„Santaka“ / „Karalkrėslio kepyklėlės“ pirkėjai per žiemą nepamiršo

santaka.info
Vilkaviškio krašto laikraštis

Orai Vilkaviškyje
Prenumeratos kaina 1 mėn. - 4,80 €!




Siūlykite temą

Fotografuokite, filmuokite ir atsiųskite mums savo medžiagą
Didesnes nei 10Mb dydžio bylas prašome siųsti per wetransfer.com.

Taip pat galite parašyti mums el. pašto adresu redakcija@santaka.info arba susisiekti tiesiogiai su mūsų žurnalistais.

Straipsnių paieška

Skelbimai

Internetu galite užsisakyti asmeninį skelbimą ne tik „Santakoje“, bet ir „Reklamos gide“.

Skelbimai svetainėje

Parduoda naujus klausos aparatus, kraujospūdžio matuoklius (40 Eur). Tel. 8 670 99 923.
Galioja iki: 2018-09-20 09:59:47



Svečių knyga

Vieta ir darbo laikas



Redakcijos darbo laikas:
Darbo dienomis - 8-17 val.
Pietų pertrauka - 12-13 val.

„Santaka“ / 2016-05-27 15:37

Dalinkitės:  


Karalkrėslio bendruomenės kepyklėlės kepama duona nuo prekystalio dingsta pirmiau nei saldėsiai.

Autorės nuotr.


„Karalkrėslio kepyklėlės“ pirkėjai per žiemą nepamiršo

Kristina ŽALNIERUKYNAITĖ

Užpraeitą žiemą Vilkaviškio rajone pradėtas pirmasis bendruomenių socialinis verslas – „Karalkrėslio kepyklėlė“. Tuomet Užbalių kaime esančiuose bendruomenės namuose įsikūrusi Karalkrėslio kaimo bendruomenė atidarė savo kepyklą.



Užsidirba būtiniausioms reikmėms

Karalkrėslio kaimo bendruomenės nariai tuomet labiausiai norėjo būti nepriklausomi nuo kitų ir nelaukti, kol gaus lėšų namų šildymui ar elektrai. Nuo atidarymo dienos praėjo pusantrų metų. Pakalbinta idėjos autorė, bendruomenės pirmininkė Rasa Bulvičienė sakė, kad jų norai išsipildė. Dabar nereikia galvoti, iš kur gauti pinigų būtiniausioms reikmėms, tačiau jau norima ir užsidirbti.

– Su savo kepiniais dalyvavome Sūduvių amatų šventėje prie Paežerių dvaro ir supratome, jog pirkėjai mūsų per žiemą neužmiršo. Mat šaltuoju metų laiku nebūna mugių, o mes savo prekybos taškų neturime, tad gauname tik vieną kitą individualų užsakymą. Tačiau vasarą – tikras darbų įkarštis, – pasakojo bendruomenės pirmininkė.

Jos sūnus studentas Kęstutis Bulvičius, padedantis mamai ir bendruomenei, iš mugės grįžo praktiškai viską išpardavęs. Pati pirma nuo prekystalio dingo naminė kepyklėlės duonelė.



Planuoja verslo plėtrą

Kaip sakė bendruomenės pirmininkė, šią vasarą planuojama užsidirbti kiek daugiau. Jau birželį norima įdarbinti porą žmonių, padėsiančių gaminti produkciją, ruošiamasi važiuoti ne tik į muges, šventes, bet ir į turgų. Gali būti, kad „Karalkrėslio kepyklėlės“ produkcija ims prekiauti ir kuri nors nedidelė parduotuvė. Susidomėjusių jau yra.

Nedidelei kaimo bendruomenei, kurioje yra tik per 30 narių, šis verslas – didžiulė paspirtis. Populiarėjant namų darbo prekėms, toks žingsnis labai protingas.

