„Santaka“ / Dilgėlės – maistinga ir sveika / Virtuvėje

santaka.info
Vilkaviškio krašto laikraštis

Orai Vilkaviškyje
Prenumeratos kaina 1 mėn. - 5,50 €!




Siūlykite temą

Fotografuokite, filmuokite ir atsiųskite mums savo medžiagą
Didesnes nei 10Mb dydžio bylas prašome siųsti per wetransfer.com.

Taip pat galite parašyti mums el. pašto adresu redakcija@santaka.info arba susisiekti tiesiogiai su mūsų žurnalistais.

Straipsnių paieška

Skelbimai

Internetu galite užsisakyti asmeninį skelbimą ne tik „Santakoje“, bet ir „Reklamos gide“.

Skelbimai svetainėje

Parduoda 1 kambario butą Vilniaus g. 8, Vilkaviškyje . Namas renovuotas, kaimynai ramūs ir tvarkingi, maži mokesčiai. Tel. 8 654 25 407.
Galioja iki: 2019-03-28 08:20:53

Parduoda šiaudapjovę („akselinę“) su vien-faziu vokišku varikliu, 4 vasarines padangas 185/70 R14. Tel. 8 670 49 964.
Galioja iki: 2019-03-28 14:17:35

Parduoda 3 kambarių butą Lauko g., Vilkaviškyje (V a.), garažą prie Vilkaviškio ligoninės. Tel. 8 606 04 963.
Galioja iki: 2019-03-29 16:14:49

Dovanoja sofą. Tel. 8 680 79 928.
Galioja iki: 2019-03-31 10:58:01

Parduoda nedidelį namą Virbalyje (reikalingas remontas), 900 l talpos aliumininę talpyklą su čiaupu. Tel. 8 682 56 943.
Galioja iki: 2019-04-01 11:06:38

Išsinuomotų 2–3 kambarių butą arba namą Vilkaviškyje. Tel. 8 636 47 641.
Galioja iki: 2019-04-04 08:14:48

Skubiai parduoda suremontuotą 1 kambario butą Vilkaviškyje (sava pakura), naudotus labai geros būklės baldus (sekciją, 3 durų spintą), akordeoną „Weltmeister“ (120 bosų, suderintas, geros būklės). Tel. 8 656 04 768.
Galioja iki: 2019-04-04 10:09:27

Parduoda OPEL MERIVA (2006 m. balandžio mėn., 1,6 l, benzinas, 74 kW, mechaninė pavarų dėžė, TA iki 2020 m. rugsėjo 16 d., 272 000 km rida, 2200 Eur). Tel.: 8 614 56 782, 8 618 71 679.
Galioja iki: 2019-04-04 13:05:21

Šeima ieško buto ar namo išsinuomoti arba namo išperkamajai nuomai Vilkaviškis–Marijampolė ar netoli šių miestų. Tel. 8 600 65 396.
Galioja iki: 2019-04-04 14:34:37



Svečių knyga

Vieta ir darbo laikas



Redakcijos darbo laikas:
Darbo dienomis - 8-17 val.
Pietų pertrauka - 12-13 val.

„Santaka“ / Virtuvėje 

Dalinkitės:  



Dilgėlės – maistinga ir sveika

Nors pavasaris šiemet ir ilgokai apsnūdęs, bet vis dėlto jis bunda ir po truputį žadina visas žoles, kurios, ypač jaunos, puikiai tinka mūsų žiemos nualintam organizmui. Šįkart siūlome prisiminti dilgėles – ne kaip piktžolę, o kaip vertingą ir tiesiog „pripumpuotą“ vitaminų bei mineralų augalą.

Nors dilgėlės žaliuoja visą šiltąjį sezoną, pavasarį ši žolė vertingiausia. Gaminti tinkamiausios ir maistingiausios yra dilgėlių viršūnėlės, stiebelis su viršutiniais 4–6 lapeliais. Kai dilgėlės ima megzti pumpurus, maistui jos nebetinka.

