„Santaka“ / Dilgėlės – maistinga ir sveika

santaka.info
Vilkaviškio krašto laikraštis

Orai Vilkaviškyje
Prenumeratos kaina 1 mėn. - 4,80 €!




Siūlykite temą

Fotografuokite, filmuokite ir atsiųskite mums savo medžiagą
Didesnes nei 10Mb dydžio bylas prašome siųsti per wetransfer.com.

Taip pat galite parašyti mums el. pašto adresu redakcija@santaka.info arba susisiekti tiesiogiai su mūsų žurnalistais.

Straipsnių paieška

Skelbimai

Internetu galite užsisakyti asmeninį skelbimą ne tik „Santakoje“, bet ir „Reklamos gide“.

Skelbimai svetainėje

Parduoda pilnai įrengtą, suremontuotą 1 kambario butą su rūsiu Pilviškių g., Vilkaviškyje (2/5 aukštas). Tel. 8 625 50 615.
Galioja iki: 2018-11-15 09:19:44

Vilkaviškyje remontuoja variklius, keičia dirželius, tikrina, šlifuoja variklių galvutes, atlieka lengvųjų automobilių kompiuterinę diagnostiką. Tel. 8 609 79 788.
Galioja iki: 2018-11-16 08:58:32

Parduoda traktoriaus MTZ priekinį varantyjį tiltą (naujai perrinktas), kombainą NIVA, traktorių MTZ-82 (geros būklės), keltuvą prie tratoriaus galo. Tel. 8 682 77 847.
Galioja iki: 2018-11-17 09:05:27

Parduoda garažą Vilkaviškyje, prie ligoninės (geras privažiavimas, yra elektra, ištinkuotas), 250 m² komercinės paskirties patalpas Giedriuose (už geležinkelio pervažos, yra aikštelė automobiliams, geras privažiavimas, vandens baseinas). Tel. 8 687 87 459.
Galioja iki: 2018-11-19 14:00:39



Svečių knyga

Vieta ir darbo laikas



Redakcijos darbo laikas:
Darbo dienomis - 8-17 val.
Pietų pertrauka - 12-13 val.

„Santaka“ / 2016-04-29 16:37

Dalinkitės:  


Dilgėlės – maistinga ir sveika

Nors pavasaris šiemet ir ilgokai apsnūdęs, bet vis dėlto jis bunda ir po truputį žadina visas žoles, kurios, ypač jaunos, puikiai tinka mūsų žiemos nualintam organizmui.

Šįkart siūlome prisiminti dilgėles – ne kaip piktžolę, o kaip vertingą ir tiesiog „pripumpuotą“ vitaminų bei mineralų augalą.

Nors dilgėlės žaliuoja visą šiltąjį sezoną, pavasarį ši žolė vertingiausia. Gaminti tinkamiausios ir maistingiausios yra dilgėlių viršūnėlės, stiebelis su viršutiniais 4–6 lapeliais. Kai dilgėlės ima megzti pumpurus, maistui jos nebetinka.

Jaunutės dilgėlės yra universalios, nes naudojamos patiems įvairiausiems patiekalams gaminti. Jos dažniausiai pakeičia špinatus: gali būti pakeptos su sviestu ir patiekiamos kaip garnyras, dedamos į varškėtukus ar virtinius. Galima išbandyti ir dilgėlių arbatą, kurioje gausu vitamino C bei geležies. Ši arbata labai naudinga žmonėms, kuriems trūksta energijos.

Pamėginkite pasigaminti ir dilgėlių sviesto: susmulkintus dilgėlių lapus sumaišykite su sviestu. Tepkite ant duonos, apibarstykite svogūnų laiškais ar kitais žalumynais ir uždėkite ridikėlių, pomidorų skiltelių. Turėsite ne tik skanų, sveiką, bet ir labai spalvingą patiekalą!

Suprantama, dilgėles skinant ir plaunant būtinos pirštinės – šių žolių „dantukai“ dings tik tuomet, kai užplikysite jas verdančiu vandeniu.

Skanaus!



Dilgėlių sriuba

(4–6 asmenims)



Reikės: 10 vidutinio dydžio bulvių, 5 svogūnų, 1 l sultinio, 1 stiklinės riebios grietinėlės, apie 200 g jaunų dilgėlių, druskos, pipirų, džiovintų čiobrelių, sviesto kepti.



Skrebučiams: juodos duonos, aliejaus, smulkiai pjaustytų česnakų.



Sriubos puode iki geltonumo pakepinkite svogūnus su sviestu. Įmeskite supjaustytas ketvirčiais bulves ir trumpai apkepkite kartu su svogūnais, supilkite sultinį, uždenkite puodą ir virkite ant mažos ugnies, kol suminkštės bulvės.

Dilgėles nuplaukite, nuplikykite verdančiu vandeniu ir supjaustykite. Kai bulvės jau bus beveik išvirusios, sudėkite dilgėles, prieskonius ir trumpai pavirkite.

Gautą viralą sutrinkite ir išmaišę iki vientisos masės vėl supilkite atgal į puodą. Pagardinkite grietinėle ir užkaitinkite iki virimo. Jei sriuba per tiršta, galima praskiesti sultiniu.

Kol virs sriuba, pasigaminkite juodos duonos skrebučių.

Duoną supjaustome vienodais kubeliais ir suberiame ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Duonos gabalėlius teptuku aptepame aliejumi ir apibarstome smulkiai kapotais česnakais (reikėtų pamaišyti, kad vienodai pasiskirstytų aliejus su česnakais). Kepame vidutinio karštumo orkaitėje vis pamaišydami, kol duonos kubeliai taps traškūs.






Komentarai:







Atgal į pradžios puslapį





Šiame numeryje

* Naujasis muitinės vadas semiasi suvalkietiškos patirties
* Gižiečių iniciatyva įvertinta įspūdingu medaliu
* Gimtinės ilgesys dainininką kasmet parveda į Lietuvą
Laikraštis leidžiamas antradieniais
ir penktadieniais.






Apklausa


Ar rūpinatės savo įvaizdžiu socialiniuose tinkluose?
Informaciją skelbiu apgalvotai.
Dėl to visai nesuku galvos.
Neturiu socialinio tinklo paskyros.



Kalbos patarimai

Ar taisyklinga „priimti dėmesin (domėn)“?
Ne, nes tai yra nevartotinas vertinys. Ne priimti dėmesin (domėn), o atsižvelgti, turėti galvoje, omenyje.



Šūksniai



Nuorodos

Statistika



Hey.lt - Interneto reitingai


„Santakos laikraštis“

Uždaroji akcinė bendrovė
Vilniaus g. 23, Vilkaviškis.
Tel./faks. (8 342) 20 805.
E-paštas: redakcija@santaka.info

© 2005-2018 Visos teisės saugomos.

Rekvizitai

ISSN 2538-8533
Įmonės kodas - 185137471
PVM kodas - LT851374716
a/s LT184010040100020347

soc. tinklai


Svetainės programavimas ir dizainas