„Santaka“ / Meras ligoninės maisto ragauti nesiryžo

santaka.info
Vilkaviškio krašto laikraštis

Orai Vilkaviškyje
Prenumeratos kaina 1 mėn. - 4,80 €!




Siūlykite temą

Fotografuokite, filmuokite ir atsiųskite mums savo medžiagą
Didesnes nei 10Mb dydžio bylas prašome siųsti per wetransfer.com.

Taip pat galite parašyti mums el. pašto adresu redakcija@santaka.info arba susisiekti tiesiogiai su mūsų žurnalistais.

Straipsnių paieška

Skelbimai

Internetu galite užsisakyti asmeninį skelbimą ne tik „Santakoje“, bet ir „Reklamos gide“.

Skelbimai svetainėje

Parduoda 1 t talpos konteinerį metaliniame rėme su išleidimo čiaupu ir jo prailginimu (45 Eur), tokį pat konteinerį be metalinio rėmo (15 Eur). Tinka vandeniui ar kurui laikyti. Gali atvežti. Tel.: 8 686 98 506, 8 686 98 503.
Galioja iki: 2018-09-29 09:19:34

Brangiai išsinuomotų žemės ūkio paskirties žemės. Tel. 8 624 12 402.
Galioja iki: 2018-09-30 10:57:07

Parduoda kiaulę skersti. Tel. 8 602 31 187.
Galioja iki: 2018-10-01 11:50:58



Svečių knyga

Vieta ir darbo laikas



Redakcijos darbo laikas:
Darbo dienomis - 8-17 val.
Pietų pertrauka - 12-13 val.

„Santaka“ / 2013-01-23 07:22

Dalinkitės:  


Chirurgijos ir traumatologijos-ortopedijos skyriaus slaugytojos Vilija Baronienė ir Aurelija Brokienė porcijas pacientams turi išdalyti taip, kad jos atitiktų numatytas normas.

Romo ČĖPLOS nuotr.


Meras ligoninės maisto ragauti nesiryžo

Eglė KVIESULAITIENĖ

Dėl prasto maitinimo pacientų skundų sulaukę ligoninės vadovai ketina į kampą spausti jį tiekiančią bendrovę. Tuo tarpu konkursą laimėjusi bendrovė įsitikinusi, kad jokių sutarties punktų nepažeidžia.



Nė kilmingam šuniui

Rajono Savivaldybės meras Algimantas Antanas Greimas dėl prasto pacientų maitinimo gavo ne vieną raštišką ir žodinį skundą. Dar didesnį įspūdį rajono vadovui paliko tiesiog jam į kabinetą atnešta pietų meniu porcija. Meras pripažino, kad vien patiekalo vaizdas apetito nesukėlė nei jam, nei šalia buvusiems keliems rajono Tarybos nariams. Neaiškios spalvos maltinukas su pažliugusiais, lėkštėje plūduriuojančiais makaronais atrodė ne tik neestetiškai, bet net atgrasiai.

Anot rajono vadovo, tokio patiekalo, ko gero, neėstų net kilmingas šuo. Tad nenuostabu, kad ir ligoniai maistu nepatenkinti. Nors rajono Tarybos nariai maltinuko paragauti nesiryžo, jį atnešęs žmogus tvirtino, kad ligoninės maistas ne tik neišvaizdus, bet ir neskanus. Todėl abejonių kelia ir jo kokybė.



Nenori valgyti

Savivaldybė gavo ir ligoninės Vaikų ligų skyriaus vedėjos Kristinos Kubilienės raštą, kuriuo ji prašo įvertinti VšĮ „Kretingos maistas“ tiekiamo maisto kokybę. Sulyginusi savaitės valgiaraštį gydytoja pastebėjo daug neatitikimų: vietoj sūrelio pavakariams vaikams duodamas pigesnis varškės desertas, vietoj 150 g geriamojo jogurto – 125 g indelis paprasto jogurto, 50–60 g turėjusi sverti duonos riekė tesvėrė 20 gramų.

Medikai nėra matę, kad vakarienei vaikai gautų meduolių ar mėsos vyniotinio, kuris įrašytas valgiaraštyje, taip pat keptų sklindžių su obuoliais, virtų varškės spygliukų ar bulvinių švilpikų. Beveik kasdien vaikams patiekiama manų košė, kurios maistinė vertė – itin maža, ir ta pati – be pagardų. Tad nenuostabu, kad vaikai tokio maisto valgyti nenori.



Pažeidimų nerado

Rajono Savivaldybės vadovai su skundais supažindino rajono Maisto ir veterinarijos tarnybos specialistus bei prašė patikrinti ligoninės maisto kokybę.

Maisto ir veterinarijos tarnybos viršininkas Gediminas Gvazdaitis pripažino, jog jų tarnybos inspektoriai atliko patikrinimą pagal gautą skundą. Tikrindami pagal technologines korteles, kurios suderintos su ligoninės vadovais, inspektoriai neatitikimų, galinčių turėti įtakos maisto kokybei ir saugai, nerado. Anot Maisto ir veterinarijos tarnybos viršininko, dažnai patiekalo skonį lemia ligoniui nustatyta dieta. Pavyzdžiui, jeigu jam negalima vartoti druskos, keptų patiekalų, riebalų, o žmogus įpratęs namuose maitintis visai kitaip, maisto skoninėmis savybėmis jis tikrai nebus patenkintas. Todėl ir inspektoriams sunku vertinti skonines dietinio maisto savybes.



