„Santaka“ / Siūloma mažinti sunkiųjų metalų normas

santaka.info
Vilkaviškio krašto laikraštis

Orai Vilkaviškyje
Prenumeratos kaina 1 mėn. - 4,80 €!




Siūlykite temą

Fotografuokite, filmuokite ir atsiųskite mums savo medžiagą
Didesnes nei 10Mb dydžio bylas prašome siųsti per wetransfer.com.

Taip pat galite parašyti mums el. pašto adresu redakcija@santaka.info arba susisiekti tiesiogiai su mūsų žurnalistais.

Straipsnių paieška

Skelbimai

Internetu galite užsisakyti asmeninį skelbimą ne tik „Santakoje“, bet ir „Reklamos gide“.

Skelbimai svetainėje

Parduoda garažą Vilkaviškyje, prie ligoninės (geras privažiavimas, yra elektra, ištinkuotas), 250 m² komercinės paskirties patalpas Giedriuose (už geležinkelio pervažos, yra aikštelė automobiliams, geras privažiavimas, vandens baseinas). Tel. 8 687 87 459.
Galioja iki: 2018-11-19 14:00:39



Svečių knyga

Vieta ir darbo laikas



Redakcijos darbo laikas:
Darbo dienomis - 8-17 val.
Pietų pertrauka - 12-13 val.

„Santaka“ / 2013-01-28 08:05

Dalinkitės:  


Siūloma mažinti sunkiųjų metalų normas

Švedijos nacionalinė maisto agentūra „Livsmedelsverket“ atliko išsamius vaikams skirtų maisto produktų tyrimus ir įvertino jų sudėtyje esančių sunkiųjų metalų ir kenksmingų mineralų kiekius. Manoma, kad jie galėtų būti mažesni.



Numatyta mažinti

Švedų tyrėjai nenustatė didžiausių leistinų kiekių viršijimo atvejų, bet priėjo prie išvados, kad net ir nedideli sunkiųjų metalų kiekiai per ilgą vartojimo laiką gali paveikti kūdikių ir vaikų iki 3 metų sveikatą.

Todėl įvertinus tyrimų rezultatus, nuspręsta persvarstyti Europos Sąjungos (ES) teisės aktus, kuriuose būtų numatyta mažinti maksimalius leistinus sunkiųjų metalų kiekius vaikiškuose maisto produktuose ir įpareigoti įmones gamintojas atsakingiau bei kruopščiau rinktis žaliavas.

Kai kurių maisto produktų, skirtų kūdikiams ir mažiems vaikams, sudėtyje nustatomi sunkiųjų metalų – arseno, švino ir kadmio likučiai. „Livsmedelsverket“ išnagrinėjo 92 produktus vaikams – košes ir kitus specialios paskirties produktus (ryžių, avižų produktus, sojos gėrimus, naudojamus kaip alternatyva pienui ir kt.). Be arseno, švino ir kadmio atlikti mineralų, geležies, vario ir mangano tyrimai.



Arsenas ryžiuose

Arseno daugiausiai rasta ryžių produktuose (košėse ir gėrimuose). Švedų mokslininkų manymu, ryžių košės vartojamos trumpesnį laiką ir, nors jų sudėtyje yra arseno, nebūtina stengtis jo visiškai išvengti. Ryžių gėrimai dažnai naudojami kaip pieno pakaitalas vaikams, alergiškiems pienui arba laikantis veganų dietos. Tokiais atvejais jie yra vartojami ilgesnį laiką ir mažiems vaikams gali kelti pavojų sveikatai.

Specialistų nuomone, reikėtų siūlyti tėvams neduoti ryžių gėrimų vaikams iki šešerių metų. Atliktų studijų pagrindu šiuo metu ES svarstomi didžiausių leistinų arseno kiekių ryžiuose nustatymo klausimai.



