„Santaka“ / Sėmenų aliejų siūlo daugiau vietinių gamintojų

santaka.info
Vilkaviškio krašto laikraštis

Orai Vilkaviškyje
Prenumeratos kaina 1 mėn. - 4,80 €!




Siūlykite temą

Fotografuokite, filmuokite ir atsiųskite mums savo medžiagą
Didesnes nei 10Mb dydžio bylas prašome siųsti per wetransfer.com.

Taip pat galite parašyti mums el. pašto adresu redakcija@santaka.info arba susisiekti tiesiogiai su mūsų žurnalistais.

Straipsnių paieška

Skelbimai

Internetu galite užsisakyti asmeninį skelbimą ne tik „Santakoje“, bet ir „Reklamos gide“.

Skelbimai svetainėje

Parduoda pilnai įrengtą, suremontuotą 1 kambario butą su rūsiu Pilviškių g., Vilkaviškyje (2/5 aukštas). Tel. 8 625 50 615.
Galioja iki: 2018-11-15 09:19:44

Vilkaviškyje remontuoja variklius, keičia dirželius, tikrina, šlifuoja variklių galvutes, atlieka lengvųjų automobilių kompiuterinę diagnostiką. Tel. 8 609 79 788.
Galioja iki: 2018-11-16 08:58:32

Parduoda traktoriaus MTZ priekinį varantyjį tiltą (naujai perrinktas), kombainą NIVA, traktorių MTZ-82 (geros būklės), keltuvą prie tratoriaus galo. Tel. 8 682 77 847.
Galioja iki: 2018-11-17 09:05:27

Parduoda garažą Vilkaviškyje, prie ligoninės (geras privažiavimas, yra elektra, ištinkuotas), 250 m² komercinės paskirties patalpas Giedriuose (už geležinkelio pervažos, yra aikštelė automobiliams, geras privažiavimas, vandens baseinas). Tel. 8 687 87 459.
Galioja iki: 2018-11-19 14:00:39



Svečių knyga

Vieta ir darbo laikas



Redakcijos darbo laikas:
Darbo dienomis - 8-17 val.
Pietų pertrauka - 12-13 val.

„Santaka“ / 2015-11-09 16:45

Dalinkitės:  


Jolita ir Renatas Dženkaičiai modernią aliejinę įsirengė mamos namuose.

Autorės nuotr.


Sėmenų aliejų siūlo daugiau vietinių gamintojų

Kristina ŽALNIERUKYNAITĖ

Ir maistu, ir vaistu vadinamas linų sėmenų aliejus visada buvo populiarus mūsų krašte. Nors nepigiai kainuojančio šio aliejaus gamybos sąnaudos auga, tačiau jo poreikis vis didėja. O kad tai nėra nuostolingas verslas, rodo naujų aliejinių kūrimasis. Mūsų krašte buvusi vienintelė senoji Vilkaviškio aliejinė jau turi du konkurentus.



Prekiauja turguje

Renatas ir Jolita Dženkaičiai ne pirmus metus prekiauja turguje. Jie pardavinėja vietines ir atvežtines daržoves, vaisius, o šalia jų anksčiau prekiaudavo Vilkaviškio aliejinės sėmeniniu aliejumi.

– Kelerius metus „reklamavome“ kitų aliejų, tačiau dabar jau turime galimybę pasiūlyti savo, – pasakojo vilkaviškietis R. Dženkaitis.

Dženkaičiai nusipirko galingą spaudimo techniką, švariai ir jaukiai įsirengė gamybines patalpas. Jų aliejaus spaudykla – visai prie miesto, Renato mamos namuose. Tad čia jiems patogu dirbti ir išvežti pagamintą produktą į turgų.

– Mūsų aliejaus skoninės savybės intensyvios, – pasakojo J. Dženkaitienė. – Gal tai priklauso nuo sėklų rūšies, gal nuo spaudimo aparato. Mes aliejų irgi spaudžiame šaltuoju būdu. Sėmenis perkame lietuviškus iš Babtų ūkininko. Paragavę šio aliejaus žmonės vėl sugrįžta jo įsigyti – vadinasi, pirkėjams jis patinka.



Vartoja patys, siūlo kitiems

Šįmet nedidelę aliejaus spaudyklą įsirengė ir netoli miesto ribos įsikūrusi Auksoraičių šeima. Jų aliejinė – pakeliui link Gudelių. Raimondas Auksoraitis teigė, kad tai – ne pagrindinis šeimos pajamų šaltinis. Nusipirkęs nedidelių pajėgumų įrenginį, žmogus savo gamybos produktą parduoda iš namų, jo galima rasti ir turguje.

– Sėmenų aliejaus daug neprispausi, čia ne toks daiktas, kad galėtum ilgai laikyti. Tad išspaudžiame po nedaug, kad išpirktų. Produktas išeina šviesus, švelnaus skonio. Patys vartojame ir žmonėms siūlome, – pasakojo naujasis aliejininkas.