Prastėja savaitgaliais

Ligoninės vyr. gydytojas Romualdas Sveikata sakė taip pat išklausęs ne vieną nusiskundimą dėl maisto kokybės. Dėl to buvo specialiai susitikęs su įmonės „Kretingos maistas“ generaliniu direktoriumi Irmantu Norkumi ir kalbėjo apie maisto kokybės problemas.

– Prašėme, kad būtų perdarytas meniu, atsižvelgta į mūsų pageidavimus, maistas būtų įvairesnis, – sakė R. Sveikata. – Po šio susitikimo maistas kuriam laikui pagerėjo, tačiau netrukus vėl grįžo į senas „vėžes“.

Anot vyr. gydytojo, įdomiausia tai, kad prasta maisto kokybe ligoniai itin pradeda skųstis savaitgaliais. Kad „laisvadieniais“ maistas suprastėja, pastebėjo ir budintys gydytojai. Kol kas ligoninės administracijai nepavyko išsiaiškinti, su kuo tai susiję. Galbūt su tuo, kad savaitgaliais mažesnė tikimybė sulaukti tikrintojų.



Lemia kaina

R. Sveikata pripažino, kad prieš porą metų, kai ligonius maitino ligoninės virėjos, skundų dėl prasto maisto sulaukdavo daug rečiau. Tuomet, anot maisto pokyčius galinčių įvertinti nuolatinių ligoninės pacientų, ir porcijos buvusios didesnės, ir maistas skanesnis. Tačiau ligoninės virtuvė bei jos įranga buvo taip susidėvėjusi, kad nebeatitiko reikalavimų.

Reikėjo didelių investicijų virtuvei suremontuoti bei naujai įrangai įgyti, todėl, kaip ir daugelis šalies gydymo įstaigų, Vilkaviškio ligoninė maisto gaminimo paslaugą perdavė į privatininkų rankas.

Po konkurso, kurį laimėjo „Kretingos maistas“, daug rūpesčių nuo gydymo įstaigos vadovų pečių nusirito. Tačiau pasipylė skundai dėl maisto kokybės.

Didele blogybe ligoninės vadovas įvardijo tai, kad konkursuose pagrindiniu kriterijumi tampa mažiausia kaina. Kad laimėtų konkursą, konkuruojančios įmonės ją numuša iki minimumo. Tad sunku tikėtis, kad už mažiausią kainą galima gauti geriausią kokybę.



Produktai brangsta

Šiuo metu vienam pacientui pamaitinti per dieną skiriama 9,32 Lt. Už šią sumą reikia patiekti pusryčius, priešpiečius, pietus ir vakarienę. Į šią kainą įeina ne tik produktai, bet ir energijos kaštai, virėjų atlyginimai, kt.

Ko gero, bet kuri šeimininkė susimąstytų, ką galima pagaminti už tokią sumą, kad būtų ir skanu, ir maistinga. Be to, reikia pripažinti, kad prieš porą metų, kai buvo skelbiamas konkursas, tiek maisto produktų, tiek jam pagaminti reikalingos energijos kainos buvo mažesnės. Tad nenuostabu, jog su kiekvienu pabrangimu pacientai pajunta vis prastėjančią maisto kokybę.

Ligoninės vadovai sutarę artimiausiu metu vėl susitikti su „Kretingos maisto“ atstovais ir kalbėti ne tik apie maisto kokybę. Pacientų netenkina ir per ankstyva 17 val. patiekiama vakarienė. Ligoniai norėtų ją gauti bent valanda vėliau.



Žadėjo ištaisyti

Išgirdusi pretenzijas VšĮ „Kretingos maistas“ Mitybos skyriaus vadovė Aldona Blyžienė sakė, kad ligoniai kartais nepagrįstai kaltina maistą gaminančią bendrovę, mat ligoninės patiekalų negalima net lyginti su „sveikų žmonių“ maistu.

– Mūsų specifika visiškai kitokia, nei viešojo maitinimo įstaigų, ir reikėtų tai įvertinti. Nenorėčiau sutikti, kad savaitgaliais ar kažkokiomis išskirtinėmis dienomis maistas pablogėja. Esu nustebusi, kad kilo problemų. Būtinai išsiaiškinsime ir ištaisysime trūkumus, – pažadėjo A. Blyžienė.






Komentarai:







Atgal į pradžios puslapį





Šiame numeryje

* Išrinkti geriausi „Metų ūkiai“
* Svečiui iš Vokietijos įteiktos Garbės piliečio regalijos
* Neišmokiusi veltėdžių gyventi visuomenė moka dvigubai
Laikraštis leidžiamas antradieniais
ir penktadieniais.






Apklausa


Ar kada nors esate nukentėjęs nuo vagių?
Taip, patyriau didelių nuostolių.
Niekada su vagystėmis nesusidūriau.
Nukentėjau nežymiai.
Esu apsidraudęs, todėl jaučiuosi saugiau.



Kalbos patarimai

Ką kilnojo – gyrą ar svarstį?
Didelis metalinis rutulys su rankena jėgai ugdyti vadintinas svarsčiu. Taigi stipruoliai varžosi kilnodami svarstį, bet ne gyrą.


Šūksniai



Nuorodos

Statistika



Hey.lt - Interneto reitingai


„Santakos laikraštis“

Uždaroji akcinė bendrovė
Vilniaus g. 23, Vilkaviškis.
Tel./faks. (8 342) 20 805.
E-paštas: redakcija@santaka.info

© 2005-2018 Visos teisės saugomos.

Rekvizitai

ISSN 2538-8533
Įmonės kodas - 185137471
PVM kodas - LT851374716
a/s LT184010040100020347

soc. tinklai


Svetainės programavimas ir dizainas