Kiti sunkieji metalai

Tik kai kuriuose vaikiškuose maisto produktuose nustatyti maži kiekiai švino, bet svarbu dar labiau mažinti šio metalo kiekius. Ypač – kūdikių mišiniuose ir produktuose, skirtuose sergančių vaikų mitybai. Nors švino koncentracija visais tirtais atvejais buvo mažesnė nei didžiausi leistini kiekiai, net ir jie kelia susirūpinimą, nes kūdikiai ir maži vaikai yra jautrūs švino poveikiui.

Kai kuriuose produktuose buvo rasta ir kadmio bei mangano. Šių metalų koncentracija ūmaus pavojaus sveikatai nekelia, tačiau taip pat turėtų būti mažinama. Produktų, kurių sudėtyje yra mangano, nerekomenduojama duoti sergantiems vaikams.



Tyrimai – ir Lietuvoje

Lietuvos nacionalinio maisto ir veterinarijos rizikos vertinimo instituto (NMVRVI) specialistai pabrėžia, kad Lietuvoje kiekvienais metais yra atrenkama ir ištiriama 20-30 kūdikiams bei mažiems vaikams skirto maisto mėginių.

Neatitinkančių nustatytų teisės aktų normų produktų nebuvo nustatyta, tačiau minėto tyrimo rezultatai turi būti svarus postūmis ES institucijoms peržiūrėti ir naujai įvertinti galiojančių teisės aktų nuostatas ir maksimaliai sumažinti leistinas teršalų likučių koncentracijas.



Iš dirvožemio

Specialistai pataria tėvams maitinti vaikus kiek įmanoma įvairesniu ir namuose ruoštu maistu. Verta pasigilinti į perkamų produktų ženklinimo informaciją.

Pažymėtina, kad arsenas ir kadmis natūraliai randami dirvožemyje, juos pasisavina augalai. Arseno gali būti drėkinimui naudojamame vandenyje. Švino likučių maiste taip pat atsiranda natūraliai, tačiau jis yra aplinkos teršalas, galintis būti dirvožemyje, ore ar vandenyje. Šie sunkieji metalai dažnai patenka į žaliavas, iš kurių pagaminti maisto produktai.

ES teisės aktuose yra patvirtintos šių metalų didžiausios leistinos koncentracijos maisto produktuose, jos nustatytos kiek įmanoma mažesnės, atsižvelgus į riziką, susijusią su poveikiu sveikatai.

Tačiau NMVRVI specialistai mano, vien teisės aktų nepakanka, labai svarbu, kad nuolat būtų atliekami moksliniai tyrimai, siekiant mažinti kenksmingų medžiagų plitimą aplinkoje.



Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos inf.






Komentarai:







Atgal į pradžios puslapį





Šiame numeryje

* Kybartų „vaiduokliui“ Savivaldybė nutarė skirti administratorių
* Ispaniją palikusi siuvėja pamažu savo vietą atranda Vilkaviškyje
* Lopai ant lopų – ir tie patys banguoti
Laikraštis leidžiamas antradieniais
ir penktadieniais.






Apklausa


Ar vartojate alkoholį prie savo nepilnamečių vaikų?
To niekada nedarau.
Išgeriu tiek, kad neapsvaigčiau.
Savęs neriboju.
Mano vaikai jau pilnamečiai.
Vaikų neturiu.



Kalbos patarimai

Apkrikštyti ar pakrikštyti?
Bendrinėje kalboje teiktinesnis veiksmažodis pakrikštyti. Jis vartojamas ir Šventojo Rašto vertimuose į lietuvių kalbą.


Šūksniai



Nuorodos

Statistika



Hey.lt - Interneto reitingai


„Santakos laikraštis“

Uždaroji akcinė bendrovė
Vilniaus g. 23, Vilkaviškis.
Tel./faks. (8 342) 20 805.
E-paštas: redakcija@santaka.info

© 2005-2018 Visos teisės saugomos.

Rekvizitai

ISSN 2538-8533
Įmonės kodas - 185137471
PVM kodas - LT851374716
a/s LT184010040100020347

soc. tinklai


Svetainės programavimas ir dizainas