Jaunutės dilgėlės yra universalios, nes naudojamos patiems įvairiausiems patiekalams gaminti. Jos dažniausiai pakeičia špinatus: gali būti pakeptos su sviestu ir patiekiamos kaip garnyras, dedamos į varškėtukus ar virtinius. Galima išbandyti ir dilgėlių arbatą, kurioje gausu vitamino C bei geležies. Ši arbata labai naudinga žmonėms, kuriems trūksta energijos.

Pamėginkite pasigaminti ir dilgėlių sviesto: susmulkintus dilgėlių lapus sumaišykite su sviestu. Tepkite ant duonos, apibarstykite svogūnų laiškais ar kitais žalumynais ir uždėkite ridikėlių, pomidorų skiltelių. Turėsite ne tik skanų, sveiką, bet ir labai spalvingą patiekalą!

Suprantama, dilgėles skinant ir plaunant būtinos pirštinės – šių žolių „dantukai“ dings tik tuomet, kai užplikysite jas verdančiu vandeniu.



Skanaus!





Dilgėlių sriuba

Šįkart siūlome prisiminti dilgėles – ne kaip piktžolę, o kaip vertingą ir tiesiog „pripumpuotą“ vitaminų bei mineralų augalą.


(4–6 asmenims)



Reikės: 10 vidutinio dydžio bulvių, 5 svogūnų, 1 l sultinio, 1 stiklinės riebios grietinėlės, apie 200 g jaunų dilgėlių, druskos, pipirų, džiovintų čiobrelių, sviesto kepti.



Skrebučiams: juodos duonos, aliejaus, smulkiai pjaustytų česnakų.



Sriubos puode iki geltonumo pakepinkite svogūnus su sviestu. Įmeskite supjaustytas ketvirčiais bulves ir trumpai apkepkite kartu su svogūnais, supilkite sultinį, uždenkite puodą ir virkite ant mažos ugnies, kol suminkštės bulvės.

Dilgėles nuplaukite, nuplikykite verdančiu vandeniu ir supjaustykite. Kai bulvės jau bus beveik išvirusios, sudėkite dilgėles, prieskonius ir trumpai pavirkite.

Gautą viralą sutrinkite ir išmaišę iki vientisos masės vėl supilkite atgal į puodą. Pagardinkite grietinėle ir užkaitinkite iki virimo. Jei sriuba per tiršta, galima praskiesti sultiniu.

Kol virs sriuba, pasigaminkite juodos duonos skrebučių.

Duoną supjaustome vienodais kubeliais ir suberiame ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Duonos gabalėlius teptuku aptepame aliejumi ir apibarstome smulkiai kapotais česnakais (reikėtų pamaišyti, kad vienodai pasiskirstytų aliejus su česnakais). Kepame vidutinio karštumo orkaitėje vis pamaišydami, kol duonos kubeliai taps traškūs.




Komentarai:







Atgal į pradžios puslapį





Šiame numeryje

* Rajoną aplankę gidai prikaupė kelionių maršrutų idėjų
* Ruošdamiesi techninei apžiūrai ūkininkai kartoja senas klaidas
* Žole apaugusios aikštelės susilieja su vejomis
Laikraštis leidžiamas antradieniais
ir penktadieniais.






Apklausa


Koks Jūsų darbo krūvis?
Turiu vieną etatą.
Etatas ir viršvalandžiai.
Dirbu keliuose darbuose.
Neskaičiuoju, nes dirbu sau.
Aš nedirbu.



Kalbos patarimai

Ar vartotinas žodis „ganėtinai“?
Taip, žodis ganėtinai vartojamas reikšme „pakankamai“. Pvz.: Ji nesijautė ganėtinai sveika.


Šūksniai



Nuorodos

Statistika



Hey.lt - Interneto reitingai


„Santakos laikraštis“

Uždaroji akcinė bendrovė
Vilniaus g. 23, Vilkaviškis.
Tel./faks. (8 342) 20 805.
E-paštas: redakcija@santaka.info

© 2005-2019 Visos teisės saugomos.

Rekvizitai

ISSN 2538-8533
Įmonės kodas - 185137471
PVM kodas - LT851374716
a/s LT184010040100020347

soc. tinklai


Svetainės programavimas ir dizainas