiauti maisto produktais švenčių metu išdavimo tvarka.
– Šią tvarką naujai reglamentuoja visai neseniai, vasario 27 dieną, išleistas Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos direktoriaus įsakymas. Reikia pažymėti, kad vienkartinių leidimų tvarkyti maistą šventės, renginio metu išdavimas labai supaprastintas.
Anksčiau patys prekiautojai turėdavo kreiptis į mūsų tarnybą, pateikti šūsnį dokumentų, susimokėti 50 Lt mokestį, ir tik tada jiems būdavo išrašomi leidimai prekiauti stadione, miesto aikštėje ar kitoje šventės vietoje. Nuo šiolei už prekybą per įvairius masinius renginius lauke yra atsakingi jų organizatoriai – pavyzdžiui, seniūnas, kultūros centras, koncerto rengėjai ir kiti juridiniai bei fiziniai asmenys. Būtent jie, organizatoriai, dabar atsakingi už prekybą šventės metu, už tai, kad maisto tvarkymo subjektams būtų sudarytos geros higienos sąlygos. Dėl leidimo organizatorius turi kreiptis į rajono Valstybinę maisto ir veterinarijos tarnybą likus ne mažiau kaip trims darbo dienoms iki renginio pradžios bei pateikti maisto tvarkymo vietų planą, subjektų sąrašą, nurodydamas jų veiklos rūšį.
– Ar numatyta ir daugiau naujovių?
– Nauja ir tai, kad iki birželio 1 dienos visos įmonės, užsiimančios maisto papildų prekyba, privalo įsigyti Maisto tvarkymo subjekto patvirtinimo pažymėjimą. Tai liečia rajono vaistines, sporto klubus, grožio salonus ir kt. Mat maisto papildas taip pat yra maisto produktas, tik jis skirtas papildyti įprastą racioną.
Maisto tvarkymo subjekto patvirtinimo pažymėjimui gauti vaistinių farmacinės veiklos vadovai taip pat turi kreiptis į mūsų tarnybą (Vytauto g. 2b, Vilkaviškis, tel. 20 096, 52 307) ir pateikti laisvos formos prašymą pažymėjimui gauti, taip pat turi pristatyti vaistinės veiklos licencijos bei Visuomenės sveikatos centro išduoto leidimo – higienos paso kopijas.
Norėčiau priminti, kad vaistinės gali prekiauti tik sveikatos apsaugos ministro 2006 m. lapkričio 28 d. įsakymu Nr. V-1011 nurodytais maisto produktais: papildais, natūraliu mineraliniu vandeniu, specialios paskirties maisto produktais, arbata. Pirkėjui jie turi būti parduodami kokybiški, saugūs, teisingai paženklinti ir laikomi atskiroje lentynoje nuo kitų prekių. Maisto produktams laikyti skirtos patalpos vaistinėse turi būti tvarkingos, nesunkiai surandamos, turi būti aiškiai suprantama, kad tai – maisto produktų saugojimo vieta.
Minėtame ministro įsakyme nepaminėtų maisto produktų likučius vaistinės privalo išparduoti iki birželio 1 dienos.
– Viename iš ankstesnių straipsnių kalbėjote apie įmonių atsakomybę tiriant savo gaminius. Kaip vyksta šis darbas?
– Turiu pripažinti, kad šis reikalavimas vykdomas vangiai. Viešojo maitinimo įmonės, gaminančios maistą (mokyklų, lopšelių-darželių valgyklos, kavinės ir pan.), bent porą kartų per metus privalo atlikti savikontrolės tyrimus. Kitaip tariant, savo pagamintus patiekalus privalo ištirti mikrobiologiškai. Suprantu, kad nėra paprasta tai atlikti, nes Vilkaviškyje neturime savo laboratorijos. Tačiau pamiršti šio darbo negalima ir, kaip minėjau, bent dukart per metus būtina mėginius nuvežti į Marijampolės apskrities valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos laboratoriją (Kauno g. 100a, Marijampolė) bei ištirti.
Šiemet tam teiksime didelį dėmesį, tikrinsime ir neapsiribosime kaip praėjusiais metais tik perspėjimu – skirsime baudas.
Dar pastebėjau, kad daugelyje rajono maisto tvarkymo įmonių neatlikti metiniai auditai. Praėjusiais metais buvome surengę seminarą apie tai, kaip atlikti vidinį auditą, taikant geros higienos praktikos taisykles. Dalyvavo daug įmonių atstovų, išklausė kursą, gavo sertifikatus, taip pat jiems įteikėme seminaro medžiagą, dokumentų blankus, kuriuos reikia užpildyti. Bet tuo viskas ir baigėsi. Taigi dar kartą raginu kuo skubiau užsiimti ir šiuo darbu.
– Vilkaviškyje yra nemažai kioskų, kurie prekiauja maisto produktais. Ar ir juos nuolatos tikrinate, ar jiems taip pat galioja panaši tvarka?
