„Santaka“ / Vietoje majonezo

santaka.info
Vilkaviškio krašto laikraštis

Orai Vilkaviškyje
Prenumeratos kaina 1 mėn. - 4,80 €!




Siūlykite temą

Fotografuokite, filmuokite ir atsiųskite mums savo medžiagą
Didesnes nei 10Mb dydžio bylas prašome siųsti per wetransfer.com.

Taip pat galite parašyti mums el. pašto adresu redakcija@santaka.info arba susisiekti tiesiogiai su mūsų žurnalistais.

Straipsnių paieška

Skelbimai

Internetu galite užsisakyti asmeninį skelbimą ne tik „Santakoje“, bet ir „Reklamos gide“.

Skelbimai svetainėje

Parduoda 1 t talpos konteinerį metaliniame rėme su išleidimo čiaupu ir jo prailginimu (45 Eur), tokį pat konteinerį be metalinio rėmo (15 Eur). Tinka vandeniui ar kurui laikyti. Gali atvežti. Tel.: 8 686 98 506, 8 686 98 503.
Galioja iki: 2018-09-29 09:19:34

Brangiai išsinuomotų žemės ūkio paskirties žemės. Tel. 8 624 12 402.
Galioja iki: 2018-09-30 10:57:07

Parduoda kiaulę skersti. Tel. 8 602 31 187.
Galioja iki: 2018-10-01 11:50:58



Svečių knyga

Vieta ir darbo laikas



Redakcijos darbo laikas:
Darbo dienomis - 8-17 val.
Pietų pertrauka - 12-13 val.

„Santaka“ / 

Dalinkitės:  


Vietoje majonezo

Dauguma žmonių šventinio stalo neįsivaizduoja be majonezo. Jau tapo įprasta juo skaninti tradicines daržovių mišraines, salotas, valgyti su užkandžiais ir Velykų margučiais. Tačiau pastaruoju metu vis daugiau žmonių rūpinasi savo kūnu bei gera savijauta, todėl stengiasi išvengti tradicinio riebaus majonezo.

Norint per šventes ir kasdien maitintis sveikiau, visiškai nebūtina atsisakyti mėgstamų patiekalų. Svarbu – pasirinkti sveikesnį padažo variantą.

Dėmesingai ir atsakingai suplanuotas Velykų valgiaraštis gali būti pirmas žingsnis link sveikesnės mitybos. Net tokia smulkmena, kaip įprastas majonezas, pakeistas į sveikesnį, maistingesnį, gali ženkliai pagerinti savijautą.

Tad planuojantiems švenčių stalą siūlome pasigaminti naujų, labai gardžių padažų, kuriuos galėsite skanauti ramia sąžine. Namuose lengvai paruošiami majonezai iš riešutų, saulėgrąžų sėklų ar linų sėmenų bei gaivus riešutų pesto tikrai praturtins Velykų stalą, tradiciniams patiekalams suteikdami papildomų skonių.

Anakardžių riešutų majonezas

Paruošimo trukmė: 5 minutės

Ingredientai:

1 puodelis anakardžių riešutų;

1 nulupta ir supjaustyta citrina be sėklų;

1/4 arbatinio šaukštelio druskos;

2 šaukštai obuolių acto;

1/2 šaukšto garstyčių;

1/2 puodelio vandens;

1 skiltelė česnako.

Paruošimas:

Riešutus užmerkite šaltame vandenyje ir palaikykite apie valandą. Tuomet nupilkite vandenį, sudėkite riešutus ir visus kitus ingredientus į elektrinį smulkintuvą ir malkite tol, kol pasieksite kreminę majonezo konsistenciją. Tai – labai greitai paruošiamas ir puikaus skonio veganiškas majonezas.

Linų sėmenų majonezas

Paruošimo trukmė: 5 minutės

Ingredientai:

2 šauktai linų sėmenų;

2 arbatiniai šaukšteliai garstyčių;

1 šaukštas acto arba citrinos sulčių;

1/2 puodelio virinto vandens;

1/2 puodelio alyvuogių aliejaus;

1 arbatinis šaukštelis cukraus;

1/2 arbatinio šaukštelio druskos.

