Siūlykite temą

---

Fotografuokite, filmuokite ir atsiųskite mums savo medžiagą Didesnes nei 10Mb dydžio bylas prašome siųsti per wetransfer.com.
	Taip pat galite parašyti mums el. pašto adresu redakcija@santaka.info arba susisiekti tiesiogiai su mūsų žurnalistais.

Straipsnių paieška

---

Skelbimai

---

Internetu galite užsisakyti asmeninį skelbimą „Santakoje“.

Skelbimai svetainėje

---

Vieta ir darbo laikas

---

Redakcijos darbo laikas:
Darbo dienomis - 8-17 val.
Pietų pertrauka - 12-13 val.

„Santaka“ / 2006-06-02 17:27

---

Šis dailus automobiliukas pagal užsakymus išvežios picas po namus ir įstaigas.

Valentino JURAIČIO nuotr.

Kitą savaitę Vilkaviškyje pradės dirbti dar viena nauja įstaiga – picerija „Pijo pica“. Ją, pavadinę savo vienturčio sūnaus Pijaus garbei, pačiame miesto centre įsteigė jauna verslininkų Jurgitos ir Kazimiero Paulauskų šeima iš Gižų kaimo.

Praeivių dėmesį Gedimino gatvėje jau seniai traukė pro langus matomas įmantrus patalpų interjeras, o tarp vilkaviškiečių sklandė žinia, jog čia ruošiama picerija. Šios ypač tarp jaunimo populiarios įstaigos įrengimas užtruko ilgokai.

Iš pradžių į pagalbą Paulauskai buvo pasikvietę profesionalų dizainerį. Tačiau ne visi specialisto sumanymai jiems patiko, todėl dizainerio paslaugų teko atsisakyti. Šio darbo ėmėsi patys.

– Norėjome, kad čia būtų ne taip, kaip visur. Kurdami savo piceriją įdėjome tikrai daug pastangų. Žvalgėmės po kitas panašias vietas, peržiūrėjome begales žurnalų, savo idėjas papildėme labiausiai mums patikusiomis detalėmis. Daug gerų minčių vyras parsivežė iš Vokietijos, kur turėjo panašų verslą, – kalbėjo Jurgita Paulauskienė.

Picerijoje dominuoja ryškios spalvos – raudona ir geltona. Tai – tarsi šios įstaigos prekinis ženklas. Čia daug įmantrių detalių, nematytų akcentų, kiek kreivos stiklinės, įdomios kai kurios lėkštės (visus indus Paulauskai parsivežė iš Vokietijos). Net pavadinimas priderintas prie itališkos picos kilmės – picerija vadinasi ne Pijaus (sūnaus vardas), o „Pijo pica“.

– Norėjome, kad viskas čia būtų truputį „crazy“, kad spalvos būtų drąsios, spindinčios, šaukiančios, kviečiančios. Manau, kad mūsų sumanymas mums pavyko, Vilkaviškyje to dar nėra, – įspūdžiais dalijosi picerijos, kur yra įrengtas ir vaikų kambarys, savininkė.

Picerijos kolektyvas dirbs dviem pamainomis po keturis žmones. Vadybos reikalais rūpinsis patirties šioje srityje turintis Rytis Penkauskas. Savininkai daug dėmesio skyrė ne tik picerijos interjerui, įrangai, bet ir patiekalų kokybei. Virtuvės darbuotojus apmokė garsiosios „Bernelių užeigos“ specialistai.

– Kokybė mums – svarbiausia. Tikrai nenusipiginsime. Geriau mažiau uždirbsime, bet stengsimės gaminti skaniai, – tvirtino picerijos vadybininkas. Jo teigimu, patiekalai bus gaminami iš pačių geriausių produktų.

Be picų, čia bus galima užsisakyti kepsnių, šaltų užkandžių, alaus, svaigiųjų gėrimų. Iš sriubų siūloma paskanauti firminės Kazio sriubos su vištiena. Ją sukūrė ir pirmąkart išvirė pats picerijos savininkas K.Paulauskas, kurį žmona gyrė dėl kulinarinių sugebėjimų. Yra ir firminė „Pijo“ pica. Iš viso čia bus kepamos aštuonios itališkos ir tiek pat amerikietiškų picų.

Nors pagal išsilavinimą Jurgita yra pedagogė, tačiau ši, kulinarijos, sritis sakė jai įdomi. Jauna verslininkė turi dar daug įvairių minčių ir neįgyvendintų idėjų, kuriomis tikisi nustebinti vilkaviškiečius.

– Atidarę piceriją Vilkaviškyje, tikrai nesustosime, eisime toliau. Dabar ruošiamės kurti panašią įmonę Baltarusijoje, kur gyvena geri mūsų šeimos draugai, – apie ateities planus kalbėjo iš Kauno kilęs K.Paulauskas.

Šiuo metu jauna verslininkų šeima gyvena gražioje Jurgitos tėvų sodyboje, Gižų kaime. Tačiau picerijos atidarymo išvakarėse Paulauskai nusipirko butą Vilkaviškyje, o ateities planuose – ir nuosavo namo statyba.

Atidarymo iškilmėse dalyvavo patys artimiausi Paulauskų žmonės – tėvai, brolis, sesuo, giminaičiai, draugai – dauguma iš Gižų kaimo. Tarp svečių buvo ir Savivaldybės Architekto tarnybos vadovė R.Kiaulakienė, ir taip pat gižiečiai rajono meras A.Bagušinskas, kartu su savininkais perkirpęs simbolinę įkurtuvių juostelę, bei klebonas R.Veprauskas, pašventinęs naująją įstaigą.

Gėlėmis, degančiomis žvakėmis ir fakelais šventiškai papuoštoje picerijoje svečiai buvo vaišinami pica ir kitais skanumynais. Visi sveikino, linkėjo klestėti, o šventę vainikavo fejerverkai J.Basanavičiaus aikštėje, priešais piceriją.

Komentarai:

Atgal į pradžios puslapį

---

Šiame numeryje

---

Apklausa

---

Kalbos patarimai

---

Šūksniai

---

Nuorodos

---

Statistika

---