„Santaka“ / Pirkėjams privaloma pateikti kuo išsamesnę informaciją

santaka.info
Vilkaviškio krašto laikraštis

Orai Vilkaviškyje
Prenumeratos kaina 1 mėn. - 4,80 €!




Siūlykite temą

Fotografuokite, filmuokite ir atsiųskite mums savo medžiagą
Didesnes nei 10Mb dydžio bylas prašome siųsti per wetransfer.com.

Taip pat galite parašyti mums el. pašto adresu redakcija@santaka.info arba susisiekti tiesiogiai su mūsų žurnalistais.

Straipsnių paieška

Skelbimai

Internetu galite užsisakyti asmeninį skelbimą ne tik „Santakoje“, bet ir „Reklamos gide“.

Skelbimai svetainėje

Parduoda garažą Vilkaviškyje, prie ligoninės (geras privažiavimas, yra elektra, ištinkuotas), 250 m² komercinės paskirties patalpas Giedriuose (už geležinkelio pervažos, yra aikštelė automobiliams, geras privažiavimas, vandens baseinas). Tel. 8 687 87 459.
Galioja iki: 2018-11-19 14:00:39



Svečių knyga

Vieta ir darbo laikas



Redakcijos darbo laikas:
Darbo dienomis - 8-17 val.
Pietų pertrauka - 12-13 val.

„Santaka“ / 2005-11-03 09:44

Dalinkitės:  


Pirkėjams privaloma pateikti kuo išsamesnę informaciją

Dangyra APANAVIČIENĖ

Pokalbis su rajono Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos vyr. inspektore Ramute BIČIŪNIENE.

– Dažnai tikrinate prekybos įmones. Kokių pažeidimų daugiausia pasitaiko?

– Tikrindami prekybos ir maisto gaminimo įmones dažniausiai randame produktų, kurių vartojimo terminai pasibaigę, nesilaikoma ženklinimo reikalavimų, pažeidžiamos maisto produktų laikymo sąlygos. Reikia pripažinti, kad pasenusių produktų aptinkama nedideliais kiekiais, ir jeigu jų realizacijos terminai pasibaigę prieš dieną ar dvi, galima manyti, jog tai – atsitiktinumas, neapsižiūrėjimas. Bet kai pasenęs gaminys lentynoje guli mėnesį ir ilgiau, aišku, kad pardavėjas tikėjosi jį parduoti. Tokių atvejų, deja, pasitaiko.

– Gal galima tokius produktus nukainoti?

– Mažos kaimo parduotuvės labai mėgsta tokiu būdu išsisukti nuo didesnių nuostolių. Tačiau noriu pabrėžti, kad prekių su pasibaigusiais realizacijos terminais nukainoti negalima – jos turi būti išimtos iš prekybos. Nukainoti galima tik tuos maisto produktus, iki kurių galiojimo laiko pabaigos likę bent keletas dienų. Taip dažniausiai ir daroma didžiuosiuose prekybos centruose. Beje, ir nukainotos prekės turi būti suženklintos ir laikomos tinkamomis sąlygomis.

– Itin karštomis vasaros dienomis buvo galima pastebėti, kad net ir didžiuosiuose prekybos centruose, kurie turi puikią įrangą, buvo sunku laikytis kokių nors sąlygų: viskas tirpo, vyto, gedo tiesiog akyse. O ką jau kalbėti apie mažas parduotuvėles?

– Iš tiesų šią vasarą buvo tokių dienų, kai negelbėjo jokios priemonės. Tačiau nieko nedaryti vis tiek negalima, šias problemas reikia spręsti. Parduotuvių šeimininkai iš anksto privalo rūpintis, kaip įruošti ventiliaciją, nupirkti daugiau šaldymo įrangos ir pan. Dabar vis dar neretai pasitaiko, kad viename šaldytuve laikomi ir pieno produktai, ir mėsos gaminiai. Tai neleistina. Ne visuomet laikomasi temperatūros režimų.

– Ar galima kiaušinius pardavinėti nefasuotus – vienetais?

– Negalima. Dar tenka matyti parduotuvėse į polietileninius maišelius sufasuotus kiaušinius. Tačiau jie turi būti pardavinėjami kietuose dėkluose, apsaugoti nuo sudužimo, suženklinti. Ženklinimo etiketė turi būti įskaitoma, nenusitrynusi, o žymėjimai lengvai iššifruojami. Joje privaloma įrašyti sveikumo ženklą (šalies trumpinį LT, įmonės veterinarinio patvirtinimo numerį, kt.), nurodyti laikymo temperatūrą bei galiojimo laiką.

– Ar negaunate nusiskundimų dėl žuvų kokybės? Kartais šeimininkės nusivilia, kai atitirpinę sušaldytą žuvį pamato, kad jos liko visai nedaug.

