|
||||||||||||||
| ||||||||||||||
| ||||||||||||||
Siūlykite temą
Straipsnių paieška
Skelbimai
Internetu galite užsisakyti asmeninį skelbimą „Santakoje“.
|
„Santaka“ / 2006-01-10 09:50
Vartydami nematytus augalus jie svarsto, kaip keistus vaisius reikėtų valgyti, ar reikia paruošti, prie kokių patiekalų tinka, kokia iš jų nauda. Vienas tokių seniau nematytų, o dabar prekyboje atsiradusių vaisių – ličis, labiau primenantis kaštoną ar kaktusą nei maistinėmis medžiagomis vertingą vaisių. Kiniškas ličis – net iki 9 m aukščio išaugantis tropikų bei subtropikų medis. Vaisiai ovalūs ar apvalūs, slyvos dydžio. Jų apyvaisį gaubia rausvas, nokstant tamsėjantis kietas lukštas. Vaisiai susitelkę kekėse, dera ištisus metus. Ličių valgomoji dalis – baltas, sultingas, malonaus rūgštoko skonio ir labai švelnaus aromato apyvaisis, kurio viduje yra sėkla. Vaisiuose yra daug vitamino C, 100 g valgomosios dalies – 0,9 g baltymų, 0,3 g riebalų, 16,8 g vertingų angliavandenių bei 0,5 g mineralinių medžiagų – kalio, magnio, kalcio, fosforo, geležies. Dažniausiai ličiai valgomi švieži, prieš vartojimą patartina atšaldyti. Jie laikomi vienais iš vertingiausių vaisių ir daržovių salotų komponentų – tinka su ananasais, kiviais, bananais ir kt. Ličiai dedami į jogurtus, ledus, nekeptus vaisinius tortus, o kinų virtuvėje ypač vertinami prie mėsos patiekalų. Rytų medicina akcentuoja teigiamą ličių poveikį inkstams, kepenims ir plaučiams. Juose esančios veiklios medžiagos stimuliuoja inkstų ir kepenų, valančių kraują, darbą. Sergantiems tuberkulioze, astma, bronchitais ličiuose esančios medžiagos stiprina respiratorinę sistemą, palengvina kvėpavimą. Pastebėta, kad ličiai padeda normalizuoti cukraus kiekį kraujyje, sergant diabetu ar hipoglikemija, mažina kraujo spaudimą. Kinijoje ličiai su citrinvyčiu ir kitais augalais laikomi veiksmingais vaistais onkologinėms ligoms gydyti. „Santakos“ inform. Publikuota: 2006-01-10 09:50:35 Komentarai:Jūs naršote standartinę svetainės versiją. Perjungti į mobiliąją versiją?
Atgal į pradžios puslapį
|
Šiame numeryje
* Kultūros darbuotojų dieną – ąžuolas Dainų šventei * Senjorė ligoninės slaugę apkaltino smurtu * Rūta Žilionytė: „Dainavimas – dalis manęs“ Laikraštis leidžiamas antradieniais ir penktadieniais.
|
||||||||||||
|