„Santaka“ / Į pintinę reikėtų dėti tik gerai žinomus grybus

santaka.info
Vilkaviškio krašto laikraštis

Orai Vilkaviškyje
Prenumeratos kaina 1 mėn. - 5,50 €!




Siūlykite temą

Fotografuokite, filmuokite ir atsiųskite mums savo medžiagą
Didesnes nei 10Mb dydžio bylas prašome siųsti per wetransfer.com.

Taip pat galite parašyti mums el. pašto adresu redakcija@santaka.info arba susisiekti tiesiogiai su mūsų žurnalistais.

Straipsnių paieška

Skelbimai

Internetu galite užsisakyti asmeninį skelbimą ne tik „Santakoje“, bet ir „Reklamos gide“.

Skelbimai svetainėje

Pirktų arba išsinuomotų 2–3 kambarių butą Vilkaviškyje (pirmame ar antrame aukšte). Tel. 8 612 21 966.
Galioja iki: 2019-03-23 15:03:51

Nauja modernia technika remontuoja drenažą, valo senas drenažo sistemas praplovimo būdu, įrengia naują drenažą, valo griovius, kasa tvenkinius, įrengia statybos aikšteles. Tel. 8 686 36 499.
Galioja iki: 2019-03-24 08:57:32

Parduoda dvivagę bulviasodę, vienvagę transporterinę bulviakasę, bulvių kauptuką su virbalinėmis akėčiomis, nebrangiai – miegamojo komplektą (7 dalių), sekciją, 2 senovines lovas, senovinę spintą. Tel. 8 687 46 306.
Galioja iki: 2019-03-25 10:47:40

Parduoda 1 kambario butą Vilniaus g. 8, Vilkaviškyje . Namas renovuotas, kaimynai ramūs ir tvarkingi, maži mokesčiai. Tel. 8 654 25 407.
Galioja iki: 2019-03-28 08:20:53

Parduoda šiaudapjovę („akselinę“) su vien-faziu vokišku varikliu, 4 vasarines padangas 185/70 R14. Tel. 8 670 49 964.
Galioja iki: 2019-03-28 14:17:35

Parduoda 3 kambarių butą Lauko g., Vilkaviškyje (V a.), garažą prie Vilkaviškio ligoninės. Tel. 8 606 04 963.
Galioja iki: 2019-03-29 16:14:49

Dovanoja sofą. Tel. 8 680 79 928.
Galioja iki: 2019-03-31 10:58:01

Parduoda nedidelį namą Virbalyje (reikalingas remontas), 900 l talpos aliumininę talpyklą su čiaupu. Tel. 8 682 56 943.
Galioja iki: 2019-04-01 11:06:38



Svečių knyga

Vieta ir darbo laikas



Redakcijos darbo laikas:
Darbo dienomis - 8-17 val.
Pietų pertrauka - 12-13 val.

„Santaka“ / 2016-08-08 16:18

Dalinkitės:  


Šeimenos paupyje vilkaviškiečio rastas vasarinis baravykas – Lietuvoje labai retas grybas.

Autorės nuotr.


Į pintinę reikėtų dėti tik gerai žinomus grybus

Eglė MIČIULIENĖ

Grybinga vasara žmones vilioja į miškus. Tačiau specialistai perspėja: nesineškite namo grybų, kurių nepažįstate, nes pasekmės gali būti liūdnos.


Baravykas ar ne


Neseniai į redakciją užsuko vilkaviškietis, nešinas dviem baravykinių šeimos grybais. Vienas iš jų buvo ypač didelis, pasipuošęs apie 20 centimetrų skersmens kepure.

Vyras savo radinį aptiko pačiame Vilkaviškyje, po medžiais, žaliuojančiais šalia Šeimenos upės.

Žmogus pasakojo mėgstantis grybauti, puikiai atpažįstantis geruosius grybus, tačiau šįkart sudvejojo. Mat į baravykus lyg ir panašūs rastieji grybai buvo neįprasto kvapo, be to, kepurės, ypač didžiojo, atrodė lyg suskeldėjusios.

– Nežinau, ką man su tais grybais daryti: dėti į puodą ar išmesti, – traukė pečiais vyriškis.


Labai retas baravykas


Redakcijos svečio atnešto grybo nuotrauką apžiūrėję Vilkaviškio aplinkosaugininkai nusprendė, jog tai turėtų būti vasarinis baravykas. Jis yra valgomas, tačiau Lietuvoje – labai retas.

Šis grybas atpažįstamas iš pusrutuliškos žvynuotos kepurėlės, dažniausiai gelsvos (ar pilkai žalsvos su gelsvu atspalviu) apačios. Vasarinio baravyko kotas – pilnaviduris, storas, mėsingas, grublėtas. Auga birželio–spalio mėnesiais, dažniau vasarą, aptinkamas lapuočių miškuose, dažniausiai po liepomis, skroblais, tuopomis, drebulėmis bei ąžuolais, kartais atrandamas ir parkuose.

Vilkaviškiečių spėjimus patvirtino ir Vilniaus universiteto Botanikos ir genetikos katedros profesorius mikologas Ernestas Kutorga.

