„Santaka“ / Per Užgavėnes vaišino rekordiniu cepelinu

santaka.info
Vilkaviškio krašto laikraštis

Orai Vilkaviškyje
Prenumeratos kaina 1 mėn. - 4,80 €!




Siūlykite temą

Fotografuokite, filmuokite ir atsiųskite mums savo medžiagą
Didesnes nei 10Mb dydžio bylas prašome siųsti per wetransfer.com.

Taip pat galite parašyti mums el. pašto adresu redakcija@santaka.info arba susisiekti tiesiogiai su mūsų žurnalistais.

Straipsnių paieška

Skelbimai

Internetu galite užsisakyti asmeninį skelbimą ne tik „Santakoje“, bet ir „Reklamos gide“.

Skelbimai svetainėje

Parduoda 1 t talpos konteinerį metaliniame rėme su išleidimo čiaupu ir jo prailginimu (45 Eur), tokį pat konteinerį be metalinio rėmo (15 Eur). Tinka vandeniui ar kurui laikyti. Gali atvežti. Tel.: 8 686 98 506, 8 686 98 503.
Galioja iki: 2018-09-29 09:19:34

Brangiai išsinuomotų žemės ūkio paskirties žemės. Tel. 8 624 12 402.
Galioja iki: 2018-09-30 10:57:07

Parduoda kiaulę skersti. Tel. 8 602 31 187.
Galioja iki: 2018-10-01 11:50:58



Svečių knyga

Vieta ir darbo laikas



Redakcijos darbo laikas:
Darbo dienomis - 8-17 val.
Pietų pertrauka - 12-13 val.

„Santaka“ / 2013-02-13 06:20

Dalinkitės:  


Lina Urbšienė (kairėje), idėjos autorius Edgaras Uldinskas (viduryje) ir visa komanda tikisi, kad ateityje pavyks išvirti dar didesnį ir tradicinę formą išlaikiusį cepeliną.

Romo ČĖPLOS nuotr.


Per Užgavėnes vaišino rekordiniu cepelinu

Andrius GRYGELAITIS

Antradienį miestų gatvėmis ir kaimų keliais nušurmuliavo Užgavėnės. Tradicinė šventė, kurios metu žiema vejama iš kiemo ir šaukiamas pavasaris, šiais metais mūsų rajone pažymėta savotišku rekordu – Marijampolės profesinio rengimo centro (MPRC) Vilkaviškio skyriaus kolektyvas išvirė beveik 70 kilogramų sveriantį cepeliną.

Užgavėnes mūsų rajone šventė visi – kaimų bendruomenės, miesto gyventojai. Velnių, raganų ir kitokių mitinių būtybių buvo galima sutikti kone kiekvienoje gyvenvietėje. Ši šventė buvo minima ir rajono darželiuose, mokyklose, kitose įstaigose.

Vilkaviškiečiai Užgavėnes šventė prie Kultūros centro, kur savo pasirodymus surengė šios įstaigos meno kolektyvai. Sušalusieji tradiciškai buvo vaišinami blynais bei karšta arbata. Vakarą vainikavo Kanapinio ir Lašininio kova bei Morės deginimas. Pagal panašų scenarijų šventės buvo surengtos ir kitose rajono vietovėse.

Bene originaliausiai Užgavėnes šventė MPRC Vilkaviškio skyriaus kolektyvas. Nuo ankstyvo ryto virėjų mokytojų Linos Urbšienės ir Pauliaus Jablonskio vadovaujami aštuoni įstaigos ugdytiniai skuto bei tarkavo bulves, sunkė tarkius, virė mėsą. Viso šio darbo tikslas – išvirti didžiulį, Vilkaviškyje dar neregėtą cepeliną.

Po beveik dvi valandas trukusio gamybos proceso cepelinas buvo paruoštas – jį beliko tik išvirti. Šiam tikslui MPRC Vilkaviškio skyriaus šaltkalvis Bronius Ivanauskas pagamino specialią lauko viryklę, kurioje buvo verdamas šis nacionalinis lietuvių patiekalas.

