„Santaka“ / „Tauras Ruginis“ – alus, kvepiantis duona

santaka.info
Vilkaviškio krašto laikraštis

Orai Vilkaviškyje
Prenumeratos kaina 1 mėn. - 4,80 €!




Siūlykite temą

Fotografuokite, filmuokite ir atsiųskite mums savo medžiagą
Didesnes nei 10Mb dydžio bylas prašome siųsti per wetransfer.com.

Taip pat galite parašyti mums el. pašto adresu redakcija@santaka.info arba susisiekti tiesiogiai su mūsų žurnalistais.

Straipsnių paieška

Skelbimai

Internetu galite užsisakyti asmeninį skelbimą ne tik „Santakoje“, bet ir „Reklamos gide“.

Skelbimai svetainėje

Parduoda traktoriaus MTZ priekinį varantyjį tiltą (naujai perrinktas), kombainą NIVA, traktorių MTZ-82 (geros būklės), keltuvą prie tratoriaus galo. Tel. 8 682 77 847.
Galioja iki: 2018-11-17 09:05:27

Parduoda garažą Vilkaviškyje, prie ligoninės (geras privažiavimas, yra elektra, ištinkuotas), 250 m² komercinės paskirties patalpas Giedriuose (už geležinkelio pervažos, yra aikštelė automobiliams, geras privažiavimas, vandens baseinas). Tel. 8 687 87 459.
Galioja iki: 2018-11-19 14:00:39



Svečių knyga

Vieta ir darbo laikas



Redakcijos darbo laikas:
Darbo dienomis - 8-17 val.
Pietų pertrauka - 12-13 val.

„Santaka“ / 2014-04-04 07:25

Dalinkitės:  



„Tauras Ruginis“ – alus, kvepiantis duona

Šį pavasarį Lietuvos alaus rinką papildė naujas, daugelyje šalių jau pamėgtas, tačiau mūsų krašte dar tik populiarėjantis ruginis alus. Prieš kelias savaites „Tauro“ alaus gamintojai pristatė naująjį „Tauro Ruginį“, gaminamą iš aukščiausios kokybės rugių salyklo ir bavariškų apynių. Tai šviesusis alus, iš kitų išsiskiriantis sodria gintaro spalva ir ruginės duonos aromatu.

Nuo pat daryklos įkūrimo „Tauro“ aludariai laikosi šimtamečių aludarystės tradicijų, kurias perduoda iš kartos į kartą, taip išsaugodami „Tauro alaus“ išskirtinumą. Ne išimtis ir „Tauro Ruginis“, verdamas pagal senąsias vokiškas tradicijas. Unikalų jo receptą „Tauro“ aludariai parsivežė iš Bavarijos regiono, kuriame rugių alus verdamas dar nuo viduramžių laikų.

Geram rugių salyklui, kaip ir duonai, reikalingi tik aukščiausios kokybės grūdai, o Bavarija nuo seno garsėjo itin derlingomis žemėmis. Sklando legenda, kad vietos aludariai taip pamėgo naudoti rugių salyklą, kad praslinkus kelioms nederlingoms vasaroms jo paprasčiausiai ėmė trūkti. Tad XVI a. įsigaliojo įsakymas alų virti tik iš miežių salyklo, o rugius palikti duonai kepti. Nepaisant to, senasis ruginio alaus receptas išliko. Kruopščiai saugomas senųjų aludarių palikimas nukeliavo net iki tolimosios Amerikos krantų ir yra puoselėjamas iki pat šių dienų.

„Esame tikri, kad „Tauro Ruginis“ reikšmingai praturtins lietuviško alaus asortimentą – tokio tipo alaus šiandien šalyje gaminama labai nedaug. Ruginis alus nuo seno garsėja unikaliu, juodą duoną primenančiu skoniu ir aromatu. Todėl kurdami „Tauro Ruginį“ kruopščiai rinkomės tik aukščiausios kokybės ruginį salyklą ir bavariškus apynius bei derinome jų skonines ir aromatines savybes, kad galėtume pasiūlyti išties išskirtinį alų“, – sakė „Kalnapilio -Tauro grupės“ vadovas Marijus Kirstukas.

Paragavus ruginio alaus nesunku suprasti, kodėl būtent šis alus dažnai lyginamas su duona. Salsvas rugių salyklo skonis ir uoslę maloniai kutenantis aromatas primena senąsias kaimo sodybas, kuriose kas rytą žadindavo kepamos duonos kvapas. Skrudinamas rugių salyklas įgauna ne tik itin charakteringą skonį, bet ir ką tik iškeptos ruginės duonos aromatą, kuris gurkšnis po gurkšnio skleidžiasi ir „Tauro Ruginio“ taurėje. Štai kodėl „Tauro“ aludariai taip didžiuojasi naujuoju alumi. Be to, rugių salyklas šiam alui suteikia ir išskirtinę spalvą – lyginant su kitomis šviesaus alaus rūšimis, ruginis išsiskiria unikaliu tamsaus gintaro atspalviu ir tvirta balta puta.

Dėl ryškaus aromato ir subtilaus kartumo „Tauro“ aludariai ruginio alaus receptą papildė bavariškais „Hallertrau Tradition“ apyniais. Kitaip nei daugeliui apynių rūšių, šiems būdingas intensyvesnis kartumas, todėl, kartu su rugių salyklu, šie apyniai padėjo sukurti unikalų „Tauro Ruginį“ alų, kuriame dera charakteringi skoniai ir ilgai išliekantis aromatas.

„Tauras Ruginis“ bus pilstomas tik į 0,5 l talpos stiklinius butelius ir skardines. Taip į pirkėjų rankas jis atkeliaus tiesiai iš alaus daryklos, atskleisdamas geriausias savo skonio ir aromato savybes.



Užsk. 1705






Komentarai:







Atgal į pradžios puslapį





Šiame numeryje

* Kybartų „vaiduokliui“ Savivaldybė nutarė skirti administratorių
* Ispaniją palikusi siuvėja pamažu savo vietą atranda Vilkaviškyje
* Lopai ant lopų – ir tie patys banguoti
Laikraštis leidžiamas antradieniais
ir penktadieniais.






Apklausa


Ar vartojate alkoholį prie savo nepilnamečių vaikų?
To niekada nedarau.
Išgeriu tiek, kad neapsvaigčiau.
Savęs neriboju.
Mano vaikai jau pilnamečiai.
Vaikų neturiu.



Kalbos patarimai

Apkrikštyti ar pakrikštyti?
Bendrinėje kalboje teiktinesnis veiksmažodis pakrikštyti. Jis vartojamas ir Šventojo Rašto vertimuose į lietuvių kalbą.


Šūksniai



Nuorodos

Statistika



Hey.lt - Interneto reitingai


„Santakos laikraštis“

Uždaroji akcinė bendrovė
Vilniaus g. 23, Vilkaviškis.
Tel./faks. (8 342) 20 805.
E-paštas: redakcija@santaka.info

© 2005-2018 Visos teisės saugomos.

Rekvizitai

ISSN 2538-8533
Įmonės kodas - 185137471
PVM kodas - LT851374716
a/s LT184010040100020347

soc. tinklai


Svetainės programavimas ir dizainas