– Ne tik Vilkaviškyje, bet visame rajone yra nemažai kioskų, po apylinkes važinėjančių autoparduotuvių, netgi spaudos kioskų, kurie prekiauja maisto produktais. Deja, dauguma neturi Maisto tvarkymo subjekto patvirtinimo pažymėjimų, kurie jiems, kaip ir kitoms maistą tvarkančioms įmonėms, yra būtini. Paprastai kalbant, jie šia veikla užsiima nelegaliai. Mūsų tarnybos specialistai važinėja po rajoną, tikrina tokius prekeivius ir baudžia. Todėl kviečiu visus, kol nepatyrė nemalonumų, kuo skubiau kreiptis į tarnybą ir gauti Maisto tvarkymo subjekto patvirtinimo pažymėjimus.
Iš viso Vilkaviškio rajone yra apie 300 maisto tvarkymo įmonių, kurios turi minėtus pažymėjimus. Šie pažymėjimai išduodami penkeriems metams.
Dar norėčiau atkreipti dėmesį tų savininkų, kurie nusprendė uždaryti savo įmones. Primenu, kad apie įmonės likvidavimą būtina pranešti mūsų tarnybai bei grąžinti Maisto tvarkymo subjekto patvirtinimo pažymėjimą.
Apie naujoves ir kitus maisto prekiautojams bei gamintojams žinotinus dalykus kalbamės su Vilkaviškio rajono valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos vyriausiąja inspektore |
– Atšilus orams, prasidės renginių lauke sezonas. Minėjote, kad pakeista leidimų prekiauti maisto produktais švenčių metu išdavimo tvarka.
– Šią tvarką naujai reglamentuoja visai neseniai, vasario 27 dieną, išleistas Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos direktoriaus įsakymas. Reikia pažymėti, kad vienkartinių leidimų tvarkyti maistą šventės, renginio metu išdavimas labai supaprastintas.
Anksčiau patys prekiautojai turėdavo kreiptis į mūsų tarnybą, pateikti šūsnį dokumentų, susimokėti 50 Lt mokestį, ir tik tada jiems būdavo išrašomi leidimai prekiauti stadione, miesto aikštėje ar kitoje šventės vietoje. Nuo šiolei už prekybą per įvairius masinius renginius lauke yra atsakingi jų organizatoriai – pavyzdžiui, seniūnas, kultūros centras, koncerto rengėjai ir kiti juridiniai bei fiziniai asmenys. Būtent jie, organizatoriai, dabar atsakingi už prekybą šventės metu, už tai, kad maisto tvarkymo subjektams būtų sudarytos geros higienos sąlygos. Dėl leidimo organizatorius turi kreiptis į rajono Valstybinę maisto ir veterinarijos tarnybą likus ne mažiau kaip trims darbo dienoms iki renginio pradžios bei pateikti maisto tvarkymo vietų planą, subjektų sąrašą, nurodydamas jų veiklos rūšį.
– Ar numatyta ir daugiau naujovių?
– Nauja ir tai, kad iki birželio 1 dienos visos įmonės, užsiimančios maisto papildų prekyba, privalo įsigyti Maisto tvarkymo subjekto patvirtinimo pažymėjimą. Tai liečia rajono vaistines, sporto klubus, grožio salonus ir kt. Mat maisto papildas taip pat yra maisto produktas, tik jis skirtas papildyti įprastą racioną.
Maisto tvarkymo subjekto patvirtinimo pažymėjimui gauti vaistinių farmacinės veiklos vadovai taip pat turi kreiptis į mūsų tarnybą (Vytauto g. 2b, Vilkaviškis, tel. 20 096, 52 307) ir pateikti laisvos formos prašymą pažymėjimui gauti, taip pat turi pristatyti vaistinės veiklos licencijos bei Visuomenės sveikatos centro išduoto leidimo – higienos paso kopijas.
Norėčiau priminti, kad vaistinės gali prekiauti tik sveikatos apsaugos ministro 2006 m. lapkričio 28 d. įsakymu Nr. V-1011 nurodytais maisto produktais: papildais, natūraliu mineraliniu vandeniu, specialios paskirties maisto produktais, arbata. Pirkėjui jie turi būti parduodami kokybiški, saugūs, teisingai paženklinti ir laikomi atskiroje lentynoje nuo kitų prekių. Maisto produktams laikyti skirtos patalpos vaistinėse turi būti tvarkingos, nesunkiai surandamos, turi būti aiškiai suprantama, kad tai – maisto produktų saugojimo vieta.
Minėtame ministro įsakyme nepaminėtų maisto produktų likučius vaistinės privalo išparduoti iki birželio 1 dienos.
– Viename iš ankstesnių straipsnių kalbėjote apie įmonių atsakomybę tiriant savo gaminius. Kaip vyksta šis darbas?