– Taip, tai iš tiesų gali būti vasarinis baravykas (Boletus reticulatus). Grybas valgomas, jeigu nesukirmijęs ir nepradėjęs irti, – teigė mokslininkas.

Gaila, kad atėjus profesoriaus atsakymui grybo jau neturėjome, mat sudžiovintas jis būtų puikiai tikęs Vilniaus universitetui kaip kolekcinis pavyzdys.


Yra daug rūšių


Taigi net ir baravykinių šeimos grybus, jei jų gerai nepažįstame, į krepšį turėtume dėti atidžiai.

Lietuvoje auga keliolika baravykų rūšių. Be daugeliui grybautojų puikiai žinomų tikrinių, paąžuolių, pušyninių ir kitų puikaus skonio baravykų, yra ir tokių šios šeimos atstovų, kurių rinkti neverta. Pavyzdžiui, gražios išvaizdos aitrusis baravykas, patekęs tarp kitų kepurėtųjų, apkartins ir sugadins visą vakarienę. Šį grybą lengva atpažinti iš rausvos kepurėlės apačios, o lyžtelėjus jaučiamas kartus skonis. Lygiai taip pat valgyti netinkamas ir kartusis baravykas (jo kepurėlės apačia – geltona), bet jis Lietuvoje – labai retai aptinkamas, netgi įrašytas į Raudonąją knygą.

Lietuvos miškuose auga ir vienas nuodingas šios šeimos grybas – tai šėtoninis baravykas. Jį galima atskirti iš ypač storą kotą gaubiančio rožinės spalvos „tinklelio“ ir blyškiai pilkos kepurėlės.


Vietoj ūmėdės – musmirė


Tikrai dauguma grybautojų žino, jog ypač atsargiai reikėtų rinkti ūmėdes. Šiuos valgomus ir skanius grybus galima supainioti su žalsvąja musmire – nuodingiausiu grybu, kuriame randama net 16 nuodingų medžiagų.

Gaila, bet šiemet Lietuvoje jau užfiksuota pirmoji auka: praėjusią savaitę Alytaus rajone mirė moteris, kuri, kaip manoma, prisivalgė musmirių, palaikiusi jas ūmėdėmis.

Taigi būtina įsidėmėti, jog musmirės kotas esti su žiedu ir gumbiškai sustorėjusiu pamatu, apgaubtu balta ar žalsva plėvele, vadinama išnara.

Suvalgius žalsvųjų musmirių sutrinka kepenų funkcija, pradeda skaudėti pilvą ir krūtinę, žmogus vemia, viduriuoja. Pakanka suvalgyti tik 50 gramų šio nuodingo grybo, kad žmogus gautų mirtiną dozę nuodų. Išgelbėti apsinuodijusįjį – labai sunku.


„Jaučakius“ – iš krepšio


Neretas suvalkietis, nerasdamas geresnių grybų, miškuose mėgsta prisirinkti pilkųjų meškučių, liaudies vadinamų jaučakiais ar jautakiais.

Tačiau šis grybas specialistų niekuomet nebuvo laikomas geru, o per pastaruosius dešimtmečius daugelyje Europos šalių pripažintas netgi nuodingu. Jis gerokai greičiau ir daugiau už kitus grybus sukaupia sunkiųjų metalų bei radioaktyviųjų medžiagų.

– Pilkoji meškutė turi toksinių medžiagų, kurios net ir išvirus grybą gali sukelti apsinuodijimų. Lietuvoje buvo keletas atvejų, kai savaitę kasdien valgę šių grybų žmonės apsinuodijo mirtinai, – aiškino prof. E. Kutorga.

Beje, nepatariama rinkti ir senų, ištižusių, sukirmijusių ar šalnų pakąstų grybų. Juose, yrant riebalams ir baltymams, susidaro nuodingosios medžiagos.






Komentarai:







Atgal į pradžios puslapį





Šiame numeryje

* Trąšų gamybą verslininkas kilstelėjo į aukštesnį lygį
* Konteinerius vežėjai privalo pastatyti į vietą
* Šeimos gydytojų komandas papildys ne visi
Laikraštis leidžiamas antradieniais
ir penktadieniais.






Apklausa


Koks Jūsų darbo krūvis?
Turiu vieną etatą.
Etatas ir viršvalandžiai.
Dirbu keliuose darbuose.
Neskaičiuoju, nes dirbu sau.
Aš nedirbu.



Kalbos patarimai

Klausytis ką ar ko?
Su veiksmažodžiu klausyti(s) galininkas nevartotinas objektui reikšti. Vartotinas kilmininkas klausyti(s) ko, pvz.: Netrukdyk, klausau(si) laidą (taisoma laidos ).


Šūksniai



Nuorodos

Statistika



Hey.lt - Interneto reitingai


„Santakos laikraštis“

Uždaroji akcinė bendrovė
Vilniaus g. 23, Vilkaviškis.
Tel./faks. (8 342) 20 805.
E-paštas: redakcija@santaka.info

© 2005-2019 Visos teisės saugomos.

Rekvizitai

ISSN 2538-8533
Įmonės kodas - 185137471
PVM kodas - LT851374716
a/s LT184010040100020347

soc. tinklai


Svetainės programavimas ir dizainas