Pagamintas cepelinas svėrė 69 kg – maždaug tiek, kiek sveria pustrečio šimto įprasto dydžio cepelinų. Jo ilgis – 1 m 5 cm, skersmuo – 50 cm. Gaminant šį didžkukulį buvo sunaudota 132 kg bulvių, 9,4 kg mėsos, 4,5 kg krakmolo, 4,2 kg svogūnų, 3 kg lašinių, 2 kg grietinės, 600 g druskos bei 40 g pipirų. Bendras sunaudotų produktų svoris – beveik 156 kg. Visa tai kainavo maždaug 240 litų.

Cepeliną teko virti nei daug, nei mažai – 4 valandas.

„Ilgai galvojome, kaip įdomiai atšvęsti Užgavėnes. Mokiniai siūlė įvairius variantus, tačiau labiausiai visiems patiko Edgaro Uldinsko pasiūlymas išvirti milžinišką cepeliną“, – pasakojo L. Urbšienė.

Ji tvirtino, kad prieš imdamiesi šio sumanymo mokiniai domėjosi ir Lietuvos rekordu. Paaiškėjo, kad rekordinis cepelinas mūsų šalyje buvo išvirtas 2004 m. ir svėrė 118 kg.

„Kol kas į šalies rekordą nepretendavome, tačiau neatsisakome jį pagerinti ateityje. Pradžioje užteks ir Vilkaviškio rekordo. Pamatėme savo klaidas, todėl kitą kartą jau žinosime, ką daryti kitaip“, – šypsojosi MPRC Vilkaviškio skyriaus virėjų mokytoja.

Išvirtas didžiulis cepelinas buvo nugabentas į MPRC Vilkaviškio skyriaus valgyklą. Čia degustuoti ką tik pagaminto rekordinio dydžio didžkukulio susirinko visa ugdymo įstaigos bendruomenė. Tiesa, įveikti „galiūno“ iš karto taip ir nepavyko – didžioji jo dalis liko nesuvalgyta, tai buvo padaryta kitą dieną po Užgavėnių.

L. Urbšienė šiek tiek apgailestavo, kad verdamas cepelinas ne visai išlaikė savo pradinę formą, tačiau pasidžiaugė ugdytinių užsidegimu siekti rekordo.






Komentarai:







Atgal į pradžios puslapį





Šiame numeryje

* Išrinkti geriausi „Metų ūkiai“
* Svečiui iš Vokietijos įteiktos Garbės piliečio regalijos
* Neišmokiusi veltėdžių gyventi visuomenė moka dvigubai
Laikraštis leidžiamas antradieniais
ir penktadieniais.






Apklausa


Ar kada nors esate nukentėjęs nuo vagių?
Taip, patyriau didelių nuostolių.
Niekada su vagystėmis nesusidūriau.
Nukentėjau nežymiai.
Esu apsidraudęs, todėl jaučiuosi saugiau.



Kalbos patarimai

Ar galima „dirbti pareigose“?
Daiktavardis pareigos žymi darbo ar tarnybos vietoje turimą statusą, bet ne pačią vietą, todėl vietininkas pareigose nevartotinas, pvz.: Jis dirba direktoriaus pareigose (taisoma yra direktorius, dirba direktoriumi, eina direktoriaus pareigas).


Šūksniai



Nuorodos

Statistika



Hey.lt - Interneto reitingai


„Santakos laikraštis“

Uždaroji akcinė bendrovė
Vilniaus g. 23, Vilkaviškis.
Tel./faks. (8 342) 20 805.
E-paštas: redakcija@santaka.info

© 2005-2018 Visos teisės saugomos.

Rekvizitai

ISSN 2538-8533
Įmonės kodas - 185137471
PVM kodas - LT851374716
a/s LT184010040100020347

soc. tinklai


Svetainės programavimas ir dizainas