– Kartais vartotojai skundžiasi, kad atitirpinus sušaldytas žuvis išsiskiria labai daug vandens. Paprastai šių produktų ženklinimas neatitinka higienos normos reikalavimų, t.y. etiketėje tarp kitos svarbios informacijos nenurodoma ir grynoji produkto masė be glazūros (plono apsauginio ledo sluoksnio), todėl vartotojai nežino, koks yra žuvies kiekis. Glazūros kiekis nereglamentuotas, todėl gali būti įvairus. Pasitaiko atvejų, kai grynoji produkto masė nurodoma klaidingai. Sušaldytų žuvininkystės produktų (žuvies, vėžiagyvių, moliuskų ir kt.) grynoji masė turi būti nurodyta ir be glazūros, kaina – taip pat už gryną masę. Visi sušaldyti žuvies produktai pirkėjams turi būti pateikiami gamintojo pakuotėje ir teisingai suženklinti.

– Ar per šventes lauko sąlygomis prekiaujantiems verslininkams privaloma turėti leidimus, ar juos kas tikrina?

– Visiems privaloma gauti vienkartinius leidimus tvarkyti maistą švenčių ar renginių metu. Ir visi, kas kreipėsi ir pateikė reikiamus dokumentus bei suderino su seniūnu, juos gavo. Šiemet esame išdavę per 60 tokių leidimų, daugiausia – atvykusiems iš Kauno ir kitų didesnių miestų firmų. Manau, kad galėjo pasitaikyti atvejų, kai buvo prekiaujama be leidimų, ypač kaimų šventėse. Žinote, nėra malonu tikrinti prekybininkų per šventę, tuo labiau, kad ne visi tai ir suprastų. Tačiau mūsų tarnybos darbuotojai tikrai nepraeina abejingi, jeigu mato pažeidimą. Būna, kad prekeiviai pirkėjus aptarnauja be specialiųjų drabužių, nesilaiko higienos ir kitų reikalavimų. Ne kartą esame pateikę pastabų, dėl grubesnių pažeidimų juos perspėję.

– Kiek anksčiau esate minėjusi, taip pat rašėme ir „Santakoje“, kad visi subjektai privalo turėti maisto tvarkymo pažymėjimus. Kaip sekasi dirbti šia linkme?

– Ši tvarka tebegalioja, ir toliau aktyviai siekiame, kad visi įsigytų maisto tvarkymo pažymėjimus. Juos privalo turėti kiekviena įmonė, ir visai nesvarbu – maža ar didelė. Pažymėjimai privalomi centrams, smulkioms įmonėms, kioskams, gatvės prekeiviams, laikiniems statiniams (vasaros sezono metu), fiziniams asmenims, tvarkantiems maistą pagal verslo liudijimus ir subjektams, užsiimantiems maisto tvarkymu sezono metu. Minėtus pažymėjimus mūsų rajone turi beveik visi, išskyrus kioskus ir fizinius asmenis, dirbančius pagal verslo liudijimus. Tačiau ir jiems teks įsigyti. Reikia kreiptis į Maisto ir veterinarijos tarnybą (tel. 20 096, 52 307), pateikti prašymą bei kitus reikalingus dokumentus. Maisto tvarkymo pažymėjimai išduodami subjektams, atitinkantiems higienos reikalavimus, penkeriems metams. Neturintys šių pažymėjimų laikomi dirbančiais nelegaliai ir gali būti bet kuriuo metu nubausti.

Norėčiau keletą žodžių pasakyti ir dėl Geros higienos praktikos taisyklių įdiegimo. Ši savikontrolės sistema taip pat turi būti įdiegta visose maisto tvarkymo įmonėse. Labai svarbu, kad įmonėje būtų vykdoma vidaus kontrolė, išaiškinami maisto saugai svarbūs veiklos etapai bei laikomasi nustatytų procedūrų.




Komentarai:







Atgal į pradžios puslapį





Šiame numeryje

* Kybartų „vaiduokliui“ Savivaldybė nutarė skirti administratorių
* Ispaniją palikusi siuvėja pamažu savo vietą atranda Vilkaviškyje
* Lopai ant lopų – ir tie patys banguoti
Laikraštis leidžiamas antradieniais
ir penktadieniais.






Apklausa


Ar vartojate alkoholį prie savo nepilnamečių vaikų?
To niekada nedarau.
Išgeriu tiek, kad neapsvaigčiau.
Savęs neriboju.
Mano vaikai jau pilnamečiai.
Vaikų neturiu.



Kalbos patarimai

Apkrikštyti ar pakrikštyti?
Bendrinėje kalboje teiktinesnis veiksmažodis pakrikštyti. Jis vartojamas ir Šventojo Rašto vertimuose į lietuvių kalbą.


Šūksniai



Nuorodos

Statistika



Hey.lt - Interneto reitingai


„Santakos laikraštis“

Uždaroji akcinė bendrovė
Vilniaus g. 23, Vilkaviškis.
Tel./faks. (8 342) 20 805.
E-paštas: redakcija@santaka.info

© 2005-2018 Visos teisės saugomos.

Rekvizitai

ISSN 2538-8533
Įmonės kodas - 185137471
PVM kodas - LT851374716
a/s LT184010040100020347

soc. tinklai


Svetainės programavimas ir dizainas