„Santaka“ / Valgomųjų ledų sezonui įsibėgėjus

santaka.info
Vilkaviškio krašto laikraštis

Orai Vilkaviškyje
Prenumeratos kaina 1 mėn. - 4,80 €!




Siūlykite temą

Fotografuokite, filmuokite ir atsiųskite mums savo medžiagą
Didesnes nei 10Mb dydžio bylas prašome siųsti per wetransfer.com.

Taip pat galite parašyti mums el. pašto adresu redakcija@santaka.info arba susisiekti tiesiogiai su mūsų žurnalistais.

Straipsnių paieška

Skelbimai

Internetu galite užsisakyti asmeninį skelbimą ne tik „Santakoje“, bet ir „Reklamos gide“.

Skelbimai svetainėje

Parduoda 1 t talpos konteinerį metaliniame rėme su išleidimo čiaupu ir jo prailginimu (45 Eur), tokį pat konteinerį be metalinio rėmo (15 Eur). Tinka vandeniui ar kurui laikyti. Gali atvežti. Tel.: 8 686 98 506, 8 686 98 503.
Galioja iki: 2018-09-29 09:19:34

Brangiai išsinuomotų žemės ūkio paskirties žemės. Tel. 8 624 12 402.
Galioja iki: 2018-09-30 10:57:07

Parduoda kiaulę skersti. Tel. 8 602 31 187.
Galioja iki: 2018-10-01 11:50:58



Svečių knyga

Vieta ir darbo laikas



Redakcijos darbo laikas:
Darbo dienomis - 8-17 val.
Pietų pertrauka - 12-13 val.

„Santaka“ / 2016-06-27 16:46

Dalinkitės:  


Ledai – populiariausias vasaros skanėstas.

Valgomųjų ledų sezonui įsibėgėjus

Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) kasmet vertina Lietuvos rinkoje esančių valgomųjų ledų saugą, kokybę ir ženklinimą. Šiemet gamybos įmonėse ir prekybos vietose patikrinta per 180 tonų lietuviškų ir kitose Europos Sąjungos valstybėse pagamintų valgomųjų ledų.

Reikalavimų neatitiko apie 17,4 proc. vertintų produktų, dažniausiai – dėl ženklinimo neatitikimų. Dėl nustatytų pažeidimų 5 partijų (2248 vnt.) valgomųjų ledų realizavimas buvo sustabdytas.

Ledai – vertingas, skanus ir vėsinantis pieno produktas, turintis aukštą maistinę vertę, daug baltymų, riebalų ir angliavandenių. Tai – vienas iš populiariausių desertų, dėl jo retai sulaukiama vartotojų nusiskundimų.

Šiemet nuo metų pradžios tarnyba gavo 4 vartotojų pranešimus dėl ledų kokybės, iš jų pasitvirtino tik vienas – dėl šių produktų laikymo blogų sąlygų.

Be abejo, karštuoju metų laiku vartotojų skundų skaičius gali išaugti, tačiau vidutiniškai per metus VMVT sulaukia apie 20 skundų, iš kurių pasitvirtina apie trečdalis.

Vartotojai ir patys gali gana nesunkiai įvertinti ledų kokybę. Tam reikia perskaityti ne tik informaciją etiketėje, bet atkreipti dėmesį ir į ledų formą. Karštuoju metų laiku prekybos vietose šaldymo kameros neretai būna perkrautos ar paliekamos saulėkaitoje, todėl valgomieji ledai gali atitirpti. Dar kartą užšaldyti jie netenka ne tik formos, bet ir dalies maistingųjų savybių. Kad ledai buvo atitirpę ir vėl užšaldyti, galima suprasti iš deformuotų porcijų. Tokių ledų pirkti nerekomenduojama.

Renkantis ledus žinotina, kad vienas iš pagrindinių jų komponentų – saldi, šviežia grietinėlė su daugybe vitaminų ir kitų medžiagų. Ledai taip pat gali būti pagaminti iš vandens, cukraus ir kitų priedų bei medžiagų mišinio.

Pagal sausųjų medžiagų ir pieno riebalų kiekį valgomieji ledai skirstomi į pieniškus, kuriuose pieno riebalų yra ne daugiau kaip 7 proc., į grietininius, kuriuose pieno riebalų kiekis 8–11 proc., ir į plombyrą, kuriame pieno riebalų turi būti ne mažiau kaip 12 proc.

Valgomieji ledai, kuriems nėra nustatytų sudėties reikalavimų, ženklinami pavadinimu „valgomieji ledai“. Jei į ledus dedami tik pieno riebalai ir baltymai, jie vadinami plombyru, grietininiais arba pieniškais. Šių ledų sudėtyje pieno riebalai negali būti pakeisti augaliniais riebalais.

Europoje ir Lietuvoje vis didesnio populiarumo sulaukia vaisiniai ledai, kurie skirstomi į sorbetą ir šerbetą. Sorbetas yra ledai be riebalų, o šerbeto sudėtyje gali būti riebalų. Šiuos ledus gali rinktis vartotojai, kuriems nepatinka pienas ar grietinėlė.

Pagal vaisių kiekį valgomieji ledai skirstomi į vaisinius, kuriuose yra ne mažiau kaip 20 proc. vaisių arba 2,5 proc. vaisių sulčių, į sorbetą, kuriame turi būti ne mažiau kaip 25 proc. vaisių, į šerbetą, kuriame turi būti ne mažiau kaip 10 proc. vaisių ir ne mažiau kaip 1 proc. riebalų.

Valgomųjų ledų temperatūra žema, todėl juos valgydami per karščius vartotojai turi atsargiai pratintis, kad išvengtų persišaldymo. Rinkdamiesi ledus alergiški žmonės turėtų pasidomėti jų sudėtimi, atkreipti dėmesį į pateiktą informaciją apie alergizuojančias medžiagas ar jų pėdsakus. Norėdami mėgautis kokybišku desertu turite perskaityti ženklinimo etiketes, kad įsitikintumėte, ar ledai pagaminti be skonio stipriklių ir sintetinių dažiklių.



Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos inf.






Komentarai:







Atgal į pradžios puslapį





Šiame numeryje

* Išrinkti geriausi „Metų ūkiai“
* Svečiui iš Vokietijos įteiktos Garbės piliečio regalijos
* Neišmokiusi veltėdžių gyventi visuomenė moka dvigubai
Laikraštis leidžiamas antradieniais
ir penktadieniais.






Apklausa


Ar kada nors esate nukentėjęs nuo vagių?
Taip, patyriau didelių nuostolių.
Niekada su vagystėmis nesusidūriau.
Nukentėjau nežymiai.
Esu apsidraudęs, todėl jaučiuosi saugiau.



Kalbos patarimai

Ar galima „dirbti pareigose“?
Daiktavardis pareigos žymi darbo ar tarnybos vietoje turimą statusą, bet ne pačią vietą, todėl vietininkas pareigose nevartotinas, pvz.: Jis dirba direktoriaus pareigose (taisoma yra direktorius, dirba direktoriumi, eina direktoriaus pareigas).


Šūksniai



Nuorodos

Statistika



Hey.lt - Interneto reitingai


„Santakos laikraštis“

Uždaroji akcinė bendrovė
Vilniaus g. 23, Vilkaviškis.
Tel./faks. (8 342) 20 805.
E-paštas: redakcija@santaka.info

© 2005-2018 Visos teisės saugomos.

Rekvizitai

ISSN 2538-8533
Įmonės kodas - 185137471
PVM kodas - LT851374716
a/s LT184010040100020347

soc. tinklai


Svetainės programavimas ir dizainas