Aliejinėje – ketvirta karta

Vilkaviškio malūne-aliejinėje linų sėmenų aliejus tradiciniu šaltuoju būdu spaudžiamas jau beveik šimtmetį. Daugelį metų suvalkiečiai savo tradiciniams patiekalams šį produktą pirkdavo senojoje aliejinėje.

Jau dešimt metų šiam verslui vadovauja vilkaviškietė Rasa Gudaitienė. Ji aliejinės „vadžias“ perėmė iš savo tėčio Zeto Karužos, kuris likimo valiai senojo malūno nepalieka ir vis sukasi šalia.

– Esu ketvirtos kartos aliejininkė, – šypsojosi R. Gudaitienė. – Aliejų spaudė ne tik mano tėtis, bet ir senelis, prosenelis. Tad šis darbas mums tarsi įaugęs į kraują. Turbūt neatsitiktinai likimas pakišo galimybę mano tėčiui įsigyti šią aliejinę, kuri dabar pripažinta kultūros paveldo objektu. Kažkada, sovietiniais laikais, statinys priklausė buvusiam buitinio gyventojų aptarnavimo kombinatui. Prasidėjus privatizacijai, aliejinę nusipirko mano tėtis, tuometinis jos darbuotojas, ir išlaikė iki šių dienų. Beje, tai – seniausia aliejinė Lietuvoje. Tačiau vietoje nestovime, einame su laiku. Neseniai sukūrėme savo puslapį feisbuke „Senoji Vilkaviškio aliejinė“, kur galima rasti patarimų, kaip naudoti sėmenų aliejų. Paskaitę tikrai nustebsite.

Pasak R. Gudaitienės, naujai atsiradusių aliejinių konkurencijos jos verslas nebijo, mat klientų niekada netrūksta. Žmonės vertina senas tradicijas, švelnų aliejaus skonį – ilgamečių tradicijų rezultatą. Be to, kiekvienas produktas turi savo pirkėjus. Vienam patinka vienoks skonis, kitam – kitoks.

– Žmonės mėgsta šią vietą, užsuka nusipirkti ne tik aliejaus, bet ir maltų ar sveikų linų sėklų, išspaudų gyvuliams. Dažnai pasišnekame, kaip vartoti aliejų ar linų produktus. Šįmet prieš šventes užsakiau ekologiškų šventinių pakuočių, kad pradžiugintume nuolatinius klientus, – pasakojo R. Gudaitienė. – Pas mus atvažiuoja žmonės net iš kitų miestų, perka aliejų draugams, giminėms. Aliejinės pajėgumų mes nedidinsime, jie išliks tokie, kokie yra. O sveiki produktai su laiku darosi vis populiaresni, tad ir sveika konkurencija nepakenks.

Pasak aliejininkų, šis produktas gali išlaikyti bet kokią konkurenciją, nors ir yra nepigus. Mat pagrindiniai linų sėmenų aliejaus komponentai yra nesočiosios riebiosios rūgštys, o omega-3 šalto spaudimo linų sėmenų aliejuje yra daugiau negu žuvų taukuose. Tiesa, nebandykite jo naudoti kepdami. O šiaip vartoti šalto spaudimo linų sėmenų aliejų galite su bet kuo: jis suteiks nepaprastą skonį daržovių salotoms, košėms, bulvių patiekalams, mėsos troškiniams, įvairiems padažams, raugintiems kopūstams, silkei, net varškei, jogurtui ir kefyrui. Šis aliejus plačiai naudojamas ir namų kosmetologijoje.






Komentarai:







Atgal į pradžios puslapį





Šiame numeryje

* Naujasis muitinės vadas semiasi suvalkietiškos patirties
* Gižiečių iniciatyva įvertinta įspūdingu medaliu
* Gimtinės ilgesys dainininką kasmet parveda į Lietuvą
Laikraštis leidžiamas antradieniais
ir penktadieniais.






Apklausa


Ar rūpinatės savo įvaizdžiu socialiniuose tinkluose?
Informaciją skelbiu apgalvotai.
Dėl to visai nesuku galvos.
Neturiu socialinio tinklo paskyros.



Kalbos patarimai

Ar taisyklinga „priimti dėmesin (domėn)“?
Ne, nes tai yra nevartotinas vertinys. Ne priimti dėmesin (domėn), o atsižvelgti, turėti galvoje, omenyje.



Šūksniai



Nuorodos

Statistika



Hey.lt - Interneto reitingai


„Santakos laikraštis“

Uždaroji akcinė bendrovė
Vilniaus g. 23, Vilkaviškis.
Tel./faks. (8 342) 20 805.
E-paštas: redakcija@santaka.info

© 2005-2018 Visos teisės saugomos.

Rekvizitai

ISSN 2538-8533
Įmonės kodas - 185137471
PVM kodas - LT851374716
a/s LT184010040100020347

soc. tinklai


Svetainės programavimas ir dizainas