– Turiu pripažinti, kad šis reikalavimas vykdomas vangiai. Viešojo maitinimo įmonės, gaminančios maistą (mokyklų, lopšelių-darželių valgyklos, kavinės ir pan.), bent porą kartų per metus privalo atlikti savikontrolės tyrimus. Kitaip tariant, savo pagamintus patiekalus privalo ištirti mikrobiologiškai. Suprantu, kad nėra paprasta tai atlikti, nes Vilkaviškyje neturime savo laboratorijos. Tačiau pamiršti šio darbo negalima ir, kaip minėjau, bent dukart per metus būtina mėginius nuvežti į Marijampolės apskrities valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos laboratoriją (Kauno g. 100a, Marijampolė) bei ištirti.
Šiemet tam teiksime didelį dėmesį, tikrinsime ir neapsiribosime kaip praėjusiais metais tik perspėjimu – skirsime baudas.
Dar pastebėjau, kad daugelyje rajono maisto tvarkymo įmonių neatlikti metiniai auditai. Praėjusiais metais buvome surengę seminarą apie tai, kaip atlikti vidinį auditą, taikant geros higienos praktikos taisykles. Dalyvavo daug įmonių atstovų, išklausė kursą, gavo sertifikatus, taip pat jiems įteikėme seminaro medžiagą, dokumentų blankus, kuriuos reikia užpildyti. Bet tuo viskas ir baigėsi. Taigi dar kartą raginu kuo skubiau užsiimti ir šiuo darbu.
– Vilkaviškyje yra nemažai kioskų, kurie prekiauja maisto produktais. Ar ir juos nuolatos tikrinate, ar jiems taip pat galioja panaši tvarka?
– Ne tik Vilkaviškyje, bet visame rajone yra nemažai kioskų, po apylinkes važinėjančių autoparduotuvių, netgi spaudos kioskų, kurie prekiauja maisto produktais. Deja, dauguma neturi Maisto tvarkymo subjekto patvirtinimo pažymėjimų, kurie jiems, kaip ir kitoms maistą tvarkančioms įmonėms, yra būtini. Paprastai kalbant, jie šia veikla užsiima nelegaliai. Mūsų tarnybos specialistai važinėja po rajoną, tikrina tokius prekeivius ir baudžia. Todėl kviečiu visus, kol nepatyrė nemalonumų, kuo skubiau kreiptis į tarnybą ir gauti Maisto tvarkymo subjekto patvirtinimo pažymėjimus.
Iš viso Vilkaviškio rajone yra apie 300 maisto tvarkymo įmonių, kurios turi minėtus pažymėjimus. Šie pažymėjimai išduodami penkeriems metams.
Dar norėčiau atkreipti dėmesį tų savininkų, kurie nusprendė uždaryti savo įmones. Primenu, kad apie įmonės likvidavimą būtina pranešti mūsų tarnybai bei grąžinti Maisto tvarkymo subjekto patvirtinimo pažymėjimą.
Publikuota: 2007-03-20 08:33:14
Komentarai:
Jūs naršote standartinę svetainės versiją.
Perjungti į mobiliąją versiją?
Atgal į pradžios puslapį
Šiame numeryje
* Senieji maldos namai – ne vien tikinčiųjų rūpestis * Sergantieji širdies nepakankamumu gaus papildomą gydymą
* Sesuo Lina: „Gyvas tikėjimas šeimą sujungia stipriais ryšiais“
Laikraštis leidžiamas antradieniais
ir penktadieniais.
Apklausa
Kalbos patarimai
Kuri forma taisyklinga: „paties“ ar „pačio“?
Pirmenybė teikiama įvardžio „pats“ kilmininkui „paties“. Vis dėlto forma „pačio“ klaida nėra laikoma, ji vertinama kaip šalutinis normos variantas, tinkantis laisviesiems stiliams, pvz.: Paties (pačio) pirmininko reikėtų paklausti. Teko sugrįžti prie to paties (pačio) nutarimų punkto.
Šūksniai
Nuorodos
![]()
Statistika
Apklausa
Kalbos patarimai
Kuri forma taisyklinga: „paties“ ar „pačio“?Pirmenybė teikiama įvardžio „pats“ kilmininkui „paties“. Vis dėlto forma „pačio“ klaida nėra laikoma, ji vertinama kaip šalutinis normos variantas, tinkantis laisviesiems stiliams, pvz.: Paties (pačio) pirmininko reikėtų paklausti. Teko sugrįžti prie to paties (pačio) nutarimų punkto.
Šūksniai
Nuorodos
![]()
Statistika
Šūksniai
Nuorodos
Statistika
„Santakos laikraštis“
Uždaroji akcinė bendrovė
Vilniaus g. 23, Vilkaviškis.
Tel. (8 342) 20 805.
E-paštas: redakcija@santaka.info
© 2005-2024 Visos teisės saugomos.
Svetainėje paskelbtą informaciją bei nuotraukas be „Santakos“ redakcijos sutikimo draudžiama naudoti kitose svetainėse arba platinti kuriuo nors kitu pavidalu.
Rekvizitai
ISSN 2538-8533
Įmonės kodas - 185137471
PVM kodas - LT851374716
a/s LT184010040100020347
soc. tinklai
Uždaroji akcinė bendrovė |
ISSN 2538-8533
|
|