„Santaka“ / Sėmenų aliejų siūlo daugiau vietinių gamintojų

santaka.info
Vilkaviškio krašto laikraštis

Orai Vilkaviškyje
Prenumeratos kaina 1 mėn. - 4,80 €!




Siūlykite temą

Fotografuokite, filmuokite ir atsiųskite mums savo medžiagą
Didesnes nei 10Mb dydžio bylas prašome siųsti per wetransfer.com.

Taip pat galite parašyti mums el. pašto adresu redakcija@santaka.info arba susisiekti tiesiogiai su mūsų žurnalistais.

Straipsnių paieška

Skelbimai

Internetu galite užsisakyti asmeninį skelbimą ne tik „Santakoje“, bet ir „Reklamos gide“.

Skelbimai svetainėje

Parduoda 1 t talpos konteinerį metaliniame rėme su išleidimo čiaupu ir jo prailginimu (45 Eur), tokį pat konteinerį be metalinio rėmo (15 Eur). Tinka vandeniui ar kurui laikyti. Gali atvežti. Tel.: 8 686 98 506, 8 686 98 503.
Galioja iki: 2018-09-29 09:19:34

Brangiai išsinuomotų žemės ūkio paskirties žemės. Tel. 8 624 12 402.
Galioja iki: 2018-09-30 10:57:07

Parduoda kiaulę skersti. Tel. 8 602 31 187.
Galioja iki: 2018-10-01 11:50:58



Svečių knyga

Vieta ir darbo laikas



Redakcijos darbo laikas:
Darbo dienomis - 8-17 val.
Pietų pertrauka - 12-13 val.

„Santaka“ / 2015-11-09 16:45

Dalinkitės:  


Jolita ir Renatas Dženkaičiai modernią aliejinę įsirengė mamos namuose.

Autorės nuotr.


Sėmenų aliejų siūlo daugiau vietinių gamintojų

Kristina ŽALNIERUKYNAITĖ

Ir maistu, ir vaistu vadinamas linų sėmenų aliejus visada buvo populiarus mūsų krašte. Nors nepigiai kainuojančio šio aliejaus gamybos sąnaudos auga, tačiau jo poreikis vis didėja. O kad tai nėra nuostolingas verslas, rodo naujų aliejinių kūrimasis. Mūsų krašte buvusi vienintelė senoji Vilkaviškio aliejinė jau turi du konkurentus.



Prekiauja turguje

Renatas ir Jolita Dženkaičiai ne pirmus metus prekiauja turguje. Jie pardavinėja vietines ir atvežtines daržoves, vaisius, o šalia jų anksčiau prekiaudavo Vilkaviškio aliejinės sėmeniniu aliejumi.

– Kelerius metus „reklamavome“ kitų aliejų, tačiau dabar jau turime galimybę pasiūlyti savo, – pasakojo vilkaviškietis R. Dženkaitis.

Dženkaičiai nusipirko galingą spaudimo techniką, švariai ir jaukiai įsirengė gamybines patalpas. Jų aliejaus spaudykla – visai prie miesto, Renato mamos namuose. Tad čia jiems patogu dirbti ir išvežti pagamintą produktą į turgų.

– Mūsų aliejaus skoninės savybės intensyvios, – pasakojo J. Dženkaitienė. – Gal tai priklauso nuo sėklų rūšies, gal nuo spaudimo aparato. Mes aliejų irgi spaudžiame šaltuoju būdu. Sėmenis perkame lietuviškus iš Babtų ūkininko. Paragavę šio aliejaus žmonės vėl sugrįžta jo įsigyti – vadinasi, pirkėjams jis patinka.



Vartoja patys, siūlo kitiems

Šįmet nedidelę aliejaus spaudyklą įsirengė ir netoli miesto ribos įsikūrusi Auksoraičių šeima. Jų aliejinė – pakeliui link Gudelių. Raimondas Auksoraitis teigė, kad tai – ne pagrindinis šeimos pajamų šaltinis. Nusipirkęs nedidelių pajėgumų įrenginį, žmogus savo gamybos produktą parduoda iš namų, jo galima rasti ir turguje.

– Sėmenų aliejaus daug neprispausi, čia ne toks daiktas, kad galėtum ilgai laikyti. Tad išspaudžiame po nedaug, kad išpirktų. Produktas išeina šviesus, švelnaus skonio. Patys vartojame ir žmonėms siūlome, – pasakojo naujasis aliejininkas.



Aliejinėje – ketvirta karta

Vilkaviškio malūne-aliejinėje linų sėmenų aliejus tradiciniu šaltuoju būdu spaudžiamas jau beveik šimtmetį. Daugelį metų suvalkiečiai savo tradiciniams patiekalams šį produktą pirkdavo senojoje aliejinėje.

