„Santaka“ / Duona – reikšmingas druskos šaltinis / Naudinga

santaka.info
Vilkaviškio krašto laikraštis

Orai Vilkaviškyje
Prenumeratos kaina 1 mėn. - 4,80 €!


Siūlykite temą

Fotografuokite, filmuokite ir atsiųskite mums savo medžiagą
Didesnes nei 10Mb dydžio bylas prašome siųsti per wetransfer.com.

Taip pat galite parašyti mums el. pašto adresu redakcija@santaka.info arba susisiekti tiesiogiai su mūsų žurnalistais.

Straipsnių paieška

Skelbimai

Internetu galite užsisakyti asmeninį skelbimą ne tik „Santakoje“, bet ir „Reklamos gide“.

Skelbimai svetainėje

Tvarkinga, dirbanti moteris išsinuomotų 1–2 kambarių butą Vilkaviškyje. Tel. 8 654 16 466.
Galioja iki: 2017-10-22 16:03:04

Išnuomoja arba parduoda 2 kambarių butą Nepriklausomybės g., Vilkaviškyje (IV a., su baldais, 100 Eur + mokesčiai). Tel. 8 685 60 378.
Galioja iki: 2017-10-22 16:04:45

Skubiai parduoda tvarkingą 2 kambarių butą Aušros g., Vilkaviškyje (IV a, kaina derinama). Tel. 8 620 84 079.
Galioja iki: 2017-10-27 11:41:40



Svečių knyga

Vieta ir darbo laikas



Redakcijos darbo laikas:
Darbo dienomis - 8-17 val.
Pietų pertrauka - 12-13 val.

„Santaka“ / Naudinga

Dalinkitės:  


Duona – reikšmingas druskos šaltinis

Siekiant išsiaiškinti, kiek druskos yra Lietuvos rinkai tiekiamuose maisto produktuose, Nacionaliniame maisto ir veterinarijos rizikos vertinimo institute buvo atlikti maisto produktų tyrimai.

2015-2016 m. ištirti 93 duonos gaminių mėginiai (iš jų – 50 duonos ir 12 batono mėginių). Druskos kiekis duonos gaminiuose svyravo nuo 0, 13 iki 2, 5 g / 100 g produkto, duonoje – nuo 0, 13 iki 1, 16 g / 100 g. Vidutiniškai duonoje druskos yra 0, 88 g / 100 g (mediana – 0, 94 g / 100 g). Juoda duona yra kiek sūresnė (vidurkis – 1, 07 g / 100 g) nei šviesi (0, 94 g / 100 g). Sūriausi yra duonos gaminiai (pvz., traški duonelė, duonos traškučiai), kuriuose druskos vidutiniškai yra 1, 35 g / 100 g. Vidutinis druskos kiekis batone – 0, 8 g / 100 g.

Jeigu perskaičiuotume, kiek druskos yra vienoje vidutinio dydžio duonos riekėje (50 g), gautume apie 0, 44 g druskos. Valgydami juodą duoną druskos gausime kiek daugiau – 0, 5 g, o su rieke batono druskos gausime mažiau (0, 16 g), nes batono riekė lengvesnė ir mažesnė (20 g).

Skaičiuojant, kad Lietuvos gyventojas kasdien suvalgo bent 100 g duonos, su duona gaunamos druskos kiekis sudarytų 0, 88 g per dieną, t. y 17, 6 procento per dieną rekomenduojamos suvartoti druskos. Nors pati duona ir nėra sūrus produktas, daugumai žmonių ji yra svarbus druskos šaltinis. Juk 4 riekės juodos duonos – tai jau 43 procentai rekomenduojamo paros druskos kiekio!
4 riekės juodos duonos – tai jau 43 procentai rekomenduojamo paros druskos kiekio.


Šiuo metu Europos Sąjungos šalyse (o ir ne tik) daug kalbama apie maisto sudėties keitimą (reformuliavimą), kai pramoniniu būdu pagamintame maiste mažinama druskos, cukrų ir riebalų, kad maistas būtų palankesnis sveikatai. Duona yra vienas tokių produktų, kuriam reformuliavimas labai tinka ir yra tikslingas. Palaipsniui mažinant druskos kiekį duonoje ir jos produktuose vartotojai to nė nepastebės, o sveikatai bus didelė nauda.

Europos Komisijos atliktas tyrimas parodė, kad daugumoje Europos Sąjungos šalių duona, grūdų produktai ir kepiniai yra vieni pagrindinių druskos šaltinių – su šiais produktais suvartojama nuo 19, 1 procentų (Ispanijoje) iki 28 procentų (Prancūzijoje) visos druskos.

Svarbūs druskos šaltiniai (neskaitant duonos) daugumoje ES šalių taip pat yra mėsos ir pieno (įskaitant sūrį) produktai.

Nacionalinis maisto ir veterinarijos rizikos vertinimo institutas primena, kad maisto produktų etiketėse pateikiamoje maistingumo deklaracijoje yra nurodytas druskos kiekis maisto produkte (100 g ar 100 ml) ir ragina vartotojus rinktis mažiau druskos turinčius produktus bei įvertinti, kiek konkretaus produkto jie suvalgo.




Komentarai:







Atgal į pradžios puslapį





Šiame numeryje

* Dėl klėtelės iš naujo užduoti seni klausimai
* Nuostolių patyrę žemdirbiai tikisi kompensacijų
* Bendražygių pozicijos išsiskyrė
Laikraštis leidžiamas antradieniais, ketvirtadieniais
ir šeštadieniais.






Apklausa


Kurią pusę palaikote Socialdemokratų partijos rietenose?
Valdžioje likusią atskilusią mažumą.
Į opoziciją perėjusią partijos daugumą.
Politinės intrigos man nerūpi.



Kalbos patarimai

Kaip rašyti: Meka ar meka?
Meka, musulmonų šventasis miestas Saudo Arabijoje su Kaabos mečete, yra vietovardis, todėl rašomas didžiąja raide. Tačiau antrąja susiformavusia reikšme „kokios nors veiklos centras, traukiantis tam tikrus žmones“ gali būti rašomas tiek didžiąja raide, pvz., Trakai – karaimų Meka, tiek mažąja raide kaip bendrinis žodis, pvz.: Kernavė yra archeologų meka.


Šūksniai



Nuorodos

Statistika



Hey.lt - Interneto reitingai


„Santakos laikraštis“

Uždaroji akcinė bendrovė
Vilniaus g. 23, Vilkaviškis.
Tel./faks. (8 342) 20 805.
E-paštas: redakcija@santaka.info

© 2005-2017 Visos teisės saugomos.

Rekvizitai

Įmonės kodas - 185137471
PVM kodas - LT851374716
a/s LT184010040100020347

soc. tinklai


Svetainės programavimas ir dizainas