„Santaka“ / Šimtalapius kepantis vaikinas svajoja apie savo kavinę

santaka.info
Vilkaviškio krašto laikraštis

Orai Vilkaviškyje
Prenumeratos kaina 1 mėn. - 4,80 €!




Siūlykite temą

Fotografuokite, filmuokite ir atsiųskite mums savo medžiagą
Didesnes nei 10Mb dydžio bylas prašome siųsti per wetransfer.com.

Taip pat galite parašyti mums el. pašto adresu redakcija@santaka.info arba susisiekti tiesiogiai su mūsų žurnalistais.

Straipsnių paieška

Skelbimai

Internetu galite užsisakyti asmeninį skelbimą ne tik „Santakoje“, bet ir „Reklamos gide“.

Skelbimai svetainėje

Reikalingas (-a) pagalbinis darbininkas (-ė) ūkio darbams, mokantis (-i) karves melžti aparatu. Darbas netoli Gražiškių. Tel. 8 602 31 187.
Galioja iki: 2018-11-29 08:57:12

Parduoda dalimis CITROEN BERLINGO (2002 m., dyzelis, 1,9 l, 51 kW), AUDI A4 (1998 m., 1,9 l, TDI, 81 kW), VW POLO (1997 m., 1,9 l, dyzelis, 47 kW), VW GOLF IV (1998 m., 1,9 l, TDI, 81 kW), VW SHARAN (1998 m., 1,9 l, TDI, 81 kW). Tel. 8 699 28 707.
Galioja iki: 2018-11-29 10:25:14

Parduoda naują šiferį dideliais lapais ir naudotą šiferį mažais lapais. Tel. 8 622 84 697.
Galioja iki: 2018-12-01 11:47:16



Svečių knyga

Vieta ir darbo laikas



Redakcijos darbo laikas:
Darbo dienomis - 8-17 val.
Pietų pertrauka - 12-13 val.

„Santaka“ / 2012-07-18 07:08

Dalinkitės:  


Tado Žebrausko rankose ką tik iškeptas beveik trijų kilogramų šimtalapis.
Mariaus DANILAIČIO nuotr.

Šimtalapius kepantis vaikinas svajoja apie savo kavinę

„Jau vaikystėje mėgau gaminti įvarius patiekalus ir turėjau seną svajonę – iškepti šimtalapį, todėl gerai žinojau, kur norėsiu mokytis. Baigiau virėjo-konditerio kursus ir padavėjo-barmeno studijas“, – apie save pasakojo 28 metų Mažųjų Būdežerių kaimo (Šeimenos sen.) gyventojas Tadas Žebrauskas.

Pirmąjį savo šimtalapį Tadas iškepė prieš dvejus metus, taip įgyvendindamas vaikystės svajonę. Receptą pasirinko internete, bet jau ne kartą yra keitęs vieną ar kitą šimtalapio ingredientą. Kepinius mielai ragauja bei vertina Tado mama, sesuo, pažįstami. Paklaustas, ar turi bendraminčių tarp draugų, Tadas purto galvą. „Draugai tik suvalgyti padeda ir jiems visada atrodo viskas gerai pavykę“, – šypsosi vaikinas.

Vienas išskirtinių Tado šimtalapio bruožų yra tai, kad jam pagaminti naudojami naminiai produktai. Kaime gyvenanti Žebrauskų šeima turi nedidelį ūkį, tad kepiniams visko pakanka savo. Vilkaviškio komunaliniame ūkyje dirbantis T. Žebrauskas kepinių nelaiko verslu ar darbu, tai – tik jo pomėgis. Tačiau ateityje vaikinas norėtų įsteigti restoraną ar kavinę, kurioje galėtų pritaikyti savo sugebėjimus kepdamas konditerinius gaminius, ruošdamas mėsos ar žuvies patiekalus, juos puošdamas. „Pasitenkinti jau gamintais patiekalais nenoriu, stengiuosi išbandyti kuo daugiau sudėtingesnių receptų, bet jų nekopijuoju, naudoju savo priedus, kad tai būtų labiau mano kūrinys“, – pasakojo T. Žebrauskas.

Kalbėdamas apie šimtalapius, vaikinas tarsi atgyja. „Man negaila laiko. Šimtalapis pareikalauja 3–4 valandų darbo, kol nebuvau įgudęs, tai trukdavo ir ilgiau. Žinoma, čia neįskaičiuoju virtuvės sutvarkymo, o tai irgi užtrunka. Vidutiniškai šimtalapis sveria apie 2,6 kilogramo, bet mano iškeptas didžiausias svėrė apie penkis kilogramus“, – dalijosi patyrimu Tadas. Šeimos šventės jau neapsieina be vaikino kepinių. Mama pripažino, kad maisto gaminimą mielai patiki sūnui, nes pati nemėgsta ilgai suktis virtuvėje ir matydama jo pomėgį net nesistengia nurungti.

Tadas ketina kepti ir šakočius, tam neseniai įsigijo šakočių kepimo įrangą, kurią dar atnaujina ir rekonstruoja. Prekiauti savo kepiniais jaunasis konditeris kol kas nebando.

Ne be reikalo sakoma, kad vyrai – geriausi kulinarai, o Tadas galėtų tapti vienu iš tokių. Su didžiausia meile ir atsidavimu jo pagamintas maistas atrodo puikiai ir išsiskiria skoniu.



Greta ALIŠAUSKAITĖ






Komentarai:







Atgal į pradžios puslapį





Šiame numeryje

* Jubiliejų švenčiantis gydytojas savęs be medicinos neįsivaizduoja
* Naujų nesutarimų fone prisimintos senos nuoskaudos
* Vilkaviškio mieste siaučia vandalai
Laikraštis leidžiamas antradieniais
ir penktadieniais.






Apklausa


Ar vartojate alkoholį prie savo nepilnamečių vaikų?
To niekada nedarau.
Išgeriu tiek, kad neapsvaigčiau.
Savęs neriboju.
Mano vaikai jau pilnamečiai.
Vaikų neturiu.



Kalbos patarimai

Ar galima sakyti „prieinama kaina“?
ikrai galima, kadangi „Dabartinės lietuvių kalbos žodyne“ nurodoma trečioji dalyvio prieinamas reikšmė – „nebrangus, įperkamas“.



Šūksniai



Nuorodos

Statistika



Hey.lt - Interneto reitingai


„Santakos laikraštis“

Uždaroji akcinė bendrovė
Vilniaus g. 23, Vilkaviškis.
Tel./faks. (8 342) 20 805.
E-paštas: redakcija@santaka.info

© 2005-2018 Visos teisės saugomos.

Rekvizitai

ISSN 2538-8533
Įmonės kodas - 185137471
PVM kodas - LT851374716
a/s LT184010040100020347

soc. tinklai


Svetainės programavimas ir dizainas