– Kiek baugu nerti į didesnius verslo vandenis, – atviravo bendruomenės pirmininkė, – bet kad jau pradėjome, tai, matyt, teks ir toliau kepti, plėsti apimtis, daugiau reklamuotis ir mokytis pritraukti pirkėjus. Mūsų privalumas tas, jog kepame duoną bei pyragus pagal senus, tradicinius, laiko patikrintus receptus. Žmonės labai mėgsta „Dvaro“ duoną, „Agutės“ pyragą, „Karališką“ pyragą su aguonomis, „Koriuko“ sausainius, grybukus, „Lietuvišką eglę“ ir dar gausybę kitų skanėstų.

– Šie gaminiai kepami pagal mano močiutės Agotos receptus, – pasakojo bendruomenės pirmininkė. – Nuo vaikystės prisimenu jos kepto pyrago skonį, todėl vieną iš kepinių ir pavadinau močiutės vardu.



Pradžią davė projektai

Bendruomenė socialinį verslą pradėjo pasinaudojusi dviem projektais.

Pirmasis – Žemės ūkio ministerijos finansuotas „Verslumo skatinimas Karalkrėslio bendruomenėje“ leido įsigyti kepyklėlei reikalingų įrenginių: konvekcinę krosnelę, pramoninį mikserį, svarstykles, šaldytuvą, viryklę, elektrinę gruzdintuvę. Taip pat – stovą krosnelei, vandens minkštinimo filtrus, kepimo skardas, specialų nerūdijančio plieno stalą ir kitus smulkesnius daiktus. Suma nebuvo didelė – apie 6 tūkst. eurų, tačiau besikuriančiam socialiniam verslui tai buvo pradžių pradžia.

Antrasis projektas – „Pradedame bendruomeninį verslą „Karalkrėslio kepyklėlėje“, kuris įgyvendintas pagal Socialinės apsaugos ir darbo ministerijos nevyriausybinių organizacijų institucinio stiprinimo projektų finansavimo 2014 metais konkurso organizavimo nuostatus. Iš jo gautomis lėšomis surengtos konsultacijos socialinio verslo vystymo klausimais, sukurta produktų receptūra. Bendruomenės nariai galėjo išvykti pasisemti patirties kitose šalies bendruomenėse, jau vystančiose socialinį verslą, parengė firminio stiliaus vadovą, kuriame sudėta viskas – nuo kepyklėlės iki kiekvieno gaminio logotipo, darbuotojų atributikos ir pakuočių pavyzdžių. Šio projekto lėšomis surengtas ir pristatymas visuomenei.

Akivaizdu, kad lėšų savo veiklai bendruomenės gali gauti, tik reikia ieškoti ir pasiryžti veikti. Šiandien jau neužtenka tik susiremontuoti patalpas ir nežinoti, ką jose veikti.






Komentarai:







Atgal į pradžios puslapį





Šiame numeryje

* Remonto darbai miesto centre greitai nesibaigs
* Vištytyje viešėjo užsienio šalių diplomatai
* Būsima dizainerė įkvėpimo semiasi Islandijoje
Laikraštis leidžiamas antradieniais
ir penktadieniais.






Apklausa


Kaip vertinate naujuosius Vilkaviškio riboženklius?
Profesionalus darbas.
Vaizdas nuvylė.
Dar nemačiau.
Senieji buvo geresni.



Kalbos patarimai

Nei rinkiminė kampanija, nei priešrinkiminiai pažadai
Iš abstraktų nereikėtų daryti vedinių su priesaga -inis. Taigi turėtų būti ne rinkiminė, o rinkimų apygarda, apylinkė, kampanija, komisija, kova, laida, programa, o priešrinkiminius debatus ar pažadus reikia keisti į debatus prieš rinkimus; pažadus, duotus prieš rinkimus.


Šūksniai



Nuorodos

Statistika



Hey.lt - Interneto reitingai


„Santakos laikraštis“

Uždaroji akcinė bendrovė
Vilniaus g. 23, Vilkaviškis.
Tel./faks. (8 342) 20 805.
E-paštas: redakcija@santaka.info

© 2005-2018 Visos teisės saugomos.

Rekvizitai

ISSN 2538-8533
Įmonės kodas - 185137471
PVM kodas - LT851374716
a/s LT184010040100020347

soc. tinklai


Svetainės programavimas ir dizainas