Paruošimas:

Linų sėmenis sumalkite ir užpilkite karštu vandeniu. Visus ingredientus, išskyrus aliejų bei druską, sudėkite į indelį ir sumalkite, kol gausite tirštą, vientisą masę. Tuomet po truputį pilkite aliejų ir maišykite, o pabaigoje įberkite šiek tiek druskos. Šį majonezą galite pagardinti krapais.

Saulėgrąžų majonezas

Paruošimo trukmė: 5 minutės

Ingredientai:

1 stiklinė saulėgrąžų sėklų;

1 skiltelė česnako;

1, 5 šaukšto citrinos sulčių;

Šiek tiek druskos ir pipirų.

Paruošimas:

Saulėgrąžas užmerkite šaltame vandenyje ir palaikykite per naktį. Į kokteilių plaktuvą sudėkite saulėgrąžų sėklas ir kitus ingredientus, užpilkite vandeniu, kad apsemtų. Pradėję plakti, reguliuokite padažo konsistenciją vis įpildami vandens, kol pasieksite norimą tirštumą.

Šį majonezą maišykite prieš pat patiekdami ant stalo ir gardinkite juo mėgstamus patiekalus. Jis bus tirštas, malonaus česnakinio skonio ir puikiai derės su tradicinėmis daržovių mišrainėmis, salotomis.

Sicilietiškas riešutų pesto

Paruošimas: 10 minučių

Ingredientai:

1/2 puodelio anakardžių riešutų;

1/2 puodelio kedrinių pinijų riešutų;

1/2 puodelio alyvuogių aliejaus;

Sauja baziliko lapų;

1-2 supjaustytos česnako skiltelės;

1-2 šaukštai kietojo sūrio;

Šiek tiek citrinos.

Paruošimas:

Elektriniu smulkintuvu gerai sutrinkite riešutus, baziliko lapus ir česnaką. Įpilkite aliejaus ir dar kartą viską gerai sutrinkite. Pagardinkite kietuoju sūriu, druska, pipirais ir citrinos sultimis.

Improvizacija itališkojo pesto padažo tema gali tapti originaliu šventinio stalo priedu. Nors jis šiek tiek riebesnis už kitus padažus, vis tiek išlieka gaivus, egzotiškas ir puikiai tinka su tradiciniu Velykų stalo valgiu – virtais kiaušiniais.




Komentarai:







Atgal į pradžios puslapį





Šiame numeryje

* Išrinkti geriausi „Metų ūkiai“
* Svečiui iš Vokietijos įteiktos Garbės piliečio regalijos
* Neišmokiusi veltėdžių gyventi visuomenė moka dvigubai
Laikraštis leidžiamas antradieniais
ir penktadieniais.






Apklausa


Ar kada nors esate nukentėjęs nuo vagių?
Taip, patyriau didelių nuostolių.
Niekada su vagystėmis nesusidūriau.
Nukentėjau nežymiai.
Esu apsidraudęs, todėl jaučiuosi saugiau.



Kalbos patarimai

Ar galima „dirbti pareigose“?
Daiktavardis pareigos žymi darbo ar tarnybos vietoje turimą statusą, bet ne pačią vietą, todėl vietininkas pareigose nevartotinas, pvz.: Jis dirba direktoriaus pareigose (taisoma yra direktorius, dirba direktoriumi, eina direktoriaus pareigas).


Šūksniai



Nuorodos

Statistika



Hey.lt - Interneto reitingai


„Santakos laikraštis“

Uždaroji akcinė bendrovė
Vilniaus g. 23, Vilkaviškis.
Tel./faks. (8 342) 20 805.
E-paštas: redakcija@santaka.info

© 2005-2018 Visos teisės saugomos.

Rekvizitai

ISSN 2538-8533
Įmonės kodas - 185137471
PVM kodas - LT851374716
a/s LT184010040100020347

soc. tinklai


Svetainės programavimas ir dizainas