Jau dešimt metų šiam verslui vadovauja vilkaviškietė Rasa Gudaitienė. Ji aliejinės „vadžias“ perėmė iš savo tėčio Zeto Karužos, kuris likimo valiai senojo malūno nepalieka ir vis sukasi šalia.

– Esu ketvirtos kartos aliejininkė, – šypsojosi R. Gudaitienė. – Aliejų spaudė ne tik mano tėtis, bet ir senelis, prosenelis. Tad šis darbas mums tarsi įaugęs į kraują. Turbūt neatsitiktinai likimas pakišo galimybę mano tėčiui įsigyti šią aliejinę, kuri dabar pripažinta kultūros paveldo objektu. Kažkada, sovietiniais laikais, statinys priklausė buvusiam buitinio gyventojų aptarnavimo kombinatui. Prasidėjus privatizacijai, aliejinę nusipirko mano tėtis, tuometinis jos darbuotojas, ir išlaikė iki šių dienų. Beje, tai – seniausia aliejinė Lietuvoje. Tačiau vietoje nestovime, einame su laiku. Neseniai sukūrėme savo puslapį feisbuke „Senoji Vilkaviškio aliejinė“, kur galima rasti patarimų, kaip naudoti sėmenų aliejų. Paskaitę tikrai nustebsite.

Pasak R. Gudaitienės, naujai atsiradusių aliejinių konkurencijos jos verslas nebijo, mat klientų niekada netrūksta. Žmonės vertina senas tradicijas, švelnų aliejaus skonį – ilgamečių tradicijų rezultatą. Be to, kiekvienas produktas turi savo pirkėjus. Vienam patinka vienoks skonis, kitam – kitoks.

– Žmonės mėgsta šią vietą, užsuka nusipirkti ne tik aliejaus, bet ir maltų ar sveikų linų sėklų, išspaudų gyvuliams. Dažnai pasišnekame, kaip vartoti aliejų ar linų produktus. Šįmet prieš šventes užsakiau ekologiškų šventinių pakuočių, kad pradžiugintume nuolatinius klientus, – pasakojo R. Gudaitienė. – Pas mus atvažiuoja žmonės net iš kitų miestų, perka aliejų draugams, giminėms. Aliejinės pajėgumų mes nedidinsime, jie išliks tokie, kokie yra. O sveiki produktai su laiku darosi vis populiaresni, tad ir sveika konkurencija nepakenks.

Pasak aliejininkų, šis produktas gali išlaikyti bet kokią konkurenciją, nors ir yra nepigus. Mat pagrindiniai linų sėmenų aliejaus komponentai yra nesočiosios riebiosios rūgštys, o omega-3 šalto spaudimo linų sėmenų aliejuje yra daugiau negu žuvų taukuose. Tiesa, nebandykite jo naudoti kepdami. O šiaip vartoti šalto spaudimo linų sėmenų aliejų galite su bet kuo: jis suteiks nepaprastą skonį daržovių salotoms, košėms, bulvių patiekalams, mėsos troškiniams, įvairiems padažams, raugintiems kopūstams, silkei, net varškei, jogurtui ir kefyrui. Šis aliejus plačiai naudojamas ir namų kosmetologijoje.






Komentarai:







Atgal į pradžios puslapį





Šiame numeryje

* Išrinkti geriausi „Metų ūkiai“
* Svečiui iš Vokietijos įteiktos Garbės piliečio regalijos
* Neišmokiusi veltėdžių gyventi visuomenė moka dvigubai
Laikraštis leidžiamas antradieniais
ir penktadieniais.






Apklausa


Ar kada nors esate nukentėjęs nuo vagių?
Taip, patyriau didelių nuostolių.
Niekada su vagystėmis nesusidūriau.
Nukentėjau nežymiai.
Esu apsidraudęs, todėl jaučiuosi saugiau.



Kalbos patarimai

Ar galima „dirbti pareigose“?
Daiktavardis pareigos žymi darbo ar tarnybos vietoje turimą statusą, bet ne pačią vietą, todėl vietininkas pareigose nevartotinas, pvz.: Jis dirba direktoriaus pareigose (taisoma yra direktorius, dirba direktoriumi, eina direktoriaus pareigas).


Šūksniai



Nuorodos

Statistika



Hey.lt - Interneto reitingai


„Santakos laikraštis“

Uždaroji akcinė bendrovė
Vilniaus g. 23, Vilkaviškis.
Tel./faks. (8 342) 20 805.
E-paštas: redakcija@santaka.info

© 2005-2018 Visos teisės saugomos.

Rekvizitai

ISSN 2538-8533
Įmonės kodas - 185137471
PVM kodas - LT851374716
a/s LT184010040100020347

soc. tinklai


Svetainės